Productnieuws: Albert Heijn introduceert nieuwe appel Sprank in Nederland

attachment-appels

Albert Heijn breidt met de nieuwe appel Sprank zijn fruitassortiment uit.

De supermarktketen heeft samen met appelleverancier Vogelaar Vredehof en vijftien van zijn vaste Nederlandse appeltelers de afgelopen twee jaar gewerkt aan de ontwikkeling van de nieuwe appel Sprank. Zij oogstten dit najaar voor de eerste keer zo’n 400.000 kilo van deze appel.

Vers en lokaal

Albert Heijn wil met de appel inspelen op de behoefte van veel klanten aan verse en lokale producten. ‘Daarnaast bevestigen we het vakmanschap van onze appelleverancier en onze lokale appeltelers - waar we al ruim 50 jaar mee samenwerken’, aldus Constantijn Ninck Blok, Directeur Vers bij Albert Heijn.

Smaak en een bite

Volgens Kees Vogelaar, directeur van leverancier Vogelaar Vredehof, valt Sprank op door de bijzonder goede smaak. ‘Het is een robuust ras met sterkere bomen waardoor de appels hun hardheid goed behouden wat zorgt voor een blijvend lekkere bite’, geeft hij aan.

Kenmerkend voor Sprank is volgens Albert Heijn zijn sappigheid, volzoete smaak met een klein zuurtje en een bite. ‘De telers laten de appels net even wat langer aan de boom hangen, zodat er een heel eigen smaak ontstaat’, aldus de supermarktketen.

Duurzaam

Vogelaar geeft aan dat de telers tijdens de teelt oog hebben voor biodiversiteit door bloemenranden voor bijen te creëren en nuttige insecten in te zetten om schadelijke plagen tegen te gaan.

Sprank is daarnaast verpakt in een duurzame verpakking en is ook los verkrijgbaar.

Waarom de naam Sprank?

Met de naam Sprank verwijzen de makers naar een sprankelende appel. De betekenis ligt in de buurt van tintelen, schitteren en inspireren. De verwijzing naar sprankelend geeft volgens de bedenker van de naam iets fris en vernieuwends aan de appel. Een korte naam is gekozen voor een stoere uitstraling.

Lees ook
De inflammatoire eigenschappen van het dieet en het risico op niet-overdraagbare ziekten

De inflammatoire eigenschappen van het dieet en het risico op niet-overdraagbare ziekten

Een hogere DII-score reflecteert een dieet dat meer risico geeft op ontstekingen. Het doel van deze review is het onderzoeken van de beschikbare wetenschappelijke literatuur over de DII-score in relatie tot niet-overdraagbare ziekten en het bespreken van de belangrijkste bevindingen.Niet-overdraagbare ziekten zoals kanker, hart- en vaatziekten, diabetes,...

Goede zorg sluit aan op de wens hoe mensen willen leven

Goede zorg sluit aan op de wens hoe mensen willen leven

'Zorg gaat over meer dan gezondheidsklachten, de vraag is hoe mensen willen leven', aldus Erwin Bleumink lid van het bestuur van Vilans (kennisorganisatie langdurige zorg). De zorg moet volgens hem meer over de vraag gaan 'wat vindt u belangrijk?', in plaats van 'wat is uw klacht?'.Voor de wens van de individuele burger, moet er breder gekeken worden...

Proefdieronderzoek: De neurologie achter een aversie hebben tegen bepaald voedsel

Proefdieronderzoek: De neurologie achter een aversie hebben tegen bepaald voedsel

Een slechte ervaring met voedsel leidt meestal tot een aversie voor het specifieke voedsel. Neurowetenschappers van de Universiteit van Sussex gingen bij slakken na wat daarbij gebeurt in de hersenen. Ze vonden een verband tussen slechte ervaringen en een verandering in de hersenen.Net als veel andere dieren houden slakken van suiker. Zodra zij suiker...