Productnieuws: Diafrost introduceert kant-en-klare smoothie fruit mixen

Dirafrost

Dirafrost Frozen Fruit Industry lanceert smoothie mixen van bevroren fruit voor de detailhandel. De Belgische producent van diepvriesfruit wil hiermee inspelen op de gezondheidsbewuste consument.

De smoothie mixen bestaat al langer in de markt van de foodservice. Nu gaat Diafrost ze ook direct aan de consument verkopen, onder het Belgische merk DIRA. Het gaat om vijf verschillende smaken.

In een doos ‘smoothie fruit mix’ vind je twee portieverpakkingen. De verpakkingen bevatten 150 gram bevroren fruit. Dit is goed voor 1 grote portie, of twee normale porties. De inhoud van het zakje gaat in een blender, waar je 150 ml vocht aan moet toevoegen. Dat kan bijvoorbeeld sap of water zijn, of melk en/of ijs voor een milkshake.

Gezondheidsbewuste consument

Diafrost wil met de lancering van de smoothie mixen inspelen op de gezondheidsbewuste consument. De producent noemt de smoothies gezond omdat de vitamines, mineralen en antioxidanten beter bewaard blijven door het snelle invriezen. Volgens Diafrost willen steeds meer mensen gezondere voedingskeuzes maken en gezondere gewoonten aannemen. Dit zou sinds de corona uitbraak versterkt zijn. De producent verwacht dat deze trend ook na corona zal aanhouden.

Gemak

Volgens Diafrost zijn er naast het behoud van voedingstoffen nog vele andere voordelen voor bevroren fruit te noemen. Zo zou het gemakkelijk voor de consument zijn omdat er geen fruit gewassen of gesneden hoeft te worden en er achteraf geen rommel opgeruimd hoeft te worden. Het diepvriesfruit maakt de smoothie direct koud waardoor er geen ijs toegevoegd hoeft te worden. Daarnaast is fruit buiten het seizoen het hele jaar verkrijgbaar, aldus Diafrost.

Duurzaam

Ook meent de producent op duurzaamheid in te spelen doordat de portiegroottes voedselverspilling zouden tegengaan. Er is een langere houdbaarheid; bevroren fruit blijft volgens Diafrost maanden of zelfs jaren vers. Daarnaast zou het product vol van smaak zijn doordat het fruit op het hoogtepunt van de rijping geoogst wordt, in plaats van rijpen tijdens transport.

Lees ook
Internationale studie: milieu-impact moet meer nadruk krijgen in voedingsrichtlijnen

Internationale studie: milieu-impact moet meer nadruk krijgen in voedingsrichtlijnen

Bij de beoordeling van nationale voedingsrichtlijnen moet ook gekeken worden naar de milieu-impact van voedselproductie, schrijft Wageningen University & Research naar aanleiding van een internationale studie. Aangepaste richtlijnen zouden volgens de studie in Nederland kunnen bijdragen aan een aanzienlijke daling van zowel het grondgebruik voor voedselproductie...

Symposium Gezonde, duurzame voeding en leefstijl voor kinderen

Symposium Gezonde, duurzame voeding en leefstijl voor kinderen

Wageningen Academy organiseert op 17 mei het symposium Gezonde, duurzame voeding en leefstijl voor kinderen. Het doel van dit symposium is om vanuit Wageningen University & Research - in samenwerking met externe partners - kennis te delen op de thema’s gezond en duurzaam eten, een gezonde omgeving, voedingsgedrag en gezondheidsinterventies...

Keep Food Simple geeft nieuwe kijk op voedselketens

Keep Food Simple geeft nieuwe kijk op voedselketens

Een bijdrage leveren aan de verbetering van ons voedselsysteem met duurzamere en gezondere producten, dat is de missie van organisatie Keep Food Simple. Tijdens Food Technology presenteerde Onno Franse, Fons Voragen en Peter Folstar de visie en aanpak van Keep Food Simple.