Productnieuws: Diafrost introduceert kant-en-klare smoothie fruit mixen

Dirafrost

Dirafrost Frozen Fruit Industry lanceert smoothie mixen van bevroren fruit voor de detailhandel. De Belgische producent van diepvriesfruit wil hiermee inspelen op de gezondheidsbewuste consument.

De smoothie mixen bestaat al langer in de markt van de foodservice. Nu gaat Diafrost ze ook direct aan de consument verkopen, onder het Belgische merk DIRA. Het gaat om vijf verschillende smaken.

In een doos ‘smoothie fruit mix’ vind je twee portieverpakkingen. De verpakkingen bevatten 150 gram bevroren fruit. Dit is goed voor 1 grote portie, of twee normale porties. De inhoud van het zakje gaat in een blender, waar je 150 ml vocht aan moet toevoegen. Dat kan bijvoorbeeld sap of water zijn, of melk en/of ijs voor een milkshake.

Gezondheidsbewuste consument

Diafrost wil met de lancering van de smoothie mixen inspelen op de gezondheidsbewuste consument. De producent noemt de smoothies gezond omdat de vitamines, mineralen en antioxidanten beter bewaard blijven door het snelle invriezen. Volgens Diafrost willen steeds meer mensen gezondere voedingskeuzes maken en gezondere gewoonten aannemen. Dit zou sinds de corona uitbraak versterkt zijn. De producent verwacht dat deze trend ook na corona zal aanhouden.

Gemak

Volgens Diafrost zijn er naast het behoud van voedingstoffen nog vele andere voordelen voor bevroren fruit te noemen. Zo zou het gemakkelijk voor de consument zijn omdat er geen fruit gewassen of gesneden hoeft te worden en er achteraf geen rommel opgeruimd hoeft te worden. Het diepvriesfruit maakt de smoothie direct koud waardoor er geen ijs toegevoegd hoeft te worden. Daarnaast is fruit buiten het seizoen het hele jaar verkrijgbaar, aldus Diafrost.

Duurzaam

Ook meent de producent op duurzaamheid in te spelen doordat de portiegroottes voedselverspilling zouden tegengaan. Er is een langere houdbaarheid; bevroren fruit blijft volgens Diafrost maanden of zelfs jaren vers. Daarnaast zou het product vol van smaak zijn doordat het fruit op het hoogtepunt van de rijping geoogst wordt, in plaats van rijpen tijdens transport.

Lees ook
Thijs Defraeye benoemd tot buitengewoon hoogleraar ‘Data and Simulations for Self-care Postharvest Fresh-food Supply Chains’

Thijs Defraeye benoemd tot buitengewoon hoogleraar ‘Data and Simulations for Self-care Postharvest Fresh-food Supply Chains’

Thijs Defraeye is benoemd tot bijzonder hoogleraar ‘Data and Simulations for Self-care Postharvest Fresh-food Supply Chains’ bij de groep Food, Quality & Design. De functie wordt gefinancierd door Empa, een Zwitsers onderzoeksinstituut dat zich bezighoudt met materiaalwetenschappen en -technologie. In zijn onderzoek richt Defraeye zich op kwaliteitsverlies...

Kennissessie Blik op Volkoren: Hoe laten we de consument vaker kiezen voor volkoren?

Kennissessie Blik op Volkoren: Hoe laten we de consument vaker kiezen voor volkoren?

Het eten van volkorenbrood heeft gunstige effecten op de gezondheid. Daarom moeten meer Nederlanders kiezen voor volkorenproducten, zegt het Nederlands Bakkerij Centrum (NBC). Maar consumenten staan niet altijd positief tegenover volkoren. Hoe overtuigen we meer Nederlanders om voor volkorenbrood te kiezen?

Lancering genomineerden Gezonde Innovatie Awards

Lancering genomineerden Gezonde Innovatie Awards

Producten met meer vezels en initiatieven voor meer groente. Van kleine startups tot grote multinationals. Gericht op baby’s, kinderen of volwassenen. Aan de Gezonde Innovatie Awards doet een keur aan producten en initiatieven mee, allemaal met hetzelfde doel: mensen gezonder laten eten.

Niets meer missen over voeding?

 

Abonneer
 

of

Meld je aan voor de nieuwsbrief