Productnieuws: Unilever introduceert zuivelvrij schepijs

attachment-Swedish-Glace

Unilever introduceert zuivelvrij schepijs op basis van soja. Het ijs is gluten- en lactosevrij en geschikt voor veganisten.

Het ijs is verkrijgbaar in twee varianten, vanille en framboos. Elke verpakking bevat 750 milliliter.

Lactose- en glutenvrij

Swedish Glace bevat geen lactose en geen gluten. Bij de bereiding zijn geen eieren gebruikt. Dit maakt het ijs geschikt voor veganisten en consumenten met lactose- of glutenintolerantie.  

Oud Zweeds recept

In Scandinavië is dit ijs al veel langer verkrijgbaar. In 1998 bedachten de oprichters het recept voor het schepijs op basis van soja. Het Zweedse bedrijf Carlshamn nam de productie op zich.  Na verschillende overnames kwam het recept in 2011 in handen van Unilever. De multinational introduceerde het zuivelvrije ijs in 2013 in het Verenigd Koninkrijk en in 2015 in Italië. Dit jaar is Nederland aan de beurt, net als de rest van Europa.

Bewust genieten

Volgens Madelon van der Tol van Unilever sluit dit product prima aan bij de huidige trend. “Consumenten zijn op zoek naar plantaardige voeding, zonder concessies te willen doen op smaak en plezier. Met Swedish Glace kunnen ijsliefhebbers bewust genieten van dit ijs op basis van soja.”

Verkrijgbaarheid

Het ijs is verkrijgbaar bij Albert Heijn en bij enkele vestigingen van Sligro, Boni en Hoogvliet. 

Lees ook
Blog: (Bijna) diëtist

Blog: (Bijna) diëtist

Wanneer mensen horen dat ik Voeding en Diëtetiek studeer, verandert een etentje vaak spontaan in een impromptu intakegesprek. “Zijn koolhydraten nou goed of slecht?” Zo begint het meestal. Soms wijzen ze naar de pasta op hun bord: “Is dit wel gezond?”

Zelftest voor allergenen in etenswaren

Zelftest voor allergenen in etenswaren

Onderzoekers van Wageningen University & Research (WUR) hebben een zelftest ontwikkeld waarmee consumenten in de toekomst thuis voedingsproducten kunnen testen op allergenen.

Firmenich: gember en yuzu de smaken voor 2021

Firmenich: gember en yuzu de smaken voor 2021

Geur-en smaakbedrijf Firmenich heeft gember en yuzu uitgeroepen tot de smaken van 2021. Volgens het bedrijf staan ze respectievelijk voor kracht en optimisme. Dit is het negende jaar dat het bedrijf een smaak van het jaar benoemt.‘Onze enquête liet zien dat consumenten meer dan een goede smaak verwachten van hun voedsel en dranken. Ze vinden voedingswaarde...