Productnieuws: vegan Italiaanse koekjes
Basta Sia Buono lanceert naar eigen zeggen als eerste vegan en biologische Italiaanse koekjes op de markt met glutenvrije varianten. De koekjes zijn verantwoord voor de gezondheid en voor het milieu, aldus de producent.
De koekjes zijn door een stel, Veronique en Gabriele, uit Italië mee naar België gebracht nadat zij de koekjes in Italië hebben geproefd bij een Italiaanse patissier en tevens een oude vriend. De koekjes zijn nu ook vanuit Nederland te bestellen op hun website.
Verantwoord voor de gezondheid
De koekjes bestaan enkel uit verantwoorde ingrediënten zegt het stel. Er zitten geen gehydrogeneerde (trans)vetten, palmolie of gebleekte bloem in en er zijn geen conserveermiddelen toegevoegd. Afhankelijk van de smaak bevatten de koekjes onder andere ongebleekte bloem of biologische rijstbloem, plantaardige margarine, rietsuiker en kikkererwtenmeel. Hiermee zijn de koekjes ook lactosevrij.
Milieuvriendelijk
De koekjes worden op een lage temperatuur langzaam gebakken om het ontstaan van schadelijke stoffen en suiker tegen te gaan. Na het bakken worden ze zo snel mogelijk verstuurd om ze zo vers mogelijk te laten bezorgen. Sommige varianten zijn door de toevoeging van bepaalde kruidenmixen zes maanden houdbaar, andere varianten zijn drie maanden houdbaar.
De verpakking van de koekjes is biologisch afbreekbaar.
Basta Sia Buono is een oud Toscaans gezegde en betekent ‘als het maar lekker is’.
Altijd op de hoogte blijven?
Meer over
Lees ook
Duurzaamheid staat centraal op Horecava
Horecava, de vakbeurs voor de horecabranche in Nederland, gaat vandaag van start in Amsterdam RAI. Eén van de belangrijkste thema’s tijdens de beurs van dit jaar is duurzaamheid. Steeds meer horecaondernemers zijn bewust bezig met groen ondernemen en het tegengaan van voedselverspilling. Onderwerpen zoals eten zonder verspilling, groene innovaties en...
World Animal Protection roept op tot meer plantaardige kerstdiners
Er komen steeds meer vegan restaurants en de supermarktschappen liggen steeds voller met vegaburgers en havermelk, maar tijdens de feestdagen is een plantaardige maaltijd nog niet in trek. Meer dan 80 procent van de Nederlanders eet met kerst vlees, blijkt uit onderzoek door DirectResearch in opdracht van World Animal Protection. De organisatie wil...
‘The Plant-Based Chicken’ op de Dam
1 november is het World Vegan Day: een dag om de voordelen van een plantaardige levensstijl onder de aandacht te brengen. Om Nederland te inspireren plaatste het plant-based voedingsmerk LikeMeat daarom een eyecatcher op de Dam: een kleurrijk kunstwerk, genaamd ‘The Plant-Based Chicken’.