Productnieuws: Vikorn-vitaminebrood verrijkt met vitamine D

attachment-Brood-volkoren

Ambachtelijke bakkers verkochten eerder al Vikorn Vitaminebrood met vitamine B1, B2, B12 en ijzer. Zeelandia, producent van ingrediënten voor brood- en banketbakkerijen, voegt nu ook vitamine D aan dit volkoren meergranenbrood toe.

Vitamine D is belangrijk voor de weerstand. Zeelandia wil met de introductie van het met vitamine D verrijkte brood inspelen op mogelijke tekorten in deze donkere maanden van het jaar.

Bijdrage ADH vitamine D

Het Voedingscentrum adviseert 4-5 bruine/volkoren boterhammen per dag voor een vrouw (35 jaar). Voor een man van dezelfde leeftijd is 6-8 bruine/volkoren boterhammen het advies. Elke Vikorn-boterham zorgt volgens Zeelandia voor tien procent van de Aanbevolen Dagelijkse Hoeveelheid (ADH) vitamine D. Wie zich aan het geadviseerde dagmenu houdt, zit al op de helft tot ruim driekwart van de aanbevolen dagelijkse hoeveelheid vitamine D, suggereert de producent.

Over Vikorn

Vikorn is een volkoren meergranenbrood met zonnebloempitten, roggebloem, lijnzaad, sesamzaad en havervlokken. Er zijn drie varianten vitaminebrood: Vikorn, VikornVolVezel en VikornVolkoren. Het is verkrijgbaar bij verschillende Nederlandse ambachtelijke bakkers. Welke bakkers Vikorn verkopen is hier te vinden.

Lees ook
Brood barst van de eiwitten

Brood barst van de eiwitten

Er is steeds meer aandacht voor eiwitten. Zeker bij mensen die graag sporten en goed voor hun lichaam zorgen. Dat die eiwitten te vinden zijn in vlees, vis, eieren en zuivel is voor bijna niemand een verrassing. Maar wat de meesten niet weten, is dat brood dé stille kracht is als het gaat om eiwitten.

Nieuwe Warenwetbesluit Meel en Brood 1 juli van kracht

Nieuwe Warenwetbesluit Meel en Brood 1 juli van kracht

Het nieuwe Warenwetbesluit Meel en Brood gaat vanaf vrijdag 1 juli van kracht. Daarmee kan de consument voortaan aan de naam van het brood direct zien om welk soort brood het gaat: wit, bruin of volkoren.

NVB wil 0% btw-tarief om consumptie van bruin brood te stimuleren

NVB wil 0% btw-tarief om consumptie van bruin brood te stimuleren

De Nederlandse Vereniging voor de Bakkerij (NVB) is voorstander van een btw-verlaging op brood dat binnen de Schijf van Vijf valt. De NVB roept de overheid op om brood als gezonde basisvoeding mee te nemen in het voornemen om groente en fruit een 0% btw-tarief te geven.