Vluchtige vetzuren gemaakt uit voedingsvezels stimuleren de vetverbranding en kunnen obesitas en diabetes mogelijk behandelen en voorkomen. Dit blijkt uit het proefschrift van Gijs den Besten moleculair bioloog van het UMCG.
Vluchtige vetzuren gemaakt uit voedingsvezels stimuleren de vetverbranding en kunnen obesitas en diabetes mogelijk behandelen en voorkomen. Dit blijkt uit het proefschrift van Gijs den Besten moleculair bioloog van het UMCG.