Recall walnoten AH om allergenen

attachment-AHongebrandewalnoten

Albert Heijn roept zijn ‘AH ongebrande walnoten’ terug uit de schappen. Het product bevat allergenen.

De ongebrande walnoten met een houdbaarheidsdatum tot januari 2018 bevatten gecoate pompoenpitten. Deze kwamen per ongeluk in de zakjes terecht.

Gluten en soja

In de coating van de pompoenpitten zitten onder andere gluten en soja. Het product is hierdoor niet geschikt voor mensen met een gluten- en/of soja-allergie.

Lees ook
€1,3 miljoen voor ontwikkeling van eiwit uit gist

€1,3 miljoen voor ontwikkeling van eiwit uit gist

Het Europees Fonds voor Regionale Ontwikkeling kent €1,3 miljoen subsidie toe aan samenwerkingsproject EGGcited, waarin drie bedrijven uit Gelderland werken aan de ontwikkeling en opschaling van niet-dierlijk eiwitpoeder uit gist.

Blog: (Bijna) diëtist

Blog: (Bijna) diëtist

Wanneer mensen horen dat ik Voeding en Diëtetiek studeer, verandert een etentje vaak spontaan in een impromptu intakegesprek. “Zijn koolhydraten nou goed of slecht?” Zo begint het meestal. Soms wijzen ze naar de pasta op hun bord: “Is dit wel gezond?”

Zelftest voor allergenen in etenswaren

Zelftest voor allergenen in etenswaren

Onderzoekers van Wageningen University & Research (WUR) hebben een zelftest ontwikkeld waarmee consumenten in de toekomst thuis voedingsproducten kunnen testen op allergenen.