SIAL uitgebreid met techologie

attachment-geen-afbeelding-vmtfood-be

SIAL 2014 wordt uitgebreid met de sectoren Apparatuur en Technologie. Daarmee omvat het expositieprogramma van de Parijse vakbeurs die van 19 tot en met 23 oktober plaatsvindt, de voedingsmiddelenketen vanaf productie tot en met verkoop.

De uitbreiding van SIAL in 2014 hangt samen met het verdwijnen van de vakbeurs voor de voedingsmiddeIenproductie IPA. IPA vindt in 2014 niet meer plaats en exposanten van apparatuur, technologie en diensten zijn ondergebracht bij SIAL. Het expositieprogramma van IPA op het gebied van verpakken wordt toegevoegd aan de verpakkingsbeurs Emballage die later dit jaar plaatsvindt.

50 jaar SIAL

SIAL viert in 2014 de 50e verjaarjaardag. De eerste editie in 1964 trok 15.000 bezoekers. Voor die tijd was dit een recordaantal, maar 50 jaar later worden maar liefst 150.000 bezoekers in Parijs verwacht als de vakbeurs van 19 tot en met 23 oktober plaatsvindt..

Met 6.000 exposanten en 150.000 bezoekers uit 200 landen belooft SIAL en daarmee Parijs het trefpunt voor de wereldwijde voedingsmiddelensector te worden.

De 50e verjaardag wordt gevierd met evenementen in de gangpaden van de vakbeurs, 50 internationale chef-koks op de beursvloer en een speciale licht- en geluidshow op maandag vanaf 17.00 uur op het plein voor de ingang.

Innovatie en trends

SIAL zal ook haar rol als mondiale trendwatcher verder uitbouwen. Voor SIAL Innovation, de presentatie van innovatieve producten, werden maar liefst 1.000 producten ingezonden. 400 daarvan zijn door een jury geselecteerd. Uiteindelijk ontvangen 15 innovaties een award.

Verder wordt een wereldwijd onderzoek naar consumententrends gebracht en presenteert SIAL de allerbeste internationale innovaties.

Lees verder op VMTOnline:
De vertrouwensformule. Resultaten van Agri & Food Trendsonderzoek 2014

Lees ook
Petitie 'Maak ons eten weer gezond' 16.000 keer getekend

Petitie 'Maak ons eten weer gezond' 16.000 keer getekend

‘Maak ons eten weer gezond!’ Dat is de oproep aan het nieuwe kabinet van bijna 16.000 Nederlanders die hun handtekening hebben gezet onder de petitie van de Alliantie Voeding voor de Gezonde Generatie en Team Gezonde Voeding Nu.

EU subsidieert ontwikkeling duurzaam extractiemiddel eiwitten en oliën

EU subsidieert ontwikkeling duurzaam extractiemiddel eiwitten en oliën

De Europese Unie heeft een subsidie van 2,8 miljoen euro toegekend voor de verdere ontwikkeling van EcoXtract, een middel dat op duurzame wijze plantaardige oliën en eiwitten extraheert.

Foodwatch dient klacht in tegen McDonald’s

Foodwatch dient klacht in tegen McDonald’s

Voedselwaakhond Foodwatch stelt dat McDonald’s de regels heeft gebroken wat betreft kindermarketing en dient daarom bij de Reclame Code Commissie (RCC) een klacht in tegen de fastfoodketen.