Snacks en zoetwaren die bijdragen aan de consumptie van voldoende voedingsstoffen en mineralen waren volop aanwezig tijdens de Internationale Zoetwarenbeurs (ISM) in Keulen. Fabrikanten spelen daarmee in op bijvoorbeeld achterblijvende groente- en fruitconsumptie van veel consumenten. Voeding NU sprak met twee fabrikanten.
