Tweede Week Zonder Vlees grootser van opzet

22 januari 2019 Bo Maaskant
Lees ook

Frankrijk verbiedt vleesbenamingen voor vleesvervangers

Geen plantaardige steak, schnitzel, ham, filet en entrecote meer in Frankrijk. De Franse regering vaardigde 26 februari een verbod uit op vleesachtige benamingen op de etiketten van vleesvrije prod...
29 februari 2024Redactie Vleesmagazine

Beyond Meat introduceert nieuwe plantaardige biefstukpuntjes

Beyond Meat heeft recentelijk zijn assortiment uitgebreid met de introductie van de Beyond Steak. Tijdens ons bezoek aan de Horecava 2024 hebben we de gelegenheid gehad om verschillende producten v...
12 januari 2024Redactie

Podcastaflevering: Jaap Seidell en Martine van Haperen over de gezondheid van vleesvervangers

Steeds meer mensen zijn zich bewust van hun vleesinname en kiezen vaker voor de vleesvervanger, maar zijn deze wel gezond? Naar aanleiding van een nieuw onderzoek van ProVeg Nederland maakte Studio...
13 september 2023Redactie Voeding Nu