De Nederlandse Vereniging van Diëtisten (NVD) vraagt via een brandbrief aandacht voor het behoud van een goede voedingstoestand bij ouderen. Het huidige beleid voor thuisisolatie van ouderen vergoot volgens de organisatie het risico op ondervoeding bij deze kwetsbare groep.
De NVD vraagt, samen met andere deskundigen, aandacht voor het risico op ondervoeding. ‘Wij roepen alle thuiszorgorganisaties, ouderenorganisaties, huisartsen, het ministerie van Volksgezondheid, welzijn en sport (VWS) en zorgverzekeraars dringend op om het belang van de juiste en voldoende voeding bij ouderen hoog op de agenda te zetten’ aldus Bianca Rootsaert, voorzitter van de NVD.
‘Kwetsbare ouderen moeten niet alleen worden beschermd tegen het Coronavirus, maar ook tegen de verdergaande gevolgen van de maatregelen.’
Ondervoeding nog groter probleem ouderen
De NVD benoemt dat ondervoeding altijd al een fors probleem is bij ouderen. ‘Onder normale omstandigheden is ondervoeding bij thuiswonende ouderen van boven de 70 jaar al een fors probleem: ondervoeding treft 15 tot 20 procent van de mensen. Bij ouderen met thuiszorg is dat zelfs 30 tot 40 procent. In tijden waarin het belangrijk is dat de weerstand optimaal is, is aandacht voor het behoud van een goede voedingstoestand extra belangrijk.’
Met de huidige maatregelen om het Covid-19 virus in te dammen, vreest de NVD dat het probleem van ondervoeding groter zal worden, doordat kwetsbare ouderen het moeten doen met nog minder zorg en aandacht van familie, bekenden en buren.
Let op de voedingstoestand ouderen
De NVD roept iedereen in de thuiszorg, bij huisartspraktijken, in de ouderenzorg en mantelzorgers op om expliciet aandacht te hebben voor de voedingstoestand van de ouderen in ons land. Marian de van
der Schueren, lector Voeding en Gezondheid en NVD-lid: ‘Een goede voeding draagt bij aan een goede weerstand. Extra aandacht voor een goede voeding is noodzakelijk, zeker nu, door thuisisolatie of door een (te) eenzijdig voedingspatroon, het risico op ondervoeding toeneemt.’
Belangrijk ondervoeding te voorkomen
In de brief legt de NVD uit dat ondervoeding heeft grote negatieve gevolgen voor de gezondheidstoestand en functionaliteit van ouderen. Als 
ouderen te weinig (eiwitten) eten en te weinig bewegen, verliezen ze bovendien spiermassa en spierkracht. Dit verlies is moeilijk te herstellen en resulteert in blijvende verslechtering van hun gezondheidstoestand. Om ondervoeding te voorkomen raadt de NVD aan om voldoende te eten en te bewegen.
‘Een optimaal voedingspatroon bestaat uit een gevarieerd menu, met voldoende brandstoffen (energie) en bouwstoffen.’
Vroegtijdig signaleren
Verschillende organisaties, waaronder de NVD, hebben een website ontwikkeld om ondervoeding tijdig te herkennen. ‘Op de website goedgevoedouderworden.nl staan verschillende tests die ouderen zelf kunnen doen. De tests kunnen ook door een mantelzorger of zorgprofessional worden ingevuld. De tests brengen het voedingspatroon en de mate van ondervoeding en bewegen in beeld. Daarnaast staat er op de website ook adviezen, recepten en praktische instructies voor zorgverleners’ legt de NVD in de brief uit.
Ook nu advies diëtist belangrijk
Als er sprake is van (risico op) ondervoeding, is het – ook nu – mogelijk om advies op maat te krijgen van een diëtist volgends de NVD. De diëtist kan op zoek gaan naar de mogelijkheden om, rekening houdend met de omstandigheden, naast bewegen, ook voldoende en het juiste te blijven eten. Op deze manier willen ze kwetsbare ouderen niet alleen beschermen tegen Covid-19, maar ook tegen het risico van ondervoeding dat vereenzaming door thuisisolatie met zich meebrengt.
‘Een tijdige signalering en gerichte deskundige aanpak zorgt voor het voorkomen van de negatieve effecten van ondervoeding. Juist nu moeten we extra goed letten op de kwetsbaren in onze samenleving.’
Lees meer coronanieuws op Voeding Nu:
- Dietist Glynis van der Windt; hoe hamsteren je eetpatrooj beïnvloedt
- Corona en de diëtistenpraktijk van Glynis van der Windt; de invloed van corona op de ondernemend diëtist
- Tips voor cliënten in thuisquarantaine
- Als diëtist vanuit huis werken, hoe doe je dat?
- Corona en de diëtistenpraktijk van Liesbeth Smit-Verbruggen