Chinese inwoners met een zittend beroep en een voedingspatroon rijk aan vetten en laag in koolhydraten hebben volgens onderzoeker Yuna He van de Wageningen University een drie keer zo grote kans op het metabool syndroom in vergelijking tot Chinese inwoners die het traditionele voedingspatroon, rijk aan koolhydraten en laag in vetten, aanhouden.