advertorial

Lees ook
Gezonde leefstijl houdt ons zorgstelsel betaalbaar

Gezonde leefstijl houdt ons zorgstelsel betaalbaar

Er wordt vanuit Wageningen University & Research veel onderzoek verricht naar het effectiever stimuleren van een gezonde leefstijl. Met name in relatie tot voeding. Dit is van groot belang om de kwaliteit van ons leven te verbeteren én om te voorkomen dat onze gezondheidszorg onbetaalbaar wordt.Diverse professionals als diëtisten, leefstijlcoaches,...

Advertorial: Heeft spelt extra gezondheidswaarde? Speltbrood; de feiten op een rij.

Advertorial: Heeft spelt extra gezondheidswaarde? Speltbrood; de feiten op een rij.

Spelt is de laatste jaren steeds populairder. Naast speltbrood verschenen er producten als crackers, ontbijtrepen, koeken en pasta op basis van spelt. In de ogen van de consument heeft spelt een extra gezondheidswaarde. Klopt dat?Als we de berichten in de media mogen geloven, zou spelt beter zijn voor alles. Deze oeroude graansoort zou gezonder zijn...

Wat maakt volkoren granen zo gezond? Volkoren granen onder de loep.

Wat maakt volkoren granen zo gezond? Volkoren granen onder de loep.

Voedingsmiddelen met volkoren granen leveren een belangrijke bijdrage aan onze gezondheid. Denk daarbij aan producten als volkorenbrood, havermout, roggebrood en ontbijtpap. Ook sommige muesli’s en crackers bevatten gemalen volkoren granen (volkorenmeel), maar daarin is niet altijd duidelijk wat de hoeveelheid is. Maar wat maakt het aandeel volkoren...

Brood heeft alles om de nieuwe dieethype te worden

Brood heeft alles om de nieuwe dieethype te worden

Koolhydraatrijke producten als brood, pasta en rijst worden geweerd door mensen die gewicht willen verliezen. De pleidooien van dieetgoeroes en pseudowetenschappers die hieraan ten grondslag liggen, krijgen veel aandacht. Hun boodschap steekt schril af tegen de wetenschappelijke bevindingen en gaat voorbij aan de vraag naar meer plantaardige, lokale...

Meer plantaardig voedingspatroon: minder gewichtstoename

Meer plantaardig voedingspatroon: minder gewichtstoename

Zhangling Chen, onderzoekster aan het Erasmus Universitair Medisch Centrum van Rotterdam, won met haar onderzoek de Alpro Foundation Award voor beste publicatie. De hoofdboodschap in haar studie luidt dat een meer plantaardig voedingspatroon gepaard gaat met minder gewichtstoename en minder lichaamsvet. De studie van Chen, onder begeleiding van dr....

Als onze darmen mochten kiezen, aten ze volkoren

Als onze darmen mochten kiezen, aten ze volkoren

Dat volkorenproducten voedingsvezels bevatten en dat die een gunstige werking hebben in ons lichaam is al langer bekend. Maar uit onderzoek blijkt dat voedingsvezels uit granen een steeds grotere diversiteit aan gezondheidsvoordelen laten zien en dat ze samen met de bioactieve stoffen die ze meedragen, beloven nog veel meer in hun mars te hebben.Traditioneel...

Jolijn Zwart-Van Kessel: ‘Smaaklessen en EU-schoolfruit naar hoger plan tillen’

Jolijn Zwart-Van Kessel: ‘Smaaklessen en EU-schoolfruit naar hoger plan tillen’

Ruim zeventig procent van de basisscholen is sinds de oprichting van Smaaklessen met dit programma bereikt. En 3000 scholen doen dit jaar weer mee met het EU-schoolfruit- & groenteprogramma. Kinderen die aan de slag gaan met Smaaklessen krijgen meer objectieve kennis, ze proeven beter en herkennen meer voedsel.‘Ongeveer zeventig procent van het totaal...

Brood bij het ontbijt: start je dag goed!

Brood bij het ontbijt: start je dag goed!

Lekker, volkoren en gezond: dat zijn de eerste associaties die men heeft met brood, zo blijkt uit recent onderzoek van GfK (2019). Ook zien we dat volkorenbrood met stip op nummer één staat als het gaat om de meest gegeten broodsoort in Nederland. Goed (en gezond!) nieuws dus.Maar nog maar een kleine meerderheid (56%) eet brood bij het ontbijt en dit...

Prof. Fred Brouns: 'Eet groente, fruit én volkoren’

Prof. Fred Brouns: 'Eet groente, fruit én volkoren’

Volkoren verlaagt het risico op het ontstaan van diabetes type 2, coronaire hartziekten en darmkanker. Zelfs nog sterker dan groenten en fruit. Dat werd duidelijk tijdens het wetenschappelijk congres “Granen en chronische aandoeningen”, dat het Nederlands Bakkerij Centrum recent organiseerde als onderdeel van de EU-campagne “Brood uit Europa. Goed verhaal”.Volgens...

‘Darmgezondheid is al 85 jaar actueel’

‘Darmgezondheid is al 85 jaar actueel’

‘Dit jaar bestaat Yakult 85 jaar. Zo lang is het product in Nederland nog niet te vinden, maar in 1935 al ontwikkelde de Japanse dr. Minoru Shirota een probioticaproduct vanuit zijn onderzoek naar preventie en gezondheid', legt diëtist en voedingswetenschapper Lidwien Franke uit.Franke is een van de drie diëtisten die op de afdeling Science for Health...