Alcohol

Lees ook
Productnieuws: Kennisinstituut Bier lanceert kennistoolkit voor professionals

Productnieuws: Kennisinstituut Bier lanceert kennistoolkit voor professionals

Hoeveel calorieën leveren alcoholische dranken? Om dit soort vragen goed te kunnen beantwoorden ontwikkelde het Kennisinstituut Bier een toolkit voor professionals. Deze bestaat onder meer uit zogenoemde caloriekaartjes, een infographic en een maatbekertje.De basis van de door het Kennisinstituut ontwikkelde toolkit is de voorgevormde presentatie ‘Calorieën...

Drie glazen bier drogen je lijf niet uit

Drie glazen bier drogen je lijf niet uit

Als je alcoholhoudende dranken drinkt, ga je meer plassen. Maar dit geldt niet voor de consumptie van drie glazen bier bij oudere mannen. Wageningen UR en Kennisinstituut Bier onderzochten het effect van matige bier-, wijn-, en sterkedrankconsumptie op urineproductie.De resultaten van de relatief kleine studie zijn gepubliceerd in het wetenschappelijke...

Nationaal bieronderzoek: speciaalbier met minder alcohol is nieuwe smaakmaker

Nationaal bieronderzoek: speciaalbier met minder alcohol is nieuwe smaakmaker

De groeiende diversiteit in het bierassortiment zorgt voor een hogere consumptie van speciaalbieren en biermixen.Dit blijkt uit het nationaal bieronderzoek onder zo’n duizend bierdrinkende Nederlanders, uitgevoerd door Nederlandse Brouwers. Twee op de vijf bierdrinkers drinkt vaker een ander soort bier dan twee jaar geleden, blijkt uit onderzoek van...

Vier keer drank per week kan kans op diabetes verkleinen

Vier keer drank per week kan kans op diabetes verkleinen

Een frequente consumptie van alcohol wordt geassocieerd met een verlaagde kans op diabetes bij zowel mannen als vrouwen. Vanaf een alcoholconsumptie van 3 tot 4 keer per week werd de laagste kans op diabetes gevonden.Dit blijkt uit een onderzoek gepubliceerd in Diabetologia, het vaktijdschrift van de European Association for he Study of Diabetes. Mannen...

‘Hoe duurder de wijn, hoe lekkerder’

‘Hoe duurder de wijn, hoe lekkerder’

De prijs van wijn heeft invloed op onze smaakbeleving. Wijnen die duurder geprijsd zijn, maar uit hetzelfde vat gegoten, blijken we als lekkerder te waarderen. Onderzoekers stelden vast dat de centra in het brein die gaan over het nemen van beslissingen en motivatie hierbij een belangrijke rol spelen.Eerder onderzoek laat zien dat smaakcentra in de...

FWS: 'Consumenten kiezen bewuster voor frisdranken zonder calorieën'

FWS: 'Consumenten kiezen bewuster voor frisdranken zonder calorieën'

Cola regular is nog steeds de populairste frisdrank, maar consumenten kiezen steeds bewuster voor light- en zero-varianten omdat er minder suiker en calorieën in zitten.Ook is er een duidelijke verschuiving zichtbaar naar mineraalwater en water met een smaakje. Een en ander blijkt uit consumptiecijfers van de branchevereniging Frisdranken Waters Sappen...

Gezondheidsraad presenteert werkprogramma rond voeding

Gezondheidsraad presenteert werkprogramma rond voeding

De gezondheidsraad richt zich in het komende jaar op adviezen voor drie specifieke doelgroepen: zwangere vrouwen, vrouwen die borstvoeding geven en kinderen tot en met twee jaar. Ook zal de raad zoals in voorgaande jaren periodiek normen voor gezonde voeding vaststellen.Traditioneel presenteert de Gezondheidsraad op Prinsjesdag zijn nieuwe werkprogramma....

‘Alcoholmisbruik vaak niet door huisartsen herkend’

‘Alcoholmisbruik vaak niet door huisartsen herkend’

Huisartsen herkennen bij hun patiënten vaak niet dat sprake is van alcoholmisbruik, waardoor het nauwelijks wordt geregistreerd. Dat blijkt uit het proefschrift van Latifa Abidi van de Universiteit Maastricht.Uit  het promotieonderzoek van Abidi naar het registratiegedrag van huisartsen blijkt dat naar schatting minder dan één procent van de patiënten...

Beurzen voor onderzoek naar effecten van alcohol op cognitie en het microbioom

Beurzen voor onderzoek naar effecten van alcohol op cognitie en het microbioom

De beurs van het Kennisinstituut Bier voor het beste onderzoeksvoorstel naar matige bierconsumptie en gezondheid kent dit jaar twee winnaars. Een onderzoek naar de relatie tussen alcohol en creatieve cognitie en een studie naar alcohol en het microbioom krijgen beide financiële steun van het instituut.Zowel dr. Mathias Benedek uit Oostenrijk als dr....

Extreem alcoholmisbruik grote risicofactor voor vroege dementie

Extreem alcoholmisbruik grote risicofactor voor vroege dementie

Extreem alcoholgebruik is de belangrijkste te voorkomen risicofactor voor alle vormen van dementie, maar vooral vroeg beginnende dementie. Dit blijkt uit een grote observatiestudie, gepubliceerd in The Lancet Public Health journal, gehouden onder één miljoen patiënten met dementie in Frankrijk.De observationele studie werd gehouden onder ontslagen patiënten...