Allergieen

Lees ook
Voedselallergie en kwaliteit van leven bij kinderen *

Voedselallergie en kwaliteit van leven bij kinderen *

Voedselallergie kan helaas nog niet worden genezen. De enige behandeling is strikte vermijding van de voedingsmiddelen waar iemand allergisch voor is. Dit kan het normale dagelijkse leven behoorlijk verstoren. Om inzicht te krijgen in de invloed die voedselallergie heeft op de kwaliteit van leven van kinderen, is er in het Universitair Medisch Centrum...

Coeliakie-veilig gluten: is het mogelijk? *

Coeliakie-veilig gluten: is het mogelijk? *

Coeliakie-veilig gluten zou de kwaliteit van leven van coeliakiepatiënten sterk kunnen verbeteren. Daarom is er onderzoek gedaan naar wat mogelijkheden zijn voor het produceren hiervan. Een eerste belangrijke stap op weg naar coeliakie-veilig gluten is dat gluteneiwitten, waarvoor individuele overgevoeligheidsreacties bestaan, verwijderd kunnen worden...

Anafylactische reacties op voeding kunnen verdwijnen *

Anafylactische reacties op voeding kunnen verdwijnen *

Moeten kinderen met anafylactische reacties op voeding op termijn wel of geen voedselprovocatie ondergaan voor een betrouwbare diagnose? Bij de Voedsel Provocatie Unit op de afdeling Kinderlongziekten en Kinderallergologie van het Universitair Medisch Centrum Groningen is hier onderzoek naar gedaan. Daaruit bleek dat bij een aanzienlijk deel van de...

De passie van Marloes Collins *

De passie van Marloes Collins *

Naam: Marloes Collins Geboren: 26 december 1970 Woonplaats: Hendrik Ido Ambacht Functie: directeur AllergieplatformHoe ben je in de voedingswereld terecht gekomen? ‘Mijn jongste dochter van zes heeft een koemelkallergie. Ze was al allergisch als baby. Op zoek naar voedingsmiddelen die zij kan eten, zag ik dat in Engeland veel meer producten zonder koemelkallergenen...

Producten onder de loep: Lieke is Vrij *

Producten onder de loep: Lieke is Vrij *

Groothandel in biologische producten Udea lanceerde in december 2012 een nieuwe voedingsmiddelenlijn: Lieke is Vrij. Dit zijn voedingsmiddelen voor mensen met coeliakie of een glutenintolerantie. Glutenvrij dus, biologisch en binnen drie maanden een assortiment van zo’n 80 producten.Udea De laatste jaren is het aanbod van glutenvrije producten toegenomen....

Probiotica speelt mogelijk een rol bij behandeling pinda-allergie

Probiotica speelt mogelijk een rol bij behandeling pinda-allergie

Probiotica kan mogelijk een rol spelen bij de behandeling van kinderen met een pinda-allergie. Dat vonden onderzoekers van het Murdoch Childrens Research Institute in Melbourne.Het onderzoek is uitgevoerd door Murdoch Childrens Research Institute, een onderzoeksinstituut in Melbourne voor de gezondheid van kinderen. De Australische onderzoekers gaven...

Probiotica hulpmiddel bij voedselovergevoeligheid

Probiotica hulpmiddel bij voedselovergevoeligheid

Tijdens het 23ste Folia Orthica symposium is naar voren gekomen dat probiotica een belangrijke rol kunnen spelen bij voedselovergevoeligheid.Het symposium, dat plaatsvond op 17 september, had als thema Voedsel en Overgevoeligheid. Zes sprekers kwamen die dag aan het woord over dit onderwerp.   Voedselovergevoeligheid De organisator van het symposium...

Allergenenwaarschuwing voor Johma aardappel-zalmsaladeschotels 400 gram

Allergenenwaarschuwing voor Johma aardappel-zalmsaladeschotels 400 gram

Enkele Johma aardappel-zalmsaladeschotels 400 gram hebben tijdens de productie een verkeerd bodemetiket gekregen.Het betreft alleen de Johma aardappel-zalmsaladeschotels 400gram met een houdbaarheidsdatum van 13 maart 2016. Vis- en/of schaaldierenallergie Door de fout staat niet op het etiket vermeld dat het product vis en schaaldieren bevat. Dit maakt...

Recall Pure Nibs Lovechock

Recall Pure Nibs Lovechock

Lovechock Pure Nibs bevat mogelijk noten. Dit is gevaarlijk voor consumenten met een notenallergie.Het betreft Repen Pure Nibs met artikelnummer 13003, houdbaarheidsdatum 20-01-2017  en  met  lotcode HP150200 op de folie en HV150200 op de kartonnen verpakking. De lotcode is te vinden op de folie en op het geplakte etiket van de verpakking.  Retourneren...

Productnieuws: Unilever introduceert zuivelvrij schepijs

Productnieuws: Unilever introduceert zuivelvrij schepijs

Unilever introduceert zuivelvrij schepijs op basis van soja. Het ijs is gluten- en lactosevrij en geschikt voor veganisten.Het ijs is verkrijgbaar in twee varianten, vanille en framboos. Elke verpakking bevat 750 milliliter. Lactose- en glutenvrij Swedish Glace bevat geen lactose en geen gluten. Bij de bereiding zijn geen eieren gebruikt. Dit maakt...