Consumentenonderzoek

Lees ook
Voedingscentrum gaat voedselverspilling tegen met WhatsApp ‘Kitchen Assistent’

Voedingscentrum gaat voedselverspilling tegen met WhatsApp ‘Kitchen Assistent’

Het Voedingscentrum heeft de zogenoemde WhatsApp-dienst Kitchen Assistent geïntroduceerd waarmee het consumenten wil helpen voedselverspilling tegen te gaan. De app kan consumenten helpen om het doen van boodschappen slim aan te pakken en laat hen stilstaan bij hun inkoopgedrag.Uit een tweejaarlijks onderzoek rondom voedselverspilling van het Voedingscentrum...

Visconsument vindt duurzaamheid belangrijker dan prijs en merk

Visconsument vindt duurzaamheid belangrijker dan prijs en merk

Nieuw marktonderzoek in 21 landen toont aan dat duurzaamheid een belangrijke drijfveer is bij de aankoop van vis-, schaal- en schelpdier- producten.Deze enquête over de perceptie van de consument ten opzichte van vis is de grootste wereldwijde analyse over visconsumptie. Visconsumenten Onderzoeksbureau GlobeScan voerde in opdracht van de Marine Stewardship...

Veel twijfel bij Nederlanders over bewaren van voeding

Veel twijfel bij Nederlanders over bewaren van voeding

Het Voedingscentrum en Albert Heijn zijn een actie begonnen rondom het bewaren van voedsel. Veel Nederlanders hebben twijfels over de manier waarop voeding het beste kan worden bewaard.Vooral hoe lang (78%) en waar (77%) voeding moet worden bewaard zijn vragen die Nederlanders zichzelf regelmatig stellen, zo blijkt uit een consumentenonderzoek dat Albert...

Online alcohol bestellen in trek

Online alcohol bestellen in trek

Online eten en drinken bestellen bij een speciaalzaak is populair. Bijna één op de zes Nederlanders zegt wel eens eten of drinken te bestellen via een online speciaalzaak. Eén op de twintig koopt zelfs wekelijks online etenswaren. Ook online alcohol afnemen wordt steeds populairder.Van de online bestellingen voor eten en drinken betreft 44 procent alcoholische...

‘Ook Honig buigt voor chemofobie van consument’

‘Ook Honig buigt voor chemofobie van consument’

Hoewel er voedingskundig gezien geen noodzaak voor is, haalt de producent van Honing de toevoeging van mononatriumglutamaat (MSG, E625) uit zijn producten. Reden, chemofobie en bezorgdheid van de consument rond E-nummers.‘Hoewel wij weten dat MSG een goedgekeurde hulpstof is en gebruik ervan geen negatieve gevolgen kent voor de gezondheid, zetten we...

Nog steeds gesjoemel met voedsel

Nog steeds gesjoemel met voedsel

Drie jaar na de paardenvleesaffaire zijn er nog steeds veel problemen met de echtheid van levensmiddelen. Dit blijkt uit een onderzoek van de Consumentenbond die ruim 150 producten onderzocht die fraudegevoelig zijn. Eén op de vijf keer had een product een afwijking.In totaal werden 156 producten onderzocht op authenticiteit. Bij 21% van deze producten...

Twee derde Nederlanders is flexitariër

Twee derde Nederlanders is flexitariër

67% van alle Nederlanders is flexitariër. Dat blijkt uit onderzoek van Natuur & Milieu, uitgevoerd door Panelwizard. Een flexitariër eet minimaal één dag per week geen vlees, vis of vleeswaren. Bijna de helft van alle Nederlanders (45%) vindt elke dag vlees eten niet meer van deze tijd. 41% heeft de vleesconsumptie gehalveerd de afgelopen 5 jaar.Belangrijkste...

'Denken over E-nummers niet te veranderen'

'Denken over E-nummers niet te veranderen'

Enerzijds stimuleert de voedingsindustrie het natuurlijke karakter van voedingsmiddelen door de marketing, anderzijds klaagt zij over het gebrek aan vertrouwen van de consument in nieuwe technieken of E-nummers. Dat bracht professor consumentengedrag Michael Siegrist van de universiteit van Zurich naar voren tijdens de bijeenkomst Understanding Consumers...

Ruim helft Nederlanders eet gezonder

Ruim helft Nederlanders eet gezonder

Vijfenvijftig procent van de Nederlanders geeft aan afgelopen jaar gezonder te zijn gaan eten. Dat blijkt uit een onderzoek door bureau GfK in opdracht van de Rabobank.Voornamelijk dertigers maken zich druk om wat zij eten, melden de GfK-onderzoekers. Ongeveer 86 procent van de ruim 500 deelnemers zegt gezonder te eten door minder ongezonde producten...

Zo eten Amsterdammers van Turkse, Surinaamse, Marokkaanse en Nederlandse afkomst

Zo eten Amsterdammers van Turkse, Surinaamse, Marokkaanse en Nederlandse afkomst

De inname van voedingsmiddelen en voedingsstoffen door Amsterdammers van Surinaamse, Turkse en Marokkaanse afkomst verschilt met die van Amsterdammers van Nederlandse komaf. Zo eten mensen met een Turkse afkomst relatief meer fruit en mensen van Surinaamse en Marokkaanse origine relatief minder ongezonde (verzadigde) vetten dan mensen met een Nederlandse...