Coronacrisis

Lees ook
5 post-corona trends in gezonde ingrediënten: ‘Tot vaccin er is, blijft ondersteuning immuunsysteem belangrijk’

5 post-corona trends in gezonde ingrediënten: ‘Tot vaccin er is, blijft ondersteuning immuunsysteem belangrijk’

Food Health Ingredients organiseerde een webinar waarin 3 trendexperts reflecteerden hoe consumenten over gezonde ingrediënten denken na de coronacrisis.Peter Wenströmm, oprichter van Healthy Marketing Team, Julian  Mellentin, oprichter van New Nutrition Business en Rick Miller, assiociate director specialized nutrition bij Mintel zien allemaal dat...

Kinderarts Anita Vreugdenhil: ‘Het virus heeft niet zoveel impact op kinderen, maar de maatregelen maken we ons zorgen over’

Kinderarts Anita Vreugdenhil: ‘Het virus heeft niet zoveel impact op kinderen, maar de maatregelen maken we ons zorgen over’

Afgelopen week gaf het Centrum voor Obesitas een webinar over de gevolgen van de corona crisis voor kinderen. De deskundigen leggen uit dat het coronavirus zelf weinig effect heeft op de kinderen, maar de situatie eromheen negatieve leefstijlfactoren in de hand werkt.‘We komen er steeds meer achter dat het virus zich anders gedraagt bij kinderen dan...

Boerproeverij-boxen tegen voedselverspilling

Boerproeverij-boxen tegen voedselverspilling

Diervoerspecialist Trouw Nutrition slaat de handen ineen met veehouders en start het Boerproeverij-initiatief. De Box moet boeren helpen aan een extra afzetkanaal en met eerlijke prijs voor hun producten.Trouw en de veehouders maakten samen de zogenaamde Boerproeverij-boxen. Dit zijn boxen gevuld met producten direct van de boerderij. Producten die...

Gaan we door corona minder vlees eten? ‘Het is wishful thinking dat corona leidt tot plantaardige transitie’

Gaan we door corona minder vlees eten? ‘Het is wishful thinking dat corona leidt tot plantaardige transitie’

Het ontstaan van een uitbraak van het coronavirus op een versmarkt in China en de vele uitbraken van corona in slachthuizen geven stof tot nadenken. Zorgt corona voor een verminderde vleesconsumptie en een versnelde plantaardige transitie? Zusterblad VMT zocht het uit en deed een rondvraag bij verschillende experts.Tiny van Boekel, tot vorig jaar hoogleraar...

De effecten van de COVID-19 pandemie op eetstoornispatiënten

De effecten van de COVID-19 pandemie op eetstoornispatiënten

GGZ Rivierduinen Eetstoornissen Ursula is een onderzoek gestart naar het effect van de uitbraak van het coronavirus en de daaropvolgende maatregelen op mensen met een eetstoornis. Uit de eerste resultaten blijkt dat de COVID-19 pandemie wel degelijk effect op de groep. Dat ziet diëtist Katja Andreae-van Croonenborgh ook in haar praktijk.1000 deelnemers...

Kinderdiëtisten over de COVID-19 lockdown: ‘Ik zie dat ongeveer 80 procent van de kinderen de laatste tijd is aangekomen’

Kinderdiëtisten over de COVID-19 lockdown: ‘Ik zie dat ongeveer 80 procent van de kinderen de laatste tijd is aangekomen’

Wat is het effect van de corona crisis op kinderen? Voeding Nu sprak drie diëtisten over hun ervaringen in de praktijk.In een webinar van het Centrum voor Obesitas uiten uitte kinderarts Anita Vreugdenhil van het Centre for Overweight Adolescent and Children’s Healthcare (COACH) haar zorgen over de gezondheid van kinderen tijdens de coronacrisis. Volgens...

‘Fiscale prikkels noodzakelijk om Nederlanders gezonder te maken’

‘Fiscale prikkels noodzakelijk om Nederlanders gezonder te maken’

Stevige prijsprikkels zijn noodzakelijk om de bevolking gezonder, vitaler en weerbaarder te maken. Daarmee kan gezonde voeding goedkoper worden gemaakt terwijl sterk bewerkt en industrieel geproduceerd voedsel duurder wordt.Dat vindt de Transitiecoalitie Voedsel. De organisatie pleit voor het onderbrengen van sterk bewerkt voedsel in het hoge btw-tarief....

De praktijk van Michaël Sels: ‘Ga voor het lekkerste stukje taart van de beste bakker’

De praktijk van Michaël Sels: ‘Ga voor het lekkerste stukje taart van de beste bakker’

Michaël Sels is chef, ziekenhuisdiëtist en auteur. Hij combineerde zijn liefde voor en kennis over voeding in het boek Lekker lang leven. ‘Veel van de patiënten die ik zie, zijn heel gemotiveerd om gezonder te eten.’Als kleine jongen hielp Michaël zijn grootouders met koken in hun restaurant in Antwerpen. ‘Het was een brasserie met klassieke gerechten....

Horecava 2021 verrijkt met onlineprogramma

Horecava 2021 verrijkt met onlineprogramma

Horecava verrijkt haar 65e editie met een onlineprogramma. Het evenement zal in aangepaste vorm face-2-face, volgens de Covid-19 richtlijnen, én virtueel live zijn. De vakbeurs maakt het hierdoor voor iedereen mogelijk om op een veilige en verantwoorde manier deel te nemen.Dat meldt Bakkerswereld. De 65ste editie vindt plaats van 11 tot 14 januari 2021...

Coronapandemie verergert obesitasepidemie waarschuwen wetenschappers

Coronapandemie verergert obesitasepidemie waarschuwen wetenschappers

Lang voor de coronapandemie was er al sprake van de obesitasepidemie. Deense wetenschappers waarschuwen ervoor dat de coronapandemie de strijd tegen obesitas geen goed doet. Bij het nemen van coronamaatregelen zouden beleidsmakers hier meer rekening mee moeten houden.Drie onderzoekers van de Universiteit van Kopenhagen en de Universiteit van Aarhus...