de passie van
Lees ook
De passie van: NAV-lid Corné van Dooren
Uit Voeding Nu 3: De passie van NAV-lid Corn'e van Dooren: ‘Ik kijk uit naar onderzoek over de biodiversiteit op ons bord’
NAV-lid Rick Schifferstein: ‘Ik wil innovatie van voedselsysteem naar een hoger plan tillen’
In De passie van...spraken we Rick Schifferstein. Hij is universitair hoofddocent bij de faculteit Industrieel Ontwerpen aan de TU Delft. Schifferstein houdt zich bezig met ontwerpen in relatie tot voeding en voedsel met als doel mensen te helpen gezonder en duurzamer te eten.
NAV-lid Jessica Kiefte-de Jong: ‘Ik wil voeding en leefstijl vanuit verschillende disciplines bestuderen’
Wie is Jessica Kiefte-de Jong? Geboren: 19 juni 1983Woont: in Den HaagFunctie: hoogleraar Population Health Hoe bent u in de voedingswereld terechtgekomen? Mijn moeder deed vrijwilligerswerk in een verpleeghuis en als kind mocht ik regelmatig mee. De zorg vond ik al snel interessant maar ik moest niet veel hebben van allerlei medische handelingen. Later, toen ik ouder was, kwamen we als gezin in aanraking met een diëtist omdat eerst mijn broers en later ook mijn zus en ik, de diagnose coeliakie kregen. Ik ontdekte dat ik het werk van een diëtist heel interessant vond en besloot...
NAV-lid Nard Clabbers: ‘Met behulp app, mensen motiveren’
Wie is Nard Clabbers?Geboren: 8 augustus 1973Woont in: OosterbeekFunctie: Chief Science Officer bij startup FoodNed.comVrije tijd: mountainbiken 1. Waarom bent u voedingswetenschappen gaan studeren? “Mijn interesse was heel breed toen ik op de middelbare school zat. Mogelijke studies die ik vervolgens zou willen gaan volgen, varieerden daardoor...
NAV-lid Marije Seves: Hoe bewegen we consument richting duurzaam?
Wie is Marije Seves? Geboren: 13 september 1988 Woont in: Breda Functie: Expert duurzaam eten bij het Voedingscentrum 1 Hoe bent u in de voedingswereld terechtgekomen? Toen ik een jaar of 10 was, besloot mijn moeder vegetarisch te gaan eten. Ze heeft dit mij of mijn zusjes nooit opgelegd, maar één voor één besloten...
NAV-lid Barbara van der Meij: 'Meten is weten'
Wie is Barbara van der Meij? Geboren: 12 oktober 1975 Woont in: Amsterdam Functie: senior onderzoeker HAN en WUR Vrije tijd: pianospelen, yoga, wandelen 1. Waarom bent u voedingswetenschappen gaan studeren? Voeding had van jongs af aan al mijn bijzondere interesse. Dus de studie Voeding en Diëtetiek lag voor de hand. Maar tijdens de paramedische...
NAV-lid Anneke Palsma: Sportprestaties op gezonde wijze verbeteren
De Passie van... Anneke Palsma
NAV-lid Timme van der Lugt: ‘Benieuwd naar interactie tussen diverse stoffen’
Als kind vond ik eten altijd al heerlijk. Ook had ik een ‘geneeskrachtige’ kruidentuin. Ik was me al vroeg bewust dat de dingen die we aten een effect konden hebben op ons lichaam. Op latere (tiener)leeftijd begon ik op de ingrediëntenlijstjes van potjes te kijken.
NAV-lid Merel van Veen: ‘Kennis nog beter implementeren in de praktijk’
Als kind wilde ik juf of dokter worden. Fysiek was dat echter niet haalbaar, dus besloot ik Biomedische Wetenschappen te gaan studeren. Na een valse start stapte ik over naar Voeding & Diëtetiek, wat ik heel leuk vond, maar waar ik de verdieping miste. Een logisch vervolg was een Master Voeding en Gezondheid, en uiteindelijk een PhD bij Integraal Kankercentrum...
NAV-lid Yvonne Willemsen: ‘Effecten van borstvoeding nabootsen’
Na de bachelor Voeding en Diëtetiek te hebben afgerond voelde ik dat ik nog iets miste. Voor mij ontbrak de diepgang in de theorie die ons was geleerd tijdens de opleiding. Hoe wordt er onderzoek gedaan naar de effecten van voeding op gezondheid en hoe worden richtlijnen bepaald? Daarom was de master Voeding en Gezondheid de perfecte vervolgstap.