Drinken

Lees ook
‘(Top)sporter kan nog veel leren van de sportdiëtist’ *

‘(Top)sporter kan nog veel leren van de sportdiëtist’ *

Wat is een optimale vochtinname voor (top)sporters onder warme of koude omstandigheden? Dat was de centrale vraag tijdens het symposium Vocht bij koude en hitte, van Beijing naar Vancouver dat het Network for food experts (NVVL) half april hield. Terwijl de zomer nog voor de deur staat, wierpen sommige sprekers hun schaduw al vooruit op de winterspelen...

Product onder de loep: Life Element Cannabis *

Product onder de loep: Life Element Cannabis *

Begin maart lanceerde Life Element een nieuwe frisdrank met als belangrijk ingrediënt cannabis. Het geeft niet het verslavende psychoactieve effect dat Tetrahydrocannabinol (THC) uit wiet teweegbrengt want dat bevat de drank niet. Life Element (LE) Cannabis bevat 0.02% van alleen de goede eigenschappen van cannabis, zo meldt het bedrijf.Sander van Dijk,...

Effecten van slokgrootte op inname en verzadiging *

Effecten van slokgrootte op inname en verzadiging *

Om overgewicht tegen te gaan is onderzoek naar factoren die voedselinname en verzadiging beïnvloeden van groot belang. Onderzoek heeft aangetoond dat vloeibare voedingsmiddelen minder verzadigend zijn dan vaste voedingsmiddelen met een gelijke energiedichtheid (1) ook al is de associatie tussen vloeibare calorieën en overgewicht nog niet helemaal duidelijk...

Redactioneel: Gezond drinken, gezonde dranken *

Redactioneel: Gezond drinken, gezonde dranken *

Bestaan er gezonde dranken? Deze vraag kwam in de redactie-adviesraad van Voeding Nu op tafel toen we discussieerden over de invulling van dit speciale nummer en het congres van Voeding Nu over gezond drinken dat begin oktober wordt gehouden. De consensus was dat we niet kunnen spreken over gezonde dranken, omdat een drank op zich niet gezond is,...

Maakt het lichaam onderscheid tussen light-frisdrank en gewone frisdrank? *

Maakt het lichaam onderscheid tussen light-frisdrank en gewone frisdrank? *

Vloeibare calorieën verzadigen minder dan vaste calorieën. Een glas appelsap is immers snel naar binnen gegoten, terwijl een appel eten harder werken is. Hoewel het lichaam vloeibare calorieën slechter herkent dan vaste calorieën, lijkt het lichaam juist weer wel in staat onderscheid te maken tussen light-frisdrank en gewone frisdrank. Met een MRI-scan...

Kamelenmelk mogelijk gezonder dan koemelk? *

Kamelenmelk mogelijk gezonder dan koemelk? *

Sinds 2007 is kamelenmelk in Nederland verkrijgbaar. Aan kamelenmelk worden diverse gezonde kenmerken toegeschreven. In dit artikel is naar aanleiding van een onderzoek beschreven in hoeverre kamelenmelk toepasbaar is in nieuwe, gezonde en commercieel aantrekkelijke producten. Boter maken van kamelenmelk lukt niet maar een ontbijtdrank lijkt wel tot...

Fruit2day versus vers fruit *

Fruit2day versus vers fruit *

Fruit2day is op de markt gebracht om het innemen van fruit voor mensen gemakkelijker te maken. De vraag komt dan op of deze producten wel vergelijkbaar zijn met vers fruit. Daarom is Fruit2day in opdracht van Hero bestudeerd. Uit onderzoek onder 24 personen bleek dat het effect van Fruit2day op de antioxidantenstatus in plasma vergelijkbaar is met die...

Producten onder de loep: Coca-Cola *

Producten onder de loep: Coca-Cola *

Coca-Cola propageert in zijn communicatie-uitingen de positieve kant van het leven met het credo Live Positively. Dat gebeurt niet alleen voor de drank cola die de apotheker John Pemberton al in 1886 uitvond, waarmee het bedrijf multinational werd, en waarvan wereldwijd nog steeds zo’n 11.000 flesjes per seconde worden verkocht. Het positieve gevoel...

Column: Yes, we care!

Column: Yes, we care!

Sinds Martijn Katans verhaal over de kroket weten we allemaal weer dat er geen slechte voedingsmiddelen zijn, alleen slechte voedingsgewoonten. Wie gevarieerd en daarbij met mate eet en drinkt, daarnaast voldoende beweegt en niet rookt, heeft statistisch een grote kans op een lang leven zonder veel kwalen. In zo’n levenspatroon passen niet alleen rauwkost...

Bijeenkomst Gezonde voeding, gezonde dranken *

Bijeenkomst Gezonde voeding, gezonde dranken *

Producenten hebben gaten te dichten in de markt. Na het Voeding Nu congres Gezonde voeding, gezonde dranken is duidelijk te zien wat Nederland nodig heeft. Een aantrekkelijke sportdrank voor kinderen verlaagd in energie, tandvriendelijke drank en aangename voedingsmiddelen met een lagere energiedichtheid maar met een hoge verzadigingswaarde. Tijdens...