Duurzame productie

Lees ook
‘Top voedselbedrijven moet meer doen om klimaatverandering tegen te gaan’

‘Top voedselbedrijven moet meer doen om klimaatverandering tegen te gaan’

De tien grootste voedselbedrijven ter wereld dragen substantieel bij aan de uitstoot van broeikasgassen. Deze bedrijven moeten meer doen om klimaatverandering tegen te gaan, zo stelt Oxfam Novib.Oxfam Novib publiceerde vandaag een rapport Standing on the Sidelines’ waarin het sociale en milieubeleid van ’s werelds tien grootste levensmiddelenbedrijven...

ISO zoekt duurzame visserij-experts

ISO zoekt duurzame visserij-experts

De werkgroep ‘Sustainability’ van ISO start dit jaar af met het ontwikkelen van een wereldwijde norm die de minimale eisen voor de certificering uit duurzame zeevisserij gaat beschrijven.De werkgroep voor ontwikkeling van de norm valt onder de internationale commissie ‘Fisheries and aquaculture' van ISO en staat onder Frans leiderschap. De basis voor...

Harvard meet impact duurzame cacao Mondelez

Harvard meet impact duurzame cacao Mondelez

Mondelez wil het effect van het onlangs gepresenteerde duurzame ‘Cocoa Life program’ (investering $400 miljoen) laten meten door een derde partij. Samen met Harvard Universiteit ontwikkelt de multinational hiervoor een onafhankelijk verificatiekader.De aanpak dient de impact te meten dat het duurzaamheidsprogramma heeft op boeren en hun gemeenschappen....

‘Ook producten zonder Vinkje kunnen gezond zijn’

‘Ook producten zonder Vinkje kunnen gezond zijn’

Staatssecretaris Martijn van Dam van Economische Zaken vindt dat keurmerken zoals het Vinkje hun doel nu vaak voorbij schieten. Hij wil liefst alleen nog keurmerken handhaven die echt iets toevoegen.Dat bleek afgelopen week tijdens een bijeenkomst van het ministerie in Rotterdam waarbij verschillende experts in debat gingen over de toekomst van voedsel....

Rangschikking keurmerken moet duurzame keuze makkelijker maken

Rangschikking keurmerken moet duurzame keuze makkelijker maken

Voorlichtingsorganisatie Milieu Centraal heeft een ordening gemaakt van de beste keurmerken en logo’s. Uiteindelijk kwamen elf Nederlandse keurmerken en twee buitenlandse keurmerken als beste naar voren.Op verzoek van staatssecretaris Martijn Van Dam (Economische Zaken) en de Alliantie Verduurzaming Voedsel heeft Milieu Centraal een lijst gemaakt van...

‘Meest urgente voedselthema ontbreekt in voedselbeleidsplannen’

‘Meest urgente voedselthema ontbreekt in voedselbeleidsplannen’

Het meest urgente voedselthema: een overconsumptie van vlees en zuivel, ontbreekt in de voedselbeleidsplannen van ons land. Dit stelt de Green Protein Alliance(GPA) in een open brief gericht aan het Kabinet en Tweede Kamer.De beweging die zich inzet voor een eiwittransitie naar een consumptie van meer plantaardige eiwit zegt in de brief dat het Kabinet...

Samenwerking Vegetarische Slager en Mora: vegetarische kroket in aantocht

Samenwerking Vegetarische Slager en Mora: vegetarische kroket in aantocht

De Vegetarische Slager en Mora hebben elkaar gevonden. De twee partijen slaan de handen ineen om vegetarische snacks te ontwikkelen. De eerste producten liggen begin volgend jaar in supermarkten, bedrijfskantines, cafetaria’s en horecagelegenheden.Volgens de Vegetarische Slager zal de vegetarische kroket van Mora nauwelijks van de vleesvariant te onderscheiden...

Productnieuws: Enkco introduceert hybride vleesproducten

Productnieuws: Enkco introduceert hybride vleesproducten

Enkco introduceert onder het label Halv-Om hybride producten voor de foodservice. De eerste producten zijn een gegaarde gehaktbal en een hamburger waar 30% champignons aan is toegevoegd.De producent van koelverse en diepgevroren vleesproducten wil hiermee de consument vergemakkelijken om gezonder en plantaardiger te eten zonder vlees volledig te hoeven...

Food100 zoekt voedselsystemenveranderaars

Food100 zoekt voedselsystemenveranderaars

Het obesitasepidemie, afname van biodiversiteit, industrialisering van de landbouw, dierenwelzijnszorgen, voedselanalfabetisme en klimaatopwarming worden in verband genoemd met de groeiende wereldbevolking. Food100 wil deze race naar de bodem stoppen en keren.Tijd voor verandering, vindt Food100. De organisatie wil de krachten van de landbouwsector,...

VN-klimaatpanel: Klimaatverandering brengt voedselzekerheid in gevaar

VN-klimaatpanel: Klimaatverandering brengt voedselzekerheid in gevaar

“Voedselzekerheid zal in toenemende mate worden geraakt door klimaatverandering. Afnemende opbrengsten vooral in de tropen, hogere prijzen, lagere nutritionele waarde en verstoorde logistieke keten,” zegt Priyadarshi Shukla, Co-Chair van de IPCC Working Group III.Het IPCC, het klimaatpanel van de Verenigde Naties, presenteerde in Genève het rapport...