Efsa

Lees ook
De veiligheid van E-nummers *

De veiligheid van E-nummers *

Additieven zijn toevoegingen aan voedingsmiddelen die bepaalde eigenschappen, zoals uiterlijk, kwaliteit en houdbaarheid verbeteren of behouden. Het zijn stoffen met of zonder voedingswaarde die op zichzelf geen voedingsmiddel zijn. Voorbeelden zijn kleurstoffen, smaakversterkers en conserveermiddelen. Additieven worden pas toegelaten als de hoeveelheid...

TNO-project PhenFlex: een nieuwe manier om relatie voeding en gezondheid te beoordelen *

TNO-project PhenFlex: een nieuwe manier om relatie voeding en gezondheid te beoordelen *

Voor het maken van een gezondheidsclaim op een voedingsmiddel is veel bewijs nodig. Als een voedingsmiddel een wetenschappelijk aantoonbaar effect heeft op de gezondheid, dan mag het geclaimd worden. Maar voor het zover is, gaan er vele jaren van onderzoek en investeringen aan vooraf.Veel claims worden door de Europese Voedsel en Veiligheidsautoriteit...

Openbare raadpleging cafeïnerichtlijn EFSA online

Openbare raadpleging cafeïnerichtlijn EFSA online

De European Food Safety Authority (EFSA) publiceerde onlangs haar nieuwe aanbevelingen betreffende een veilige cafeïne-inname. Tot 15 maart kan commentaar gegeven worden op deze aanbevelingen.EFSA heeft een onderzoek uitgevoerd naar de veilige doses van cafeïne afkomstig van alle bronnen bij verschillende doelgroepen. Deze resultaten zijn online in...

‘EFSA vergeet helft vetaanbevelingen’

‘EFSA vergeet helft vetaanbevelingen’

‘De Europese Voedsel en Veiligheidsautoriteit EFSA heeft geen aanbeveling voor enkelvoudig onverzadigd vet, oliezuur, dat veel in olijfolie zit. Dat is merkwaardig, want voor de overige vetzuren geldt wel een aanbeveling.’Deze constatering bracht wetenschappelijk directeur van Deoleo, Arjan Geerlings, naar voren op een persbijeenkomst van Carbonell...

EFSA: BPA is veilig

EFSA: BPA is veilig

De Europese voedselveiligheidsorganisatie EFSA heeft de stof bisphenol A (BPA) opnieuw geëvalueerd. De conclusie: BPA is veilig voor consumenten van alle leeftijden (inclusief ongeboren kinderen, baby’s en pubers) bij de huidige blootstelling. Inname door voeding of door een combinatie van bronnen (dieet, stof, cosmetica en thermisch papier) ligt ruim...

EFSA adviseert minimaal 600 kcal per dag

EFSA adviseert minimaal 600 kcal per dag

‘Laagcalorische afslankproducten zouden een minimum van 600 kcal per dag moeten bevatten’, stelt de European Food Safety Authority (EFSA) voor.Dit is een van de aanbevelingen uit het rapport Scientific Opinion on essential energy and nutrient requirements for total diet replacements for weight control van de EFSA. ‘Total diet replacements for weight...

EFSA herziet aanbeveling vitamine A

EFSA herziet aanbeveling vitamine A

De European Food Safety Authority (EFSA) heeft in een opinie nieuwe aanbevelingen weergegeven voor vitamine A. De hoeveelheid is vastgesteld na het herzien van wetenschappelijke adviezen over de inname van nutriënten. De aanbeveling verschilt met die van het Voedingscentrum.In de komende weken komen de voorstellen voor vitamine E, fosfor en vitamine...

EFSA stelt voedingsnormen vast voor vitamine E en Vitamine B12

EFSA stelt voedingsnormen vast voor vitamine E en Vitamine B12

De Europese voedsel- en veiligheidsautoriteit EFSA heeft de voedingsnormen van vitamine E, als a-tocoferol, en vitamine B12 vastgesteld.Het EFSA-panel dat zich richt op Dieetproducten, Voeding en Allergieën adviseert voor vitamine E (als a-tocoferol) een adequate inname (AI) van 13 mg per dag voor mannen en 11 mg per dag voor vrouwen. Voor zuigelingen...

‘Pleidooi voor gebruik term probiotica’ *

‘Pleidooi voor gebruik term probiotica’ *

Gezondheidsclaims voor voedingsmiddelen waaraan bacteriën zijn toegevoegd mogen volgens de Europese Voedsel- en Veiligheidsautoriteit (EFSA) niet gemaakt worden. Zelfs de term probiotica, wat letterlijk ’voor het leven’ betekent, mag niet worden gebruikt omdat deze op zichzelf al een positief effect zou suggereren. De term probiotica mag om deze reden...

De veiligheid van cafeïne *

De veiligheid van cafeïne *

Cafeïne is een alkaloïde en komt onder andere voor in koffie en cacaobonen, theebladeren, cola en energiedrankjes. Het heeft verschillende fysiologische effecten in de mens. EFSA heeft geoordeeld dat diverse gezondheidsclaims op cafeïne wetenschappelijk zijn onderbouwd. De Europese Commissie heeft daarom aan EFSA gevraagd om de veiligheid van cafeïne...