Gezonde voeding

Lees ook
Voedingsindustrie: ook gezondheidswinst buiten Schijf van Vijf te behalen

Voedingsindustrie: ook gezondheidswinst buiten Schijf van Vijf te behalen

Het blijft belangrijk om voedingsmiddelen te herformuleren die buiten de Schijf van Vijf vallen, want er is immers een grote groep consumenten die niet bewust met gezond eten bezig is.Dat stelt de Federatie Nederlandse Levensmiddelen Industrie (FNLI) als reactie op de presentatie van de Schijf van Vijf van het Voedingscentrum in Amsterdam. Onbewerkte...

Nieuwe Schijf van Vijf: innovatiekansen voedingsindustrie, Vinkje moet updaten

Nieuwe Schijf van Vijf: innovatiekansen voedingsindustrie, Vinkje moet updaten

De vernieuwde Schijf van Vijf biedt innovatiemogelijkheden voor de voedingsindustrie, stellen het Voedingscentrum en externe deskundigen. Het Vinkje-logo zal zich op termijn ook schikken naar het voorlichtingsmodel.De Schijf van Vijf brengt veranderingen met zich mee die niet altijd positief uitpakken voor voedingsmiddelenindustrie. Zo is de categorie-indeling...

Laatste uren voor blauwe Vinkje

Laatste uren voor blauwe Vinkje

Het blauwe Vinkje-logo op producten gaat verdwijnen. Tenminste, dat is een advies van de Stichting Ik Kies Bewust aan minister Schippers van VWS. Er is onvoldoende maatschappelijk draagvlak voor.Dat concludeert het bestuur van de Stichting Ik Kies Bewust na een strategische evaluatie in het voorjaar. Het advies is om het blauwe Vinkje als logo te schrappen...

Babyvoeding goudmijn voor start-ups

Babyvoeding goudmijn voor start-ups

Babyvoeding is met name door een grote vraag uit Azië lucratief. Dat bleek ook op de Franse voedingsbeurs Sial weer waar voedingsmiddelen gericht op kinderen en zuigelingen opvallend aanwezig waren. Ook start-ups hebben babyvoeding ontdekt en geven hier hun eigen innovatieve draai aan.“Jullie voedsel is gezond en van goede kwaliteit”, zegt Milly Wu...

Supermarkten stellen Schijf van Vijf centraal

Supermarkten stellen Schijf van Vijf centraal

Producten die passen binnen de Schijf van Vijf zullen meer onder aandacht komen in de supermarkt- en foodservicebranche. Uit onderzoek blijkt namelijk dat alleen voorlichting over gezonde voeding onvoldoende werkt. Hier zullen verschillende partijen de komende tijd aan gaan werken.Het Centraal Bureau voor Levensmiddelenhandel (CBL) maakte dit bekend...

Unicef Nederland sluit zich aan bij Alliantie Stop kindermarketing

Unicef Nederland sluit zich aan bij Alliantie Stop kindermarketing

Unicef sluit zich aan bij Alliantie Stop kindermarketing ongezonde voeding.Floris Italianer, directeur van de Hartstichting, zegt namens de Alliantie blij te zijn met de aansluiting van Unicef Nederland. 'UNICEF Nederland staat voor de bescherming van kinderrechten en slaagt er in dit wereldwijd met succes uit te dragen. Samen willen we ervoor zorgen...

Productnieuws: ‘Een groentefrikandel ontwikkelen was nog niet zo eenvoudig’

Productnieuws: ‘Een groentefrikandel ontwikkelen was nog niet zo eenvoudig’

Een frikandel gemaakt zonder een grammetje vlees en met zeven soorten groente is nu op de markt: de Groentefrikandel van &samhoud food. De frikandelvariant is ontwikkeld door 2-Michelinsterrenchef Moshik Roth. Het bedrijf deelt de grootste uitdagingen in het ontwikkelproces.Topchef Moshik Roth bedenkt vaker producten met groente, zoals de Bloemkoolkaassoufflé...

'Voedingsmiddelenindustrie dikke vinger in pap bij preventieakkoord’

'Voedingsmiddelenindustrie dikke vinger in pap bij preventieakkoord’

"De voedingsmiddelenindustrie heeft een dikke vinger in de pap bij de totstandkoming van het preventieakkoord dat VWS-staatssecretaris Blokhuis momenteel voorbereidt. De vraag is of dat goed uitpakt voor het op de kaart zetten van gezonde voeding." VMT in gesprek met Willem Lageweg, kwartiermaker van de zogeheten ‘Transitiecoalitie Voedsel’ (TcV).De...

Online consument is meer geïnteresseerd in avocado dan erwteneiwit

Online consument is meer geïnteresseerd in avocado dan erwteneiwit

Consumenten zoeken online meer naar gezonde producten die ze makkelijk herkennen dan complexe stoffen zoals geactiveerd charcoal. Dit blijkt uit onderzoek van New Nutrition Business naar de populariteit van 20 gezonde producten op social mediasite Instagram.Het onderzoek gaat over de populariteit tussen 2017 en 2018. Van avocado tot berkenwater Bovenaan...

'Maatregelen preventieakkoord onvoldoende’

'Maatregelen preventieakkoord onvoldoende’

Nog voordat het ministerie van VWS vrijdag het Nationaal Preventieakkoord presenteert, is de doorrekening van het RIVM al bekend. NRC heeft deze in handen gekregen. Conclusie: de maatregelen zijn niet voldoende om de bevolking gezond te laten leven.Vrijdag zal VWS-staatssecretaris Paul Blokhuis het Nationaal Preventieakkoord presenteren. Een groot aantal...