Gezonde voeding

Lees ook
WUR: stel voedingsonderwijs verplicht in artsopleidingen

WUR: stel voedingsonderwijs verplicht in artsopleidingen

Er moeten regels komen om voedingstraining verplicht te stellen tijdens de medische opleiding tot arts. Dit zeggen Gert Jan Hiddink, onderzoeker aan de Wageningen universiteit en twee internationale collega’s van de universiteit van Auckland in Nieuw-Zeeland en de Griffith universiteit in Australië.Zij vinden dat voedingstraining te weinig in de medische...

Avocado’s kunnen positief effect op diabetes en obesitas hebben

Avocado’s kunnen positief effect op diabetes en obesitas hebben

Een vetmolecuul die alleen in avocado’s is gevonden, kan helpen bij het reguleren van obesitas en het voorkomen van diabetes.In Canadees onderzoek is voor het eerst aangetoond dat avocatin B, het vetmolecuul uit avocado’s, onvolledige oxidatie van vetten in skeletspieren en de alvleesklier tegengaat om de insulineresistentie te verminderen. Het onderzoek...

Voedingsclaims op verpakkingen verhogen gezonde koopintenties van de koper

Voedingsclaims op verpakkingen verhogen gezonde koopintenties van de koper

Voedingsclaims op etiketten hebben invloed op de productkennis van consumenten. Ook beïnvloeden ze de keuze van consumenten voor een gezondere optie.Dit blijkt uit een analyse van elf studies uitgevoerd door onderzoeker Laura Oostenbach van de universiteit van Maastricht. Er werd bekeken wat de invloed is van voedingsclaims over vet, suiker of energie...

Wageningers onderzoeken de rol van voeding op gedragsverbetering

Wageningers onderzoeken de rol van voeding op gedragsverbetering

Onderzoekers van de Wageningen universiteit vragen zich af welke kinderen met ADHD baat hebben bij het fewfoods-dieet. In hun zogenoemde BRAIN-studie doen ze onderzoek naar de relatie tussen voeding en ADHD.De onderzoekers willen betrouwbare biomarkers vinden (in bloed, urine of ontlasting) die kunnen aantonen of een kind met ADHD op het fewfoods-dieet...

Reacties op invoering Nutriscore: van ‘voorzichtig positief’ tot ‘jammer dat het zo lang moet duren’

Reacties op invoering Nutriscore: van ‘voorzichtig positief’ tot ‘jammer dat het zo lang moet duren’

Na lang beraad heeft staatssecretaris Blokhuis gekozen voor Nutriscore als voedselkeuzelogo voor Nederland zoals consumentenorganisaties wilden. Het logo komt echter pas in 2021 op de verpakkingen nadat een groep internationale wetenschappers aanbevelingen heeft gedaan om het te verbeteren. De reacties van de belanghebbenden lopen uiteen.Staatssecretaris...

Hoge notenconsumptie kan helpen de cognitieve achteruitgang tegen te gaan

Hoge notenconsumptie kan helpen de cognitieve achteruitgang tegen te gaan

Een hoge nootconsumptie kan helpen bij het voorkomen van cognitieve achteruitgang bij ouderen. Dit blijkt uit de InCHIANTI-studie uitgevoerd aan de universiteit van Barcelona.Een groep onderzoekers heeft bekeken of een dieet hoog in noten kan helpen bij het beschermen tegen aan leeftijd gerelateerde cognitieve achteruitgang. Notenconsumptie Er hebben...

Eerste fase in het leven is cruciaal voor de gezondheid in de rest van het leven

Eerste fase in het leven is cruciaal voor de gezondheid in de rest van het leven

Een gezond gewicht voor vrouwen die zwanger willen worden heeft meer invloed op het ongeboren kind dan de toename van het gewicht van moeders tijdens de zwangerschap. Dit is een van de bevindingen in het zogenoemde Generation R onderzoek uit Rotterdam.Vandaag werd het boek ‘Gezond opgroeien. Van een kwetsbare naar een kansrijke start’ gepresenteerd....

Hartstichting vraag industrie om meer gezondere producten op de markt te brengen

Hartstichting vraag industrie om meer gezondere producten op de markt te brengen

De Hartstichting vindt dat de voedingsmiddelenindustrie het aanbod van gezonde voedingsmiddelen moet vergroten. Dit zegt de Hartstichting bij de presentatie van nieuwe cijfers over het aantal mensen met hart- en vaatziekten.Hoewel het aantal mensen dat sterft aan hart- en vaatziekten is gedaald, zijn er steeds meer mensen met een chronische hart- of...

Veganistische leefstijl geeft goede samenstelling van moedermelk

Veganistische leefstijl geeft goede samenstelling van moedermelk

Borstvoeding van moeders met een veganistische leefstijl bevatten goede voedingswaarden voor te vroeg geboren baby’s. De moedermelk van veganistische moeders mag daarom nu ook worden gedoneerd aan de Nederlandse Moedermelkbank.Dit blijkt uit onderzoek van Hugo Koppens, masterstudent aan Amsterdam UMC. De Nederlandse Moedermelkbank verstrekt melk aan...

Voedselbankklanten ervaren (zeer) lage voedselzekerheid

Voedselbankklanten ervaren (zeer) lage voedselzekerheid

Een (zeer) lage voedselzekerheid komt vaak voor onder voedselbankklanten. Daarnaast voldoet de inhoud van het voedselpakket niet aan de richtlijnen goede voeding. Wel is de meerderheid van de voedselbankklanten tevreden over de inhoud van het voedselpakket.Dit blijkt uit het proefschrift van Judith Neter getiteld Dietary intake of Dutch food bank recipients....