Groente

Lees ook
Witte asperges en aardbeien ‘meest gemiste seizoensproducten’

Witte asperges en aardbeien ‘meest gemiste seizoensproducten’

Nederlanders hebben met name bij fruit moeite om aan te geven welke producten op dit moment verkrijgbaar en uit Nederland afkomstig zijn. Dat geldt niet voor de witte asperge en de aardbei. Deze producten worden buiten het seizoen het meest gemist.Het één en ander blijkt uit het Groente en Fruit-onderzoek dat is uitgevoerd door TNS NIPO in opdracht...

‘Groenteconsumptie bij baby’s kan stijgen door frequent aanbieden hiervan’

‘Groenteconsumptie bij baby’s kan stijgen door frequent aanbieden hiervan’

Het herhaald aanbieden van groente aan baby’s zorgt voor een verhoogde inname en waardering voor groente. Dat schrijft Coraline Barends van Wageningen Universiteit in haar proefschrift ‘Mum, can I have Brussels sprouts again?’Het doel van de studie was om te onderzoeken of bijvoeding, met in het begin alleen groente, een positieve invloed heeft op de...

‘Groente zorgt voor aantrekkelijker gerecht en genegenheid voor de kok’

‘Groente zorgt voor aantrekkelijker gerecht en genegenheid voor de kok’

Het toevoegen van groenten aan een maaltijd zorgt ervoor dat het gerecht aantrekkelijker wordt gevonden en dat er meer sympathie ontstaat voor de kok. Dat blijkt uit een studie van Cornell Food and Brand Lab, gepresenteerd op de jaarlijkse conferentie van de Society of Nutrition Education and Behavior.500 Amerikaanse moeders in de leeftijd van 18 tot...

Minder kans op kanker door consumeren groente en fruit

Minder kans op kanker door consumeren groente en fruit

Mensen die veel (5 porties) groente en fruit eten zouden een kleinere kans hebben op mondholtekanker. Dat blijkt uit een nieuw Nederlands onderzoek, meldt het Wereld Kanker Onderzoek Fonds.Voor het onderzoek zijn gegevens geanalyseerd uit een Nederlandse Cohort Studie waaraan meer dan 120.000 Nederlanders tussen de 55 en 69 jaar meededen.   Mondholtekanker...

Groenten ‘verpakken’ in een aantrekkelijk product werkt *

Groenten ‘verpakken’ in een aantrekkelijk product werkt *

Krijgen kinderen een groenterijke pizza met zelfgekozen groenten op hun bord, dan vinden ze deze net zo lekker als een pizza met alleen tomatensaus. Er zijn wel aanzienlijke verschillen in welke groente kinderen waarderen; het motto ‘one size fits all’ gaat dan ook niet op. Dit blijkt uit een grootschalig onderzoek onder 10-12-jarigen. Het onderzoek...

‘Groente tegen borstkanker’

‘Groente tegen borstkanker’

Het eten van veel groente zou de kans op borstkanker kunnen verkleinen. Dit blijkt uit onderzoek dat is gepubliceerd in The American Journal of Clinical Nutritrion.Het gaat om een epidemiologisch onderzoek dat is uitgevoerd door verschillende onderzoekscentra over de hele wereld. In Nederland keken onderzoekers van het Julius Center naar het verband...

NVWA: ‘Controle bestrijdingsmiddelen op groente en fruit blijft nodig’

NVWA: ‘Controle bestrijdingsmiddelen op groente en fruit blijft nodig’

Ongeveer 97 procent van het fruit en groenten in Nederlandse winkels voldoet aan de wettelijke eisen voor wat betreft de toegestane aanwezigheid van resten van bestrijdingsmiddelen. Dat blijkt uit onderzoek van de Nederlandse Voedsel- en Warenautoriteit (NVWA).De NVWA onderzocht 8400 partijen groenten en fruit in de periode van juli 2013 tot juni 2015....

Jaar van de Boon van start gegaan

Jaar van de Boon van start gegaan

Het Internationale Jaar van de Boon, dat onlangs is afgekondigd door de Verenigde Naties, is vandaag (6 januari) officieel begonnen. In 32 landen vinden evenementen rond de boon plaats.In Amsterdam werd deze ochtend het Jaar van de Boon in Hollandse sferen ingeluid op de schaatsbaan op het Museumplein. Oud-schaatskampioen Erben Wennemars verzorgde een...

Consumentenbond kritisch op kant-en-klare groentesoep

Consumentenbond kritisch op kant-en-klare groentesoep

Veel mensen beschouwen een kop groentesoep als een gezonde maaltijd. Ook als deze uit een blik of een pak komt. De Consumentenbond testte tien kant-en-klare groentesoepen, maar adviseert consumenten uiteindelijk om zelf soep te maken. Er blijken per merk grote verschillen in de hoeveelheid groente in de soepen te zitten. Slechts twee soepen halen de...

‘Greenco en JOGG werken samen voor gezonde sportkantines’

‘Greenco en JOGG werken samen voor gezonde sportkantines’

Greenco, teler en verpakker van snackgroenten, en Jongeren Op Gezond Gewicht (JOGG), gaan een samenwerking aan om het aanbod in sportkantines gezonder maken. Ze beginnen met een pilot voor de verkoop van sportgroenten in 200 sportclubs.Voor veel mensen is groente nog geen vanzelfsprekende keuze zegt Jos van Mil, Managing Partner Greenco. Snackgroenten,...