Groente

Lees ook
Consument kiest vaker voor gezond en makkelijk eten

Consument kiest vaker voor gezond en makkelijk eten

ABN AMRO verwacht dat consumenten in de komende jaren vaker zullen kiezen voor gemak en gezondheid als het om hun eten gaat. Dit komt naar voren uit een economische analyse die de bank maakte. ABN AMRO constateert dat als gevolg van het economische herstel de uitgaven aan food-producten zijn gestegen.In het rapport Visie op sectoren 2016 constateert...

Productnieuws: Albert Heijn komt met verse groente- en fruitspreads

Productnieuws: Albert Heijn komt met verse groente- en fruitspreads

Albert Heijn introduceert verse groente- en fruitspreads van bijvoorbeeld doperwten en aardbeien. Daarnaast komt de supermarktketen met pasta en rijst gemaakt van 100% groente en met wokgroenten en –sauzen.De supermarktketen wil het consumenten met deze nieuwe versproducten makkelijker maken gezonder te eten en meer te variëren.    Groente- en fruitspreads ...

30 procent van de aanbevolen groenteconsumptie door snackgroenten op het werk

30 procent van de aanbevolen groenteconsumptie door snackgroenten op het werk

Snackgroenten die op het werk worden aangeboden, kunnen voor gemiddeld 30 procent bijdragen aan de totale groenteconsumptie. Bij een kwart van de vergaderingen zou zelfs een groenteconsumptie van meer dan 100 gram kunnen worden behaald. Dat blijkt uit een onderzoek van Wageningen Universiteit naar de groenteconsumptie op de werkplek.Het onderzoek Meer...

Verhoogde groenteconsumptie in restaurants door andere verhouding op bord

Verhoogde groenteconsumptie in restaurants door andere verhouding op bord

De groenteconsumptie van restaurantbezoekers is mogelijk te verhogen als de hoeveelheid groente op het bord naar verhouding groter is dan de hoeveelheid groente vlees of vis. In een onderzoek van Reallife, Wageningen Universiteit en de Stichting Variatie in de keuken werd geëxperimenteerd met verschillende verhoudingen groente, vlees of vis op het bord....

Campagne: ‘Groenten in de hoofdrol, méér groente en minder vlees’

Campagne: ‘Groenten in de hoofdrol, méér groente en minder vlees’

Vandaag start voorlichtingsorganisatie Milieu Centraal de campagne Groenten in de hoofdrol. De campagne is erop gericht om groente als basis voor gerechten te gebruiken en de verhouding van groente op het bord te vergroten, om op die manier klimaatwinst te behalen en de groenteconsumptie onder Nederlanders te verhogen.Met de nieuwe richtlijnen van de...

Gebruik van soja en rode klaver gunstig bij overgangsklachten

Gebruik van soja en rode klaver gunstig bij overgangsklachten

Het gebruik van soja en rode klaver kunnen tijdens de overgang zorgen voor het verminderen van opvliegers en vaginale droogheid. Dat blijkt uit een onderzoek van het Erasmus MC. Het onderzoek is gepubliceerd in The Journal of the American Medical Association (JAMA).In de Westerse landen kiest bijna de helft van de vrouwen voor natuurlijke middelen om...

Komkommertijd is begonnen

Komkommertijd is begonnen

Staatssecretaris Martijn van Dam van Economische Zaken heeft afgelopen week op het Plein in Den Haag het startschot gegeven voor de Komkommertijd.Samen met het GroenteFruitHuis en het Voedingscentrum greep de staatssecretaris het begin van de parlementaire zomerperiode aan om aandacht te vragen voor het eten van voldoende groente en fruit. Publiekscampagne...

Groente en vis kweken op een Haags dak

Groente en vis kweken op een Haags dak

500 vissen en 800 kilogram tomaten per week. Dat is de oogst van de stadsboerderij van Urban Farmers in Den Haag. Afnemers zijn voornamelijk chefkoks. Vanaf september kunnen Haagse consumenten ook een groentebox afhalen. VMT nam een kijkje op het dak.Een regenachtige zomerdag maakt dat het uitzicht vanaf de zesde verdieping waar de stadsboerderij is...

Videoreportage persreis: ‘Heinz werkt aan producten met minder suiker’

Videoreportage persreis: ‘Heinz werkt aan producten met minder suiker’

De firma H.J. Heinz/Kraft, vooral bekend door de ketchup, werkt aan een verdere verlaging van suiker in haar producten waaronder ketchups. Dat zegt Heinz-woordvoerder Anya Pieron tijdens een persreis die het bedrijf deze week organiseerde. De reis ging naar naar de tomatenvelden in de buurt van het Spaanse Badajoz in de extremadura waar Heinz een deel...

‘Wereldwijd stijging van consumptie fruit- en groentesappen verwacht’

‘Wereldwijd stijging van consumptie fruit- en groentesappen verwacht’

Hoewel de consumptie van vruchtensappen in Nederland in de afgelopen jaren een lichte daling liet zien, is de verwachting dat de consumptie van 100 procent vruchten- of groentesappen wereldwijd zal toenemen. Dit komt naar voren in een onderzoek onder ruim 7000 consumenten dat Tetra Pak in verschillende werelddelen liet uitvoeren. ‘Suiker is wel een...