Groente

Lees ook
Onderzoekers Wageningen: ‘Groenten hebben geen smaak’

Onderzoekers Wageningen: ‘Groenten hebben geen smaak’

Onderzoekers van Wageningen hebben de mogelijke reden voor de lage groenteconsumptie gevonden. ‘Groenten hebben geen smaak’, stellen zij.Groenten worden te weinig geconsumeerd. De dagelijks aanbevolen hoeveelheid groenten, minimaal 200 tot 250 gram groenten per dag, haalt nog geen kwart van de Nederlanders. De Wageningse onderzoekers denken dat de verklaring...

Groenterevolutie Voedingscentrum: eet meer groenten

Groenterevolutie Voedingscentrum: eet meer groenten

Het Voedingscentrum is gestart met een nieuwe campagne die mensen moet bewegen naar het eten van meer groenten. Dat doen ze met de slogan ‘elke kleine hap is een grote stap’.Nederlanders eten te weinig groenten. Volgens nieuwe cijfers van het RIVM blijkt dat er 127 gram groenten per dag wordt gegeten. Dat is in vergelijking met de aanbevelingen die...

Snackgroenten bij vergadering verhoogt groenteconsumptie

Snackgroenten bij vergadering verhoogt groenteconsumptie

Mensen consumeren meer groenten wanneer dit wordt aangeboden op het werk tijdens een vergadering. Dit blijkt uit onderzoek, uitgevoerd door Wageningen University & Research in samenwerking met andere bedrijven.Aan het onderzoek deden 2746 deelnemers mee. Bij de totaal 320 vergaderingen, die op verschillende tijdstippen plaatsvonden, werden de snackgroenten...

Omzet fruit en groenten stijgt in supermarkten

Omzet fruit en groenten stijgt in supermarkten

Consumenten kopen meer groenten en fruit in de supermarkt. Volgens het CBL, de koepelorganisatie van supermarkten en food service bedrijven in Nederland, en GroentenFruit Huis, de belangenvereniging van de groente- en fruitsector, is er een stijging zichtbaar in de omzet van groenten en fruit in supermarkten.De toenemende verkoop van fruit en groenten...

Nederlanders willen gezonder eten in 2017

Gezonder eten staat op de eerste plek van goede voornemens voor het komende, nieuwe jaar. Nederlanders geven aan meer groente, minder koolhydraten en minder zout te willen eten. Dit blijkt uit een onderzoek van levensmiddelenproducent Nestlé in samenwerking met onderzoeksbureau MWM2 onder 800 respondenten.Andere belangrijke voornemens zijn sporten of bewegen, zorgen voor minder stress en meer tijd doorbrengen met familie en vrienden. Eten met Kerstmis Het onderzoek gaat ook in op wat Nederlanders rond de kerstdagen met het eten doen. Het zelfbereide kerstdiner met drie gangen is met 35% nog altijd...

Gezonder eten steeds vaker prioriteit

Gezonder eten steeds vaker prioriteit

Gezonder eten staat ook dit jaar op de eerste plaats van goede voornemens voor het komende jaar. Dat blijkt uit verschillende onderzoeken, waaronder een consumentenonderzoek van supermarktketen PLUS waaraan 2270 consumenten deelnamen.In 2017 zal gezond eten weer een aandachtspunt zijn. Belangrijke voornemens van consumenten zijn het drinken van meer...

Voedingsindustrie: weinig toegevoegde suiker in groenteconserven

Voedingsindustrie: weinig toegevoegde suiker in groenteconserven

Vlak voor het einde van 2016 neemt Foodwatch de voedingsindustrie nog één keer de maat: in bijna de helft van groentes in pot of blik zit suiker, zo blijkt uit eigen onderzoek. Logisch, dat kleine beetje suiker is nodig voor de smaakbalans, reageert de voedingsindustrie.Foodwatch onderzocht bij de vier grootste supermarkten het assortiment groenteconserven...

Groenteverwerkers: we hebben dezelfde agenda als Foodwatch

Groenteverwerkers: we hebben dezelfde agenda als Foodwatch

Ons allerhoogste doel is dat de groenteconsumptie gezondheidsvoordeel oplevert, stelt de groenteconservenindustrie verenigd in brancheorganisatie VIGEF in een verklaring. Vanaf de nieuwe oogst in de zomer 2017 beloven de fabrikanten slagen te maken met zout- en suikerreductie.Hiermee reageert de brancheorganisatie op de bevindingen van Foodwatch. Uit...

‘Op dagverblijven leren kinderen meer groente en fruit eten’

‘Op dagverblijven leren kinderen meer groente en fruit eten’

Het kinderdagverblijf is een prima plek is om kinderen méér groente en fruit te leren eten. Dat concluderen onderzoekers van het Louis Bolk Instituut uit een onderzoek dat is gehouden op zeven kinderdagverblijven. Door frequenter groente en fruit aan te bieden, het aantal soorten te vergroten en kinderen enthousiast te maken voor groente en fruit blijkt...

‘Kinderen die met groente en fruit spelen consumeren het eerder’

‘Kinderen die met groente en fruit spelen consumeren het eerder’

Kinderen die gedurende etenstijd fruit en groente niet direct te verorberen maar wordt toegelaten om het vast te grijpen en erin te knijpen zijn minder vaak moeilijke eters. Dat blijkt uit onderzoek aan De Montfort University Leicester, gepubliceerd in Appetite.Kinderen kregen in het onderzoek toestemming om onbegrensd met voedsel als banaan, tomaat...