Interviews

Lees ook
De passie van Annelies Hermsen *

De passie van Annelies Hermsen *

Naam: Annelies Hermsen Woonplaats: EindhovenGeboren: 23 maart 1982Functie: ontwerperWat trekt je aan in de voedingssector? Ik ben opgegroeid in het restaurant van mijn ouders en daardoor heb ik een passie voor eten meegekregen. Mijn ambitie lag niet bij het overnemen van het restaurant. Je past een aantal keer per jaar de menukaart aan, maar ik wil...

De passie van Rianne Weggemans *

De passie van Rianne Weggemans *

Naam: Rianne Weggemans Geboortedatum: 3 december 1971 Woonplaats: Zoetermeer Functie: Wetenschappelijk stafmedewerker bij de GezondheidsraadHoe ben je in de voedingswereld terechtgekomen? ‘Eigenlijk had ik interesse in geneeskunde maar het snijden in mensen dat daarbij komt kijken stond mij tegen. Liever hield ik mij op een andere manier met gezondheid...

De passie van Marloes Collins *

De passie van Marloes Collins *

Naam: Marloes Collins Geboren: 26 december 1970 Woonplaats: Hendrik Ido Ambacht Functie: directeur AllergieplatformHoe ben je in de voedingswereld terecht gekomen? ‘Mijn jongste dochter van zes heeft een koemelkallergie. Ze was al allergisch als baby. Op zoek naar voedingsmiddelen die zij kan eten, zag ik dat in Engeland veel meer producten zonder koemelkallergenen...

Joke Hammink over 40 jaar werken in de voedingsvoorlichting *

Joke Hammink over 40 jaar werken in de voedingsvoorlichting *

‘In 40 jaar tijd is er heel veel veranderd maar zijn er ook facetten in de voedingsvoorlichting hetzelfde gebleven.' Dat is wat Joke Hammink opmerkt na 40 jaar in dienst geweest te zijn bij  het Voorlichtingsbureau voor de Voeding (VoVo) en later bij het Voedingscentrum. Niet alles veranderde echter, zoals de groepen voedingsmiddelen die de basis vormen...

De passie van Nienke Blok *

De passie van Nienke Blok *

Naam: Nienke Blok Geboren: 18 augustus 1970 Woonplaats: Voorburg Functie: beleidsmedewerker ministerie van Volksgezondheid, Welzijn en Sport (VWS), directie Voeding, Gezondheidsbescherming en Preventie. Lid van de Nederlandse Academie van Voedingswetenschappen sinds 2004Hoe ben je in de voedingswereld terecht gekomen? ‘Voeding maakt een groot deel uit...

De passie van Joke van Eden *

De passie van Joke van Eden *

Naam: Joke van Eden Geboren: 26 april 1955 Woonplaats: Alkmaar Functie: Docent Voeding, Hogeschool van Amsterdam (HvA)Wat trekt je aan in de voedingssector? ‘Het is cliché, maar ik word heel enthousiast van voedsel en eten, omdat mensen daar elke dag opnieuw weer mee bezig zijn. Voeding is een jonge wetenschap die in beweging is en dat bevalt me wel...

Producten onder de loep: 40 jaar Suikerstichting Nederland *

Producten onder de loep: 40 jaar Suikerstichting Nederland *

Begin november viert de Suikerstichting Nederland haar veertigste verjaardag. Wat in 1968 begon als belangenorganisatie van de gemeenschappelijke suikerfabrieken (Commissie Suikerverbruik) is uitgegroeid tot een informatiecentrum waar consumenten en professionals terecht kunnen met vragen over suiker en alles wat daarmee te maken heeft. Ook financiert...

De passie van Judith Neter *

De passie van Judith Neter *

‘Ik wist in eerste instantie niet wat ik wilde. Toch was ik altijd al met voeding bezig. De verpakkingen intrigeerden mij en ik wilde altijd weten welke ingrediënten in voedingsmiddelen zaten. Ook houd ik van het gezelligheidsaspect van eten en koken.Hoe ben je in de voedingswereld terechtgekomen? ‘Ik wist in eerste instantie niet wat ik wilde. Toch...

De Passie van Sieuwke de Vries *

De Passie van Sieuwke de Vries *

‘Van huis uit ben ik organisatiepsycholoog en bedrijfskundige. Tien jaar geleden raakte ik door mijn eigen bedrijf ‘Lekker Managen’ geboeid door voeding. Lekker Managen geeft managementtrainingen voor leidinggevenden van bedrijven, met koken als hulpmiddel.Hoe ben je in de voedingswereld terecht gekomen? ‘Van huis uit ben ik organisatiepsycholoog en...

De passie van Ronald Mensink *

De passie van Ronald Mensink *

Interview met Ronald Mensink Naam: Ronald MensinkWoonplaats: EchtGeboren: 30 april 1960Functie: Hoogleraar Moleculaire Voedingskunde, Vakgroep Humane Biologie, Universiteit MaastrichtHoe bent u in de voedingswereld terechtgekomen? Ik ben twee keer uitgeloot voor geneeskunde. De eerste keer had ik een dramatisch lotingsnummer, waardoor ik me heb moeten...