Koolhydraten (suikers)

Lees ook
‘Diëten met veel of weinig koolhydraten zorgen voor lagere levensverwachting’

‘Diëten met veel of weinig koolhydraten zorgen voor lagere levensverwachting’

Diëten die bestaan uit een laag of hoog energiepercentage koolhydraten verlagen beide de levensverwachting van mensen. Tenzij er bij een dieet laag in koolhydraten gekozen wordt voor eiwitten en vetten uit plantaardige producten. Dit stellen Amerikaanse onderzoekers aan de Brigham and Women’s Hospital in Boston.In de studie zijn de gegevens van twee...

‘Aardappelen lijden onder de koolhydraatarme hype’ (video’s)

‘Aardappelen lijden onder de koolhydraatarme hype’ (video’s)

‘Koolhydraatarm eten is een hype, maar ik zou zeker niet iedereen aanraden koolhydraatarm te eten’. Aan het woord is diëtiste Marieke van de Pavert tijdens het zogenoemde aardappenlevent, dat producent CêlaVíta woensdag 5 september hield. ’Aardappels worden gemeden ten koste van rijst of pasta, dat is jammer, want ze bevatten meer verschillende voedingstoffen,...

Steeds meer brood buitenshuis gegeten, totale volume stabiel

Steeds meer brood buitenshuis gegeten, totale volume stabiel

De totale broodconsumptie in Nederland is in 2018 met minder dan één procent gedaald. Dit is significant anders dan de afgelopen jaren waarin een jaarlijkse daling van circa drie procent te zien was. Dat meldt het Nederlands Bakkerij Centrum (NBC), ‘dat verheugd is met deze positieve trend’.Volgens het NBC hebben campagnes rond brood bijgedragen aan...

EFSA lanceert interactieve tool rond voedingsnormen

EFSA lanceert interactieve tool rond voedingsnormen

De Europese Voedsel en Veiligheidsautoriteit EFSA heeft een interactieve tool ontwikkeld waarmee zorgprofessionals, zoals diëtisten, berekeningen kunnen maken op basis van de door EFSA opgestelde voedingsnormen.De tool heet Dietary Reference Values Finder (DRV Finder) geeft de zogeheten referentie-innamen aan die gelden voor een gebalanceerd voedingspatroon....

Het koolhydraatarm dieet is wellicht niet goed voor de gezondheid

Het koolhydraatarm dieet is wellicht niet goed voor de gezondheid

Het koolhydraatarm dieet verhoogt mogelijk het risico op algemene en oorzaakspecifieke mortaliteit. Dit onderzoek evalueerde het verband tussen een koolhydraatarm dieet en mortaliteit daarin werd gekeken naar individuele gegevens en prospectieve studies.De NHANES-dataset werd gebruikt, bestaande uit 24.825 deelnemers, en negen prospectieve cohortstudies...

Diabetes Fonds vraagt aandacht voor suikerinname

Diabetes Fonds vraagt aandacht voor suikerinname

30.000 Nederlanders gaan vandaag de uitdaging aan om een week lang te eten en drinken zonder toegevoegde suikers. Het Diabetes Fonds organiseert deze jaarlijkse uitdaging om Nederlanders bewust te maken van hun suikerinname. De Nationale Suiker Challenge duurt tot 9 juni.Ruim 1,1 miljoen mensen hebben in Nederland Diabetes type 2 en dagelijks komen...

‘Gezonde’ chocoladekoekjes  voor kinderen

‘Gezonde’ chocoladekoekjes voor kinderen

Toen levensmiddelentechnoloog Kirsten Toeset haar eerste kind potjes avondeten ging geven, vielen haar vooral de smaak en geur ervan op. ‘Ik werkte toen nog voor Unilever en had een druk leven. Ik dacht: ik koop een keer zo’n potje. Ik rook eraan en proefde ervan. Ik wist: zo smaakt een wortel niet.’ Dat was de start van De Kleine Keuken die nu ook...

Suikerhoudende dranken gaan even sterk samen met levervet als alcohol

Suikerhoudende dranken gaan even sterk samen met levervet als alcohol

Het is algemeen bekend dat overmatig alcoholgebruik kan leiden tot vervetting van de lever. Als patiënten met een vette lever het advies krijgen te stoppen met het drinken van alcohol, is het belangrijk dat ze daarbij ook geadviseerd worden over wat ze dan in plaats van alcohol kunnen drinken.Stel, u bent een man van 45 jaar met een BMI van 29 kg/m2....

Diabetesfonds wil verbod op supermarktaanbiedingen op suikerrijke dranken

Diabetesfonds wil verbod op supermarktaanbiedingen op suikerrijke dranken

Het Diabetesfonds vraagt aandacht voor de te hoge suikerinname in Nederland. Zij roepen de Tweede Kamer op om kortingsacties op suikerrijke dranken te verbieden. Ze willen promotie voor betaalbare gezonde producten.Dit doet het Diabetesfonds omdat Nederlanders gemiddeld te veel suiker binnenkrijgen, namelijk dertig procent te veel. Suikerrijke dranken...

Foodwatch: Chocopasta voor baby’s is meest misleidend

Foodwatch: Chocopasta voor baby’s is meest misleidend

De biologische chocoladepasta van De Kleine Keuken is door Foodwatch benoemd tot het meest misleidende product van 2019. Daarmee 'wint' deze chocopasta voor baby's vanaf 8 maanden het Gouden Windei. De Kleine Keuken is het er niet mee eens en heeft systematisch op een rij gezet waarom.Dat meldt Foodwatch maandag in een communiqué. De Kleine Keuken chocopasta...