Mineralen

Lees ook
‘Dagelijks peutermelk: minder tekorten aan vitamine D en ijzer’

‘Dagelijks peutermelk: minder tekorten aan vitamine D en ijzer’

Kinderen in de leeftijd van nul tot drie jaar die dagelijks peutermelk krijgen, hebben minder kans op een tekort aan vitamine D en ijzer dan kinderen die alleen koemelk krijgen. Onderzoek bij Nederlandse, Duitse en Engelse kinderen laat zien dat verrijkte voeding helpt om tekorten aan ijzer en vitamine D te voorkomen.Het gerandomiseerde, dubbelblind...

Voedingsstoffentekort in basisvoeding bij deel Nederlandse topsporters

Voedingsstoffentekort in basisvoeding bij deel Nederlandse topsporters

Veel topsporters in Nederland hebben minder voedingsstoffen in hun basisvoeding dan aanbevolen. Zij zouden betere voedingskeuzes moeten maken en het advies moeten krijgen om een multivitaminesupplement te gebruiken. Zo kan beter worden voldaan aan de dagelijks aanbevolen hoeveelheid. Dat is één van de aanbevelingen uit het promotieonderzoek van Floris...

Productnieuws: abonnement op supplementen

Productnieuws: abonnement op supplementen

Na een lancering in Denemarken twee maanden geleden, maakt de Nederlandse startup TakeDaily het vanaf begin februari voor iedereen in Nederland mogelijk om vierwekelijks een op maat samengesteld pakket (zie foto) voedingssupplementen in huis te halen.De motivatie voor de lancering in Nederland is volgens oprichter Marc Lucas dat ’Nederlanders een eenduidig,...

Zuivel(vet): goed of slecht voor de gezondheid?

Zuivel(vet): goed of slecht voor de gezondheid?

Nederland is een zuivelland met een hoge consumptie van vele soorten zuivelproducten. Er is soms verwarring over de vraag of er gekozen moet worden voor magere, halfvolle of juist volle zuivelproducten. Wat is nu gezonder?Verschillende meta-analyses waarbij resultaten van grote cohortstudies uit Europa, Noord-Amerika en Azië zijn samengevat, laten zien...

‘Meer botbreuken door maagbeschermers bij nierpatiënten’

‘Meer botbreuken door maagbeschermers bij nierpatiënten’

Nierpatiënten hebben ongeveer een twee keer grotere kans op een botbreuk dan mensen zonder nierproblemen. Dat is onder meer te wijten aan maagbeschermers die ze slikken. Dit blijkt uit onderzoek aan de universiteit van Kopenhagen dat vorig jaar is gepubliceerd in het tijdschrift Nephrology Dialysis Transplantation.De onderzoekers vergeleken gegevens...

'Schijf van Vijf volstaat niet voor kinderen onder de vier jaar'

'Schijf van Vijf volstaat niet voor kinderen onder de vier jaar'

'Schijf van Vijf volstaat niet voor kinderen onder de vier jaar', vindt diëtiste Hannie Spanjers. Krijgen Nederlandse kinderen in de eerste duizend dagen wel voldoende voedingstoffen binnen, zoals ijzer, vitamine D of het vetzuur DHA?Tijdens twee bijeenkomsten van Voeding Nu over kindervoeding, in november 2016 en januari 2017, verwoordde Hannie Spanjers,...

Kabinet wil met vijf miljoen zeewierconsumptie aanjagen

Kabinet wil met vijf miljoen zeewierconsumptie aanjagen

‘Zeewier is de groente van de toekomst, lekker en gezond’, aldus demissionair staatssecretaris Martijn van Dam. Het kabinet trekt de komende jaren 5 miljoen euro uit om de zeewierteelt van de grond te tillen. Demissionair staatssecretaris Martijn van Dam (Economische Zaken) maakte dat afgelopen week bekend bij het binnenhalen van de eerste Scheveningse...

Enquête RIVM: Jodiumtekort door biologisch brood?

Enquête RIVM: Jodiumtekort door biologisch brood?

Vraag het aan je bakker... Brood levert een belangrijke bijdrage aan de jodiuminname in Nederland, omdat het wordt bereid met gejodeerd bakkerszout. Van biologisch brood wordt vaak aangenomen dat het zonder gejodeerd zout wordt gemaakt. Daardoor zouden mensen die biologisch brood eten mogelijk een groter risico hebben op een te lage jodiuminname.Maar...

Klei eten zorgt voor gevaarlijke loodconcentraties

Klei eten zorgt voor gevaarlijke loodconcentraties

Dieetgoeroe Rens Kroes raadde vorig jaar nog aan twee keer per dag een glas klei te drinken. Geofagie, de gewoonte om klei te eten of drinken, kan echter bijzonder ongezond zijn voor de foetus. Dit vonden onderzoekers van de Medical University in Wenen. Wanneer zwangere vrouwen bepaalde kleisoorten consumeren, houden zij hoge hoeveelheden van het sporenelement...

Productnieuws: Soep, pasta en burgers met zeewier moet vegaklant aanspreken

Productnieuws: Soep, pasta en burgers met zeewier moet vegaklant aanspreken

Het Haarlemse bedrijf Olijck introduceert een vegetarisch assortiment met zeewier als ingrediënt.Het vegetarische zeewierassortiment, van de van oorsprong Haarlemse worstenmaker bestaat uit twee verschillende burgers, twee pasta’s en een soep. De producten zijn ontwikkeld in samenwerking met Greg Manning, chef bij Covent Garden, Gerardo Cannavacciuolo,...