Onderwijs

Lees ook
Bedrijfsleven opgeroepen samen op te trekken bij voedseleducatie

Bedrijfsleven opgeroepen samen op te trekken bij voedseleducatie

Hoe bevorder je gezond eetgedrag bij basisschoolkinderen waar ze hun leven lang profijt van hebben? Dat was de hoofdvraag van het symposium Van patatzak tot fruitbak van Wageningen University & Research. Tijdens de bijeenkomst werd bedrijven die aan voedseleducatie (willen) doen opgeroepen samen op te trekken. Ook werd ingegaan op de mogelijkheden van...

Gerjan Navis: ‘Diëtisten, trek de functie van leefstijlcoach naar je toe’

Gerjan Navis: ‘Diëtisten, trek de functie van leefstijlcoach naar je toe’

Mensen moeten niet meteen naar een psycholoog, maar eerst naar de diëtist. En diëtisten, trek het vak van leefstijlcoach naar je toe. Het waren enkele krasse uitspraken van internist/nefroloog Gerjan Navis die de plenaire openingslezing hield op het Voeding Nu Jaarcongres. Het vond dinsdag 26 november plaats in Green Village in Nieuwegein en werd bezocht...

NVD-directeur: 'Zet op elke school en elk consultatiebureau een diëtist neer'

NVD-directeur: 'Zet op elke school en elk consultatiebureau een diëtist neer'

De affiniteit met voeding begon voor Bianca Rootsaert al vroeg, toen ze opgroeide als dochter in een tuindersgezin in Zeeuws-Vlaanderen. Na haar middelbare school vloog ze uit naar de grote stad, Amsterdam, waarna ze zich via universitaire studies verdiepte in rechten, media en journalistiek. Sinds 1 juli is ze de nieuwe directeur van de Nederlandse...

Omgeving school ongezonder, schoolkantines gezonder

Omgeving school ongezonder, schoolkantines gezonder

Het aanbod met ongezond voedsel in de buurt van scholen is de afgelopen jaren toegenomen. Het eten in de schoolkantines werd gezonder.Vooral in buurten met mensen met lage inkomens nam het aantal zaken met ongezonde voeding toe. In de afgelopen vijf jaar kwamen er in totaal 34 procent fastfoodrestaurants en 98 procent lunchrooms bij. Het aantal bakkers,...

Leidt de coronacrisis tot ander, gezonder eetgedrag?

Leidt de coronacrisis tot ander, gezonder eetgedrag?

Laten we het hopen. Vooropgesteld, een crisis als deze heeft veel negatieve kanten, kent veel slachtoffers en kan nog een lange, onprettige nasleep hebben. Tegelijk kan de COVID-19-pandemie, structurele, positieve veranderingen markeren, die anders wellicht niet of pas veel later zouden plaatsvinden. De verandering naar een gezonder eetpatroon is er...

Publicatieprijs NAV naar Anne Wanders met onderzoek plantaardige, onverzadigde vetzuren en glucosemetabolisme

Publicatieprijs NAV naar Anne Wanders met onderzoek plantaardige, onverzadigde vetzuren en glucosemetabolisme

Over de precieze effecten van plantaardige, onverzadigde vetzuren op de stofwisseling zijn er veel vraagtekens, maar antwoorden zijn des te interessanter nu er steeds meer mensen plantaardig gaan eten. Samen met collega-onderzoekers zette Anne Wanders de data op een rijtje en won er de NAV publicatieprijs 2019/2020 mee. De nummers twee en drie gaan...

De passie van: NAV-lid Arno Traa

De passie van: NAV-lid Arno Traa

‘Inzet van biomarkers kan blessures voorkomen’, aldus docent Voeding en Diëtetiek Arno Traa.Hoe bent u in de voedingswereld terechtgekomen?  ‘Eerder deed ik een opleiding tot fysiotherapeut. Door persoonlijke omstandigheden in het tweede studiejaar moest ik min of meer noodgedwongen stoppen met de opleiding, hoe jammer ik dat ook vond, en besloot ik...

Cultivated en AlgO winnaars ReThink Protein Challenge

Cultivated en AlgO winnaars ReThink Protein Challenge

In de Grand Finale van de ReThink Protein Challenge, georganiseerd door Wageningen University & Research, kwamen Cultivated en AlgO als winnaars uit de bus. Ze bedachten unieke innovaties die kunnen bijdragen aan de eiwittransitie.

Cursus kindervoeding en kinderdiëtetiek

Cursus kindervoeding en kinderdiëtetiek

Bij HAN University of Applied Sciences start 16 december de vernieuwde post-HBO cursus Kindervoeding en kinderdiëtetiek voor diëtisten en verwante professionals.

Prof. dr. ir. Peter Weijs: 'Integratie onderzoek en onderwijs  heeft prioriteit'

Prof. dr. ir. Peter Weijs: 'Integratie onderzoek en onderwijs heeft prioriteit'

Trends, meningen en inzichten over gezonde voeding en voedingspatronen veranderen razendsnel. Hoe kunnen wetenschappers en onderwijsinstellingen dit bijbenen en up-to-date blijven? Prof. dr. ir. Peter Weijs, al bijna dertig jaar verbonden aan de Hogeschool van Amsterdam, stuurt studenten het liefst de straat op om onderzoek te doen. “Want”, zegt hij,...