Partnerberichten Kenniscentrum suiker & voeding
Lees ook
‘Suiker niet verslavend; vooral kaas, worst en gefrituurd eten trekken aan’
Het idee dat het vooral suiker is die verslavend en dikmakend is, zoals dat vaak in de publieke opinie naar voren komt, klopt niet. Dat zeggen onderzoekers van de Universiteit Maastricht. In een wetenschappelijke studie toonden ze aan dat het bij het krijgen van overtollige kilo’s vooral draait om voedselafhankelijkheid. Een derde van de onderzoekspopulatie lijkt vooral aangetrokken door hoogcalorische, vette en eiwitrijke voeding, zoals worst en kaas.Het onderzoek werd geleid door neuropsycholoog prof. dr. Rob Markus die wilde achterhalen hoe mensen afhankelijk zijn van voedsel. Hiertoe onderzocht...
Congres Dialoog over Koolhydraten SAVE THE DATE!
Op 28 september 2017 vindt het wetenschappelijke Congres ‘Dialoog over Koolhydraten’ plaats in de Jaarbeurs Utrecht.Het congres wordt georganiseerd voor gezondheidsprofessionals met als doel informeren en debatteren over de rol van koolhydraten in onze voeding. Volg onze Linkedin-pagina voor verdere updates over het programma en de sprekers. En noteer de datum alvast!
Save the date: Dialoog over koolhydraten
Er is veel verwarring onder voedingsprofessionals over de rol van koolhydraten in een gezonde voeding. Is een koolhydraatarme voeding nu wel of niet aan te raden? Verschillende experts gaan in op deze vragen tijdens het congres Dialoog over koolhydraten.Verschillende thema’s worden besproken, zoals (inter)nationale voedingsrichtlijnen, metabole effecten...
Partnerbericht: Geen verband inname suikers en diabetes type 2
Er is geen bewijs dat fructosehoudende suikers, zowel in vast en vloeibare vorm, gerelateerd zijn aan een verhoogd risico op diabetes type 2. Dit blijkt uit een recente meta-analyse van 15 prospectieve cohort studies.De studies omvatten in totaal 251.261 deelnemers, onder wie 16.416 gevallen met diabetes type 2. De onderzoekers vergeleken de hoogste...
Partnerbericht: Uitspraak over verband suiker en kanker sterk genuanceerd
Onlangs publiceerden onderzoekers van het Vlaams Instituut voor Biotechnologie, de Katholieke Universiteit Leuven en Vrije Universiteit Brussel een laboratoriumstudie waarin zij het mechanisme blootleggen van een versnelde suikerafbraak door tumorcellen en hoe dit leidt tot de groei van kanker. Onderzoeker en microbioloog Johan Thevelein, betrokken...
Kenniscentrum suiker & voeding zoekt Specialist Voeding & Gezondheid
Als Specialist Voeding & Gezondheid ben je verantwoordelijk voor het volgen van wetenschappelijke literatuur en maatschappelijke ontwikkelingen omtrent suiker in relatie tot voeding en gezondheid. Het maken van een juiste, op de doelgroep gerichte vertaalslag van de betreffende onderzoeksresultaten en in staat zijn om de vergaarde kennis over de rol van suiker in voeding op overtuigende wijze over te brengen behoren eveneens tot je verantwoordelijkheden.Bekijk hier meer informatie over deze functie.
Verantwoord, duurzaam en plantaardig
Het Cosun Nutrition Center is het nieuwe kenniscentrum van Royal Cosun waarmee het bedrijf zijn voedingskundig werkterrein verbreedt naar alle dochterondernemingen. Dit kenniscentrum heeft als doel meer wetenschappelijke kennis te vergaren over plantaardige voeding.