Richtlijnen goede voeding

Lees ook
Tweede versie Richtlijnen Voedselkeuze *

Tweede versie Richtlijnen Voedselkeuze *

In 2007 bracht het Voedingscentrum de Richtlijnen Voedselkeuze uit, die zijn afgeleid van de Richtlijnen Goede Voeding van de Gezondheidsraad. De Richtlijnen Voedselkeuze vormen het uitgangspunt voor de voorlichting aan consumenten en voor productontwikkelaars in de levensmiddelenindustrie.Onlangs publiceerde het Voedingscentrum de tweede versie van...

Ontwikkelingen in de visvetzurendiscussie *

Ontwikkelingen in de visvetzurendiscussie *

Nederlanders eten lang geen twee keer per week vis, terwijl bewezen is dat visvetzuren belangrijk zijn voor het normale functioneren van hart, gezichtsvermogen en hersenen. De aanbeveling staat echter op gespannen voet met berichten over overbevissing en uitputting van oceanen. Daarom is het belangrijk te zoeken naar alternatieve bronnen van visvetzuren...

Richtlijnen Voedselkeuze zijn de basis *

Richtlijnen Voedselkeuze zijn de basis *

De Richtlijnen Voedselkeuze zijn de basis van alle adviezen die het Voedingscentrum geeft over een gezonde voedselkeuze. Ze laten zien hoe een gezond eetpatroon binnen onze Nederlandse eetcultuur eruit ziet. Dit eetpatroon is weergegeven in de Schijf van Vijf.Hoe komt het Voedingscentrum tot de Richtlijnen Voedselkeuze? De afbeelding toont dat de adviezen...

Nieuwe Richtlijnen Goede Voeding meer gericht op voedingsmiddelen en -patronen *

Nieuwe Richtlijnen Goede Voeding meer gericht op voedingsmiddelen en -patronen *

In de voedingswereld wordt reikhalzend uitgekeken naar de nieuwe Richtlijnen Goede Voeding van de Gezondheidsraad. De Richtlijnen zijn gebaseerd op de stand van de wetenschap over de relaties tussen voeding en gezondheid. Officiële voedings- voorlichters gebruiken de Richtlijnen voor communicatiebood- schappen aan consumenten en voor diëtisten en gewichts-...

Voedingsspecialist Boudewijn Breedveld verlaat Voedingscentrum *

Voedingsspecialist Boudewijn Breedveld verlaat Voedingscentrum *

‘Eerlijk over eten’. Wie kent hem niet? De slogan van het Voedingscentrum. Voor Boudewijn Breedveld (64), adjunctdirecteur en manager kennis en kwaliteit van de voorlichtingsorganisatie, was het in de afgelopen tien jaar “zijn hoofdtaak” het adagium waar te maken. Eind maart nam hij afscheid met een symposium en werd zijn pensioen ingeluid, na zo’n...

77 fabels en feiten over onze voeding *

77 fabels en feiten over onze voeding *

Is suiker verslavend? Vergroot melk de kans op kanker? Is James Bond een alcoholist? Is dierlijk eiwit beter dan plantaardig eiwit? Zijn E-nummers gevaarlijk? In zijn boek ‘77 fabels en feiten over onze voeding’ bestrijkt auteur Hans Kraak een breed scala aan onderwerpen op het gebied van voeding en gezondheid.‘Hoezeer de jonge voedingswetenschap zich...

Aanbevelingen voor vitamines, mineralen en spoorelementen *

Aanbevelingen voor vitamines, mineralen en spoorelementen *

Het Voedingscentrum geeft aanbevelingen voor de hoeveelheid vitamines, mineralen en spoorelementen die mensen dagelijks nodig hebben. Deze microvoedingsstoffen zijn onmisbaar voor de groei, het onderhoud en een goede werking van het lichaam. Een voldoende inname is essentieel voor het behoud van een goede gezondheid en voor het voorkomen van chronische...

Koolhydraten en de Schijf van Vijf *

Koolhydraten en de Schijf van Vijf *

De Schijf van Vijf is het voorlichtingsmodel dat het Voedingscentrum gebruikt om aan te geven hoe een gezonde voeding eruitziet. Het schrijft niet voor wat iemand precies moet eten of drinken om gezond te eten, maar het geeft hiervoor kaders.Koolhydraatarm is een trend of zelfs een hype. Hoe laag kun je gaan met koolhydraten in een dagvoeding? De Gezondheidsraad...

‘Preventie terugval na diëten moet naar hoger plan’ *

‘Preventie terugval na diëten moet naar hoger plan’ *

De porties zijn de afgelopen decennia groter geworden. Wie vijftien jaar oud is, weet waarschijnlijk niet beter, maar wie ouder is, heeft mogen meemaken dat frisdrankflessen en hamburgers gestaag groter werden en zakken chips voller. Hap-slik-weg bete- kent dat consumenten over de hele linie meer calorieën innemen. Onderzoeker Ingrid Steenhuis doet...

Voedingscentrum vernieuwt Eetmeter

Voedingscentrum vernieuwt Eetmeter

Het online eetdagboek van het Voedingscentrum is vernieuwd. Nieuwe functies van Mijn Eetmeter helpen gebruikers om beter inzicht te krijgen in waar zij te veel of te weinig van eten. Niet alleen de website, maar ook de gratis app is aangepast.De belangrijkste wijziging in Mijn Eetmeter is dat gebruikers ervan nu zelf producten kunnen toevoegen. De voedingswaarde...