Sportvoeding
Lees ook
Product onder de loep: PeptoPro *
Sportvoedingsexpert Born heeft PeptoPro® als kernbestanddeel toegevoegd aan twee nieuwe sportdranken: Carbo Energy Superior en Protein recovery Superior. Born komt hiermee tegemoet aan de behoefte van de sporter: al tijdens een training kunnen herstellen doordat de di- en tripeptiden direct opgenomen worden in het lichaam, zelf met poeder op elk moment...
‘(Top)sporter kan nog veel leren van de sportdiëtist’ *
Wat is een optimale vochtinname voor (top)sporters onder warme of koude omstandigheden? Dat was de centrale vraag tijdens het symposium Vocht bij koude en hitte, van Beijing naar Vancouver dat het Network for food experts (NVVL) half april hield. Terwijl de zomer nog voor de deur staat, wierpen sommige sprekers hun schaduw al vooruit op de winterspelen...
Bietensap: een dilemma voor de duursporter *
Sinds de Olympische Spelen in Londen kleuren veel urinoirs bij duursportevenementen roze. Dit komt door een rage die al enkele jaren heerst onder duursporters: het drinken van rode bietensap. Inmiddels zijn er geluiden dat er naast de mogelijke voordelen van het aanwezige nitraat in de sap, ook nadelen kleven aan nitraatconsumptie.Steeds meer duursporters...
Het laatste woord... Niveau van sportvoedingsbegeleiding *
De Britten zijn erg trots op hun sportvoedingskundigen. De Britten zijn sowieso trots. De Olympische Spelen van Londen hebben hun sporen achtergelaten in de huidige Britse sportcultuur.De wielrenners van Brittish cycling geloven dat zij de beste voedingskundige begeleiding hebben ter wereld. Overigens, British cycling heeft het grootste budget ter wereld...
Eerste producten Innovatie Prestatie Contract Sport, Voeding en Gezondheid
De eerste producten Innovatie Prestatie Contract Sport, Voeding en Gezondheid (IPC) zijn onlangs gepresenteerd. Het gaat om sportbrood, eiwitverrijkte koekjes en drankjes en sojo-shreddies.De producten zijn ontwikkeld voor sporters, ouderen en patiënten die een hogere eiwit behoefte hebben. Dertien bedrijven en kennisinstellingen hebben twee jaar lang...
Eiwitkwaliteit: de relatie tot prestatie en herstel *
Eiwit is een belangrijk macronutriënt in de voeding van zowel duur- als krachtsporters. Het draagt bij aan het herstel van spieren na een inspanning en zorgt voor een toename in krachten spiermassa. De hoeveelheid eiwit en de verdeling van de inname over de dag zijn belangrijke parameters om de spiereiwitsynthese te maximaliseren en spieropbouw te realiseren.Het...
Producten onder de loep: Sportsgrain Bar *
Een sportbrood dat, naar eigen zeggen, is gebaseerd op de meest recente wetenschappelijke inzichten, gericht op sportvoedingsonderzoek. Het resultaat is de Sportsgrain Bar. Het innovatieve brood is ontwikkeld door Millets Place, Bakels-Senior, NTCP8 en HAN SENECA Sports & Exercise Nutrition van de Hogeschool van Arnhem en Nijmegen.‘Het brood heeft...
Topcentrum wil meer duidelijkheid over rol voeding bij sporters *
Welke invloed kan voeding hebben op prestaties en het herstel van sporters? Een eenduidig antwoord valt niet te geven. Om hier meer duidelijkheid over te krijgen, begon een aantal partijen een jaar geleden het project Eat2Move. Het doel is het bieden van een omgeving aan sporters, bedrijven en gezondheidszorg waarin innovatieve producten en diensten...
Mogelijk positieve sporteffecten door het drinken van bietensap
Het drinken van bietensap voor vijftien dagen zorgt bij gezonde mannelijke proefpersonen voor een lagere bloeddruk en meer verwijde bloedvaten in rust en tijdens inspanning.Dat blijkt uit een studie die recent is gepubliceerd in de American Journal of Physiology-Regulatory, Integrative and Comparative Physiology. De deelnemers hadden een gemiddelde leeftijd van 22 jaar. Nitraat Bietensap bevat het nitraat. Wanneer het sap wordt verwerkt in het lichaam, kan deze stof de bloedvaten verwijden en de bloedstroom verhogen. Dit zou volgens de onderzoekers belangrijk zijn voor sportprestaties. Daarnaast...
Sportsupplementen zijn meestal niet nodig voor sporters
Met gebalanceerde basisvoeding zoals groenten, fruit, graanproducten en zuivel is het voor iedere sporter mogelijk voldoende voedingsstoffen binnen te krijgen. Dit is de conclusie van het congres ‘Sport en Voeding’ dat FrieslandCampina organiseerde.Op het congres ‘Sport & Voeding’ op 20 november bogen ruim 800 voedings- en sportdeskundigen in congrescentrum Papendal zich over de voedingsbehoeften van recreatieve sporters en topsporters. Tijdens het congres werd ingegaan op de vraag welke voedingsstoffen belangrijk zijn en wat het effect is van de juiste voeding rondom een sportieve prestatie....