Suiker

Lees ook
Productnieuws: Mona puddingen minder zoet

Productnieuws: Mona puddingen minder zoet

Mona maakt haar puddingen minder zoet. Na uitgebreid consumentenonderzoek blijkt dat de consument voorkeur geeft aan minder zoete puddingen met meer echte ingrediënten.Met behulp van een panel van ruim 2500 consumenten is een verbeterd pudding-assortiment tot stand gekomen. Volgens Astrid Bakker, manager Nutrition Communication bij Friesland Campina,...

NVVL-sessie: ‘Minder suiker: het werkelijke probleem?’

NVVL-sessie: ‘Minder suiker: het werkelijke probleem?’

Is de heersende gedachte ‘suiker is de grote boosdoener’ terecht? Deze vraag stond centraal op de rondetafelbijeenkomst van de beroepsvereniging van food experts NVVL. In De Glazen Ruimte in Maarssen gingen enkele tientallen belangstellenden met elkaar in discussie. Niet alle sprekers vinden de huidige focus op suikervermindering terecht. Wat drijft...

‘Ophouden met eenzijdig (negatieve) aandacht voor suiker’

‘Ophouden met eenzijdig (negatieve) aandacht voor suiker’

‘Suiker is niet verslavend, met een afkickkliniek voor suiker wordt dit onderwerp volledig uit zijn verband gerukt.’ Dat stelde emeritus voedingshoogleraar Fred Brouns van Maastricht Universiteit tijdens het Grote Suikerdebat van Platform Suikers en Voeding op 6 februari in Den Haag. Met zijn uitspraak reageerde hij op een publiekscampagne van het Diabetesfonds...

Extra calorieën in koffie en thee tikken flink aan

Extra calorieën in koffie en thee tikken flink aan

Ongemerkt krijgen veel Amerikanen extra kilocalorieën binnen met het dagelijkse kopje koffie of thee. Dat blijkt uit een studie van onderzoeker Ruopeng An die consumptiecijfers uit de periode 2001 tot 2012 analyseerde. De studie laat zien hoeveel extra kilocalorieën Amerikanen afkomstig van suiker en (verzadigd) vet binnenkrijgen, wanneer zij hun koffie...

Foodwatch: ‘56% van de supermarktproducten bevat suiker’

Uit recent onderzoek van Foodwatch blijkt dat aan 56% van alle voedingsmiddelen uit de supermarkt suiker wordt toegevoegd. Volgens de FNLI heeft suiker ook nog een technische functie bijvoorbeeld conservering. Foodwatch gaf aan dat de 651 voedingsmiddelen van de aselecte steekproef bij de Albert Heijn, Jumo en Lidl werden aangeschaft. Aan de hand van de ingrediëntenlijst werd gekeken of er een vorm van suiker was toegevoegd.   Niet alleen snoep Foodwatch onderzocht niet alleen  logische producten met suiker zoals frisdrank en snoep, maar ook producten zoals vleesbeleg, groenteconserven, maaltijdsalades,...

Gemiddeld vijf procent minder suiker in producten van Nestlé

Gemiddeld vijf procent minder suiker in producten van Nestlé

Het levensmiddelenbedrijf Nestlé kondigde vandaag aan om voor 2020 18.000 ton suiker uit zijn Europese productengamma te halen. Dat komt neer op gemiddeld vijf procent minder suiker dan nu.Het voornemen van Nestlé werd vandaag bekendgemaakt door Marco Settembri, regiodirecteur van Nestlé Europa, tijdens een EU-bijeenkomst over kinderobesitas op Malta....

Productnieuws: steviahoning en -pannenkoekenstroop

Productnieuws: steviahoning en -pannenkoekenstroop

Belgische producent Steviala brengt ‘honing’ en ‘stroop’ op de Belgische en Nederlandse markt op basis van steviolglycosiden en erythritol. Het gaat om suikervervangers zonder calorieën die geschikt zijn voor diabetici.De lijn suikervervangers van Steviala bestaat al uit steviapoeder, vloeibare steviadruppels (naturel of met aroma), steviakristal en...

Productnieuws: ‘Succesvolle introductie Coca-Cola zero sugar smaakt naar meer’

Productnieuws: ‘Succesvolle introductie Coca-Cola zero sugar smaakt naar meer’

Coca-Cola zero sugar krijgt er steeds meer fans bij. Sinds de lancering in september 2016 zijn consumenten goed te spreken over de vernieuwde smaak van de calorie- en suikervrije drank, die nog meer lijkt op de originele Coca-Cola. Mede dankzij een succesvolle introductiecampagne groeide het marktaandeel Coca-Cola zero sugar en volume sneller dan ooit.Reden...

'Veel Europees geld voor foodondernemers op de plank'

'Veel Europees geld voor foodondernemers op de plank'

Annie Schreijer-Pierik deed afgelopen jaar veel van zich spreken als het om voeding ging. Of het nu om te minerale oliën in verpakkingen ging of energiedrankjes: de CDA-europarlementariër heeft haar mening klaar. Schreijer-Pierik ziet dat de belangstelling voor gezonde voeding in Europa steeds verder toeneemt.De lidstaten doen dan ook massaal een...

Nestlé stelt gedurfde doelen voor 2030

Nestlé stelt gedurfde doelen voor 2030

Nestlé komt met drie nieuwe doelen voor het jaar 2030: 50 miljoen kinderen helpen gezonder te leven, 30 miljoen huishoudens in in de kostwinning in de direct verbonden gemeenschappen van Nestlé helpen voorzien en de milieu-impact van alle activiteiten van Nestlé terug dringen naar nul. Daar zet Nestlé tot 2030 zwaar op in, zo valt te lezen in het rapport...