Suikers (koolhydraten)

Lees ook
Productnieuws: Infokicks over suiker en verslaving

Productnieuws: Infokicks over suiker en verslaving

Het Kenniscentrum suiker & voeding heeft samen met een aantal hoogleraren een vijftal informatieve filmpjes (infokicks) over suiker gemaakt. Het derde filmpje is nu verschenen en gaat in op het thema suiker en verslaving.Het kenniscentrum geeft aan dat er in de media een hoop beweringen gedaan worden over suiker die lang niet altijd overeenkomen met...

‘Industrie moet meer doen tegen zwaarlijvigheid’

‘Industrie moet meer doen tegen zwaarlijvigheid’

‘Wanneer meer dan dertig procent van de EU-bevolking zwaarlijvig is, hebben we een probleem en moeten we meer doen.’ Dat zei Luis Cantarell, Nestlé Executive Vice President voor Europa, Midden-Oosten en Noord-Afrika tijens een bijeenkomst in Brussel waarop het 150-jarig bestaan van de grootste voedingsmultinational van de wereld werd gevierd, afgelopen...

Productnieuws: ‘Smaak Coca-Cola zero sugar benadert klassieke variant’

Productnieuws: ‘Smaak Coca-Cola zero sugar benadert klassieke variant’

Coca-Cola breidt zijn portfolio caloriearme dranken verder uit. In september introduceert het bedrijf Coca-Cola zero sugar.Coca-Cola doet deze aankondiging bij de opening van zijn volledig gerenoveerde fabriek op 27 juni in Dongen (Noord-Brabant). Volgens het frisdrankenconcern komt de smaak van de nieuwe innovatie 'nog meer overeen met de klassieke...

Repo Free From Expo: glutenvrij vaak duurder, vetter en zoeter

Repo Free From Expo: glutenvrij vaak duurder, vetter en zoeter

Glutenvrije producten hebben hun weg naar ‘het grote publiek’ gevonden. De verkopen ervan stijgen gigantisch, zo bleek op de Free From Expo in Amsterdam. Uitdagingen voor fabrikanten nu zijn het gezonder maken van de producten en de prijs ervan ‘normaal’ te houden.Eerder deze maand vond in de Amsterdamse RAI de vierde editie van de Free From Expo plaats....

Voedingswetenschap overtuigt bloggers nooit helemaal

Voedingswetenschap overtuigt bloggers nooit helemaal

Dat bloggers er zo hun eigen specifieke,soms ongefundeerde, mening op nahouden over voeding is bekend. Toch wisten de experts tijdens het Bloggersevent op 14 juni van Voeding NU hen ook deels tot nieuwe inzichten te bewegen, vooral over kokosvet en kip.Carlijn Broring van Foodless, een medium voor voedselintolerantie, kwam naar het Bloggersevent omdat...

Laatste uren voor blauwe Vinkje

Laatste uren voor blauwe Vinkje

Het blauwe Vinkje-logo op producten gaat verdwijnen. Tenminste, dat is een advies van de Stichting Ik Kies Bewust aan minister Schippers van VWS. Er is onvoldoende maatschappelijk draagvlak voor.Dat concludeert het bestuur van de Stichting Ik Kies Bewust na een strategische evaluatie in het voorjaar. Het advies is om het blauwe Vinkje als logo te schrappen...

‘Wereldwijd stijging van consumptie fruit- en groentesappen verwacht’

‘Wereldwijd stijging van consumptie fruit- en groentesappen verwacht’

Hoewel de consumptie van vruchtensappen in Nederland in de afgelopen jaren een lichte daling liet zien, is de verwachting dat de consumptie van 100 procent vruchten- of groentesappen wereldwijd zal toenemen. Dit komt naar voren in een onderzoek onder ruim 7000 consumenten dat Tetra Pak in verschillende werelddelen liet uitvoeren. ‘Suiker is wel een...

Productnieuws: Coca-Cola zero sugar moet misperceptie bij consument voorkomen (met video)

Productnieuws: Coca-Cola zero sugar moet misperceptie bij consument voorkomen (met video)

Coca-Cola nodigde deze week de pers uit in het innovatielab in Brussel. Dit lab is 1 van de 5 innovatiehubs wereldwijd. Tijdens een rondleiding werd uitgelegd hoe het bedrijf werkt aan nieuwe producten. Smaak bij de nieuwe dranken staat voorop, maar wel met een accent minder of geen kilocalorieën. Behalve over Coca-Cola zero sugar en calorie-arme dranken...

Productnieuws: ‘Verantwoord snoepen met Greensweet-stevia’

Productnieuws: ‘Verantwoord snoepen met Greensweet-stevia’

Greensweet-stevia, producent van producten die kunnen dienen als suikervervanger, heeft een aantal nieuwe zoetmakers op de markt gebracht. Het bedrijf speelt daarmee met name in op de komende feestdagen.Belgische chocoladeletters met stevia zijn een voorbeeld van de producten die Greensweet-stevia maakt. In de letters is als zoetmaker alleen zuivere...

Zucsu maakt uit eten gaan met diabetes makkelijker

Zucsu maakt uit eten gaan met diabetes makkelijker

Rog in `t zuur, handgerolde couscous, salade, kruidenmayonaise, 12,5 euro, 12 gr. KH. Wie naar de menukaart op de gevel van restaurant de Kleine Zavel in Antwerpen kijkt, ziet na de gerechten en prijzen ook de hoeveelheid koolhydraten staan. KH? Zal menig toerist denken. De aanduiding is speciaal bedoeld voor diabetici. De kaart van de restaurateur...