Supermarkten
Lees ook
Hoe doe je corona-veilig boodschappen?
Het advies is simpel: blijf zoveel mogelijk thuis. Echter hebben we allemaal wel eten nodig, en dus is bezoeken we de supermarkten nog wel. Maar hoe doe je dit zo veilig mogelijk?Bij bekendmaking van de lockdown gingen Italianen massaal naar de supermarkt om te hamsteren uit angst dat er geen voedingsmiddelen meer beschikbaar zouden zijn. Ondertussen...
Gezonde snacks bij de kassa zorgen er niet voor dat consumenten ongezonde snacks laten liggen
Gezonde snacks bij de kassa zorgen er niet voor dat consumenten ongezonde snacks laten liggen. Dat blijkt uit Nederlands onderzoek gepubliceerd door BMC Public Health.Wel waren mensen erg positief over de toevoegingen van gezondere producten bij de kassa. De studie is ontstaan uit samenwerking met Amsterdam Healthy Weight Programme, Amsterdam Health...
Albert Heijn start online pilot met Nutri-Score
Albert Heijn start een zes weken durende pilot met Nutri-Score. Ongeveer tweeduizend producten worden online voorzien van het voedselkeuzelogo.Deze test volgt op een eerdere test van de Albert Heijn met het voedselkeuzelogo in een filiaal in Den Haag. Met deze online pilot wil Albert Heijn in beeld krijgen of consumenten producten filteren op basis...
AH-ceo: ‘AH bespaarde miljard suikerklontjes’
Albert Heijn heeft inmiddels een miljard suikerklontjes bespaard door de hoeveelheid suiker in producten te verminderen. Ook gaat de keten een test met Nutri-Score uitbreiden naar online en worden meer lokale producten toegevoegd, aldus AH-ceo Marit van Egmond.Dat meldt Voeding Nu's zusterblad Distrifood. Die mijlpaal van een miljard suikerklontjes...
Jumbo foodcoach app nu beschikbaar voor consument
Professionele sporters konden al kennismaken met de zogeheten Jumbo Foodcoach app. Nu heeft de supermarkt de app ook beschikbaar gemaakt voor consumenten. De Foodcoach is een app waarmee de gebruikers een voedingsplan kunnen maken, bijvoorbeeld met recepten om beter te kunnen sporten.De app is nu voor wielrenners geschikt, later in het jaar volgen andere...
Productnieuws: minder zout en suiker in vegaproducten van Jumbo
Supermarktketen Jumbo introduceert Lekker Veggie, de opvolger van Veggie Chef. De nieuwe reeks vegetarische en veganistische producten bevatten minder zout en suiker dan de vorige reeks. Het assortiment is ook uitgebreid.Het nieuwe merk Lekker Veggie luidt volgens Jumbo een nieuwe fase in. Olaf de Boer, directeur Commercie van Jumbo: “Plantaardige alternatieven voor vis en vlees staan de laatste jaren stevig in de belangstelling, en lang niet meer alleen bij vegetariërs en veganisten. We merken dat steeds meer Jumbo klanten een dag zonder vlees op het weekmenu zetten, soms zelfs meerdere dagen...
Albert Heijn verdubbelt vega(n) assortiment
Supermarktketen Albert Heijn verdubbelt haar assortiment van vegetarische, vegan en plantaardige producten. Daarmee wil de supermarkt inspelen op het toenemende aantal flexitariërs. Dit najaar voegt Albert Heijn 70 nieuwe eigen merk producten toe aan het vega(n) assortiment.“Het is onze missie om beter eten bereikbaar te maken voor iedereen. Een tijd...
Bewerkt vlees en vleesvervangers te zout
Bewerkt vlees en vleesvervangers bevatten gemiddeld een kwart van de dagelijkse hoeveelheid zout die nog gezond is voor de nieren. Een grote variatie in zoutgehaltes binnen producttypes duidt op mogelijkheden tot verbetering.Gemiddeld eet 85% van de Nederlanders te zout. En minder zout is beter voor de nieren. Daarom liet de Nierstichting de stichting Questionmark begin 2020 onderzoeken hoe gezond bewerkt vlees (zoals spekreepjes, rookworst en voorgegaarde hamburgers) en vleesvervangers zijn qua zoutgehalte. Te zout In totaal zijn 1365 bewerkte vleesproducten en 332 vleesvervangers onderzocht....
Prijs en presentatie beïnvloeden keuze voor gezonde producten
Gezonde producten worden vaker gekocht als deze goedkoper zijn en meer opvallen in de supermarkt en als ongezonde producten tegelijkertijd ook duurder zijn.Dat blijkt uit door de Hartstichting en ZonMw gesteund onderzoek in een virtuele supermarkt. De tussentijdse resultaten laten zien dat meerdere veranderingen tegelijk het meeste effect hebben. Binnenkort testen de onderzoekers in verschillende Coop filialen of deze veranderingen in een echte supermarkt ook zo uitpakken. Virtuele supermarkt Doe je wekelijkse boodschappen zoals je altijd doet, maar dan achter een computer, in een virtuele supermarkt....
De supermarkt door de ogen van een kind
Spoony liet kinderen met een bodycam de supermarkt in gaan om ‘door de ogen van een kind’ mee te kunnen kijken naar ongezonde verleidingen. Het laat zien hoe overvloedig en impactvol de ongezonde verleiding in de supermarkt voor kinderen is. Ouders zien het liefst meer verleiding van gezonde kinderproducten.Spoony is een merk dat als doel heeft kinderen...