Vetten

Lees ook
Tweede Kamer ontvangt infographic productherformulering

Tweede Kamer ontvangt infographic productherformulering

Welke resultaten zijn er al bereikt bij het verbeteren van de productsamenstelling en welke ambities hebben levensmiddelenproducenten nog? Het is te zien op een infographic die vandaag is aangeboden aan de Tweede Kamer. Het overzicht is samengesteld door Centraal Bureau Levensmiddelenhandel (CBL) en de Federatie Nederlandse Levensmiddelen Industrie...

Productnieuws: variaties op bak- en slaolie van Oil & Vinegar

Productnieuws: variaties op bak- en slaolie van Oil & Vinegar

Oil & Vinegar heeft drie nieuwe oliën op de markt gebracht. Opvallend is een olie van geperste avocado, die niet gemaakt is van de zaden, maar van het vruchtvlees zelf. De olie mag verhit worden tot 270°C en kan ook gebruikt worden in koude salades.De avocado-olie heeft een zachte, beetje nootachtige smaak. Aan de Organic Virgin Avocado Oil (250ml)...

'Meer omega-3-vetzuren in biologische melk- en vlees’

'Meer omega-3-vetzuren in biologische melk- en vlees’

Biologische melk en biologisch vlees zouden gemiddeld 50 procent méér omega-3-vetzuren bevatten dan de niet-biologische varianten. Dit blijkt uit een internationaal meta-onderzoek van verschillende wetenschappers die 196 artikelen analyseerden. Het onderzoek is gepubliceerd in the British Journal of Nutrition.De onderzoekers vergeleken de vetsamenstelling...

Europese samenwerking voor gezondere voeding [VIDEO]

Europese samenwerking voor gezondere voeding [VIDEO]

Er is brede steun van 22 EU lidstaten plus Noorwegen en Zwitserland, het internationale bedrijfsleven en patiëntenorganisaties om het aanbod van voedingsproducten stap voor stap gezonder te maken door het verminderen van zout, verzadigd vet en suikers.Dat is de uitkomst van de conferentie die op 22 februari 2016 in Amsterdam is gehouden in het kader...

Snackfabrikanten helpen met groente – en fruitconsumptie

Snackfabrikanten helpen met groente – en fruitconsumptie

Snacks en zoetwaren die bijdragen aan de consumptie van voldoende voedingsstoffen en mineralen waren volop aanwezig tijdens de Internationale Zoetwarenbeurs (ISM) in Keulen. Fabrikanten spelen daarmee in op bijvoorbeeld achterblijvende groente- en fruitconsumptie van veel consumenten. Voeding NU sprak met twee fabrikanten.Als een trotse marktkoopman...

Proefdieronderzoek: broccoli vermindert kans op leverkanker

Proefdieronderzoek: broccoli vermindert kans op leverkanker

Onderzoek bij muizen laat zien dat het aantal (lever)kankergezwellen afneemt en de leverfunctie verbetert bij het toevoegen van broccoli in het dieet. Dit blijkt een onderzoek van de University of Illionois.Eerder onderzoek toonde al aan dat het regelmatig eten van broccoli (3-5 keer per week) de kans op het krijgen van onder andere borst-, prostaat-...

Alpro Pur’ Enjoy concurreert met zuiveldranken: meer vraag naar plantaardig

Alpro Pur’ Enjoy concurreert met zuiveldranken: meer vraag naar plantaardig

Alpro stapt met Pur’ Enjoy in de markt van drinkyoghurts. De plantaardige drank onderscheidt zich van zuiveldranken door minder verzadigd vet en – suiker. Met vertrouwen gaat het Belgische bedrijf de concurrentie aan. Immers, steeds meer bewuste consumenten vragen naar plantaardige producten.Met de introductie van Alpro Pur’Enjoy betreedt de fabrikant...

Consumentenbond wil af van ‘onzinnig’ Vinkje-logo

Consumentenbond wil af van ‘onzinnig’ Vinkje-logo

De Consumentenbond is de campagne 'Weg met het Vinkje' begonnen. Uit onderzoek van de bond blijkt dat consumenten het Vinkje voor een ‘bewuste’ of ‘gezondere’ keuze op voedingsmiddelen verwarrend vinden. De stichting achter het logo wil graag in dialoog met de Consumentenbond.De Consumentenbond legde een panel van ruim duizend consumenten vragen en...

Voedingsindustrie: ook gezondheidswinst buiten Schijf van Vijf te behalen

Voedingsindustrie: ook gezondheidswinst buiten Schijf van Vijf te behalen

Het blijft belangrijk om voedingsmiddelen te herformuleren die buiten de Schijf van Vijf vallen, want er is immers een grote groep consumenten die niet bewust met gezond eten bezig is.Dat stelt de Federatie Nederlandse Levensmiddelen Industrie (FNLI) als reactie op de presentatie van de Schijf van Vijf van het Voedingscentrum in Amsterdam. Onbewerkte...

Recall Pure Nibs Lovechock

Recall Pure Nibs Lovechock

Lovechock Pure Nibs bevat mogelijk noten. Dit is gevaarlijk voor consumenten met een notenallergie.Het betreft Repen Pure Nibs met artikelnummer 13003, houdbaarheidsdatum 20-01-2017  en  met  lotcode HP150200 op de folie en HV150200 op de kartonnen verpakking. De lotcode is te vinden op de folie en op het geplakte etiket van de verpakking.  Retourneren...