Vitaminen

Lees ook
Weinig mensen overschrijden de aanbevolen hoeveelheid vitamine D

Weinig mensen overschrijden de aanbevolen hoeveelheid vitamine D

Het aantal mensen in Nederland dat meer vitamine D inneemt dan de veilige maximale inname is minder dan 0,1 procent. Wel zijn er supplementen in de verkoop met een te hoge dosering dan volgens de wet is toegestaan, die vooral via internet worden aangeschaft.Dat blijkt uit een onderzoek van het RIVM, uitgevoerd in opdracht van de Nederlandse Voedsel-...

Veilige inname retinol uit supplementen verschilt per leeftijd

Mensen die teveel retinol (de actieve vorm van vitamine A)  binnenkrijgen, kunnen problemen krijgen aan hun lever. Voor verschillende leeftijdsgroepen is een maximum hoeveelheid retinol bepaald die ze mogen binnenkrijgen, de zogenoemde aanvaardbare bovengrens.Het RIVM berekende per leeftijdsgroep hoeveel ruimte er na de inname via de voeding over is voor de inname van retinol via voedingssupplementen voordat de maximaal aanvaardbare bovengrens wordt bereikt.    Kinderen tot en met drie jaar Bij kinderen tot en met 3 jaar ligt de inname van retinol via de voeding 5 tot 33 procent (afhankelijk...

EFSA stelt voedingsnormen vast voor vitamine E en Vitamine B12

EFSA stelt voedingsnormen vast voor vitamine E en Vitamine B12

De Europese voedsel- en veiligheidsautoriteit EFSA heeft de voedingsnormen van vitamine E, als a-tocoferol, en vitamine B12 vastgesteld.Het EFSA-panel dat zich richt op Dieetproducten, Voeding en Allergieën adviseert voor vitamine E (als a-tocoferol) een adequate inname (AI) van 13 mg per dag voor mannen en 11 mg per dag voor vrouwen. Voor zuigelingen...

Mogelijk verband tussen vitamine D en longkanker

Mogelijk verband tussen vitamine D en longkanker

Een verhoging van 10 nmol/l vitamine D in het bloed verlaagt mogelijk de kans op longkanker met 5 procent bij mensen met een vitamine D tekort. Dit blijkt uit onderzoek  dat gepubliceerd is in de Journal of Cancer Causes & Control van het Nederlandse chemiebedrijf DSM.Hoofdonderzoeker van de studie geeft aan dat er een groeiend aantal observationele...

Proefdieronderzoek: Mogelijk gunstige effecten vitamine D bij dialyse

Proefdieronderzoek: Mogelijk gunstige effecten vitamine D bij dialyse

Toediening van vitamine D kan voor een vermindering van problemen tijdens peritoneale dialyse zorgen. Dit blijkt uit het promotieonderzoek met diermodellen van Andrea Stavenuiter. Op 8 oktober promoveerde ze aan het VUmc.Dialyse is een belangrijk onderdeel van de behandeling van nierpatiënten. De filterfunctie van de nieren wordt door middel van de...

Vitamine D3-suppletie mogelijk gunstig voor MS-patiënten

Vitamine D3-suppletie mogelijk gunstig voor MS-patiënten

Een suppletie van 10.400 IE per dag aan cholecalciferol (vitamine D3) lijkt een positief gezondheidseffect te hebben voor mensen met multiple sclerose (MS). Dit blijkt uit een onderzoek van Johns Hopkins University.De Amerikaanse onderzoekers voerden een dubbelblind onderzoek uit om de veiligheid van lage en hoge dosis vitamine D3 suppletie bij MS patiënten...

‘Hoger valrisico met extra vitamine D’

‘Hoger valrisico met extra vitamine D’

Zwitserse onderzoekers hebben een verband gevonden tussen een hoge dosis vitamine D en een grotere valkans van ouderen. Ze publiceerden hun bevindingen op de website van JAMA Internal Medicine.De onderzoekers gaven 200 ouderen een jaar lang een suppletie vitamine D3. Een derde kreeg een lage dosis van 24000 IE per maand, een derde kreeg een hoge dosis...

Snackfabrikanten helpen met groente – en fruitconsumptie

Snackfabrikanten helpen met groente – en fruitconsumptie

Snacks en zoetwaren die bijdragen aan de consumptie van voldoende voedingsstoffen en mineralen waren volop aanwezig tijdens de Internationale Zoetwarenbeurs (ISM) in Keulen. Fabrikanten spelen daarmee in op bijvoorbeeld achterblijvende groente- en fruitconsumptie van veel consumenten. Voeding NU sprak met twee fabrikanten.Als een trotse marktkoopman...

Voedingsindustrie: ook gezondheidswinst buiten Schijf van Vijf te behalen

Voedingsindustrie: ook gezondheidswinst buiten Schijf van Vijf te behalen

Het blijft belangrijk om voedingsmiddelen te herformuleren die buiten de Schijf van Vijf vallen, want er is immers een grote groep consumenten die niet bewust met gezond eten bezig is.Dat stelt de Federatie Nederlandse Levensmiddelen Industrie (FNLI) als reactie op de presentatie van de Schijf van Vijf van het Voedingscentrum in Amsterdam. Onbewerkte...

Productnieuws: I sea pasta, groene tagliatelle van zeewier

Productnieuws: I sea pasta, groene tagliatelle van zeewier

‘I sea pasta’ is een nieuw soort pasta op basis van zeewier dat vanaf deze week in de Plus-supermarkten te koop is. Volgens de keten is het product een gezond en duurzaam pasta-alternatief dat lijkt op groene tagliatelle.De pasta is  gemaakt van Himanthalia Elongata zeewier dat groeit op de rotswanden aan de kust van Ierland (Connemara). De oogst van...