Voeding en gedrag

Lees ook
Top tien supplementen: multivitamine het populairst

Top tien supplementen: multivitamine het populairst

De titel Supplement van het jaar ging eerder naar vitamine D (2017), magnesium (2018) en kurkuma (2019), maar dit jaar is er een onverwachte winnaar. Multivitamine is het favoriete supplement van 2020.De verkiezing waarbij mensen stemmen op vitamines, minderalen, kruiden en overige supplementen werd georganiseerd door Supplementeninfo. De organisatie...

Social media gebruikers kopiëren eetgewoontes vrienden

Social media gebruikers kopiëren eetgewoontes vrienden

Gebruikers van sociale media nemen eetgewoontes van vrienden over. Een nieuwe studie uit Engeland laat zien dat mensen meer van een product eten wanneer ze denken dat vrienden dat ook doen.Het in Appetite gepubliceerde onderzoek, uitgevoerd door Aston University, concludeert dat deelnemers kopiëren wat hun vrienden laten zien op sociale media. Wanneer...

Proefschrift: 'Zowel belastingen als subsidie kunnen leiden tot verlaging van de kans op chronische ziekten'

Proefschrift: 'Zowel belastingen als subsidie kunnen leiden tot verlaging van de kans op chronische ziekten'

Zowel belastingen als de subsidie kunnen leiden tot verlaging van de kans op chronische ziekten, verhoging van de kwaliteit van leven, lagere zorgkosten en hogere productiviteitsniveaus. Dat komt naar voren in het proefschrift Healthy and Sustainable Diets, Finding co-benefits and trade-offs for the Netherlands van Sander Biesbroek.Biesbroek schetst...

Rijst en droge bonen vliegen van het schap door corona

Rijst en droge bonen vliegen van het schap door corona

Producten als rijst, gedroogde bonen en andere houdbare artikelen zijn vanwege het coronavirus momenteel fors meer in trek bij de consument.Dat meldt Voeding Nu's zusterblad Distrifood naar aanleiding van onderzoek van Nielsen naar de effecten van het coronavirus op de verkoop van dagelijkse producten. In week 9 (24 februari tot en met 1 maart) steeg...

Omgeving school ongezonder, schoolkantines gezonder

Omgeving school ongezonder, schoolkantines gezonder

Het aanbod met ongezond voedsel in de buurt van scholen is de afgelopen jaren toegenomen. Het eten in de schoolkantines werd gezonder.Vooral in buurten met mensen met lage inkomens nam het aantal zaken met ongezonde voeding toe. In de afgelopen vijf jaar kwamen er in totaal 34 procent fastfoodrestaurants en 98 procent lunchrooms bij. Het aantal bakkers,...

Nederlanders betrekken te hoge zoutinname niet op zichzelf

Nederlanders betrekken te hoge zoutinname niet op zichzelf

Ongeveer 85 procent van de mensen in Nederland krijgt te veel zout binnen. Slechts 16 procent van de bevolking denkt zelf te zout te eten.De Nierstichting liet door onderzoeksbureau MWM2 een marktonderzoek uitvoeren naar de kennis, houding en het gedrag van Nederlanders over zout. In totaal deden 414 mensen mee. Bijna alle ondervraagde Nederlanders...

Meer eten door afleiding van smartphone of televisie

Meer eten door afleiding van smartphone of televisie

Hersenen verwerken smaak slechter als je bent afgeleid. Daardoor proef je minder. Dit blijkt uit een onderzoek van het Donders Instituut van de Radboud Universiteit Nijmegen. Het mechanisme kan eraan bijdragen dat je meer gaat eten als een smartphone of televisie je afleidt.Uit eerder onderzoek bleek al dat afleiding ervoor zorgt dat je tijdens de maaltijd...

Column Suzan Tuinier: Corona-troost, werken aan weerstand

Column Suzan Tuinier: Corona-troost, werken aan weerstand

In een e-mail vraagt de juf mijn dochter een dagboekje bij te houden, zodat ze later kan teruglezen wat er is gebeurd. Opeens komt het nóg meer binnen, wat zijn we in een bizar tijdperk beland. Ik heb moeite om het te bevatten, plof op de bank en heb zin om fles wijn en een zak chips open te trekken. Maar mijn kennis over vitamines wint het van de verleiding...

Tips voor cliënten in thuisquarantaine

Tips voor cliënten in thuisquarantaine

Sportscholen zijn dicht, niet iedereen kan verder werken en je komst steeds vaker de deur niet meer uit. De koelkast blijft echter binnen handbereik. Wat voor advies geef je aan cliënten die thuiszitten? Dit zijn de tips van diëtisten.De uitbraak van het coronavirus heeft ervoor gezorgd dat veel mensen thuiszitten. Dit geldt voor diëtisten maar ook...

Hoe hamsteren je eetpatroon beïnvloedt

Hoe hamsteren je eetpatroon beïnvloedt

Ik zit, net als een groot deel van Nederland, sinds vorige week maandag thuis. Dat beloofde nog wel een uitdaging te worden, want de lokale supermarkt is totaal leeg gehamsterd. Eerst nog even voorstellen. Ik ben Glynis van der Windt van MIX Diëtisten en dit is mijn tweede column op Voeding Nu.Gek genoeg ging het boodschappen doen voor mij vlekkeloos....