Voeding en gedrag

Lees ook
Probiotica, wel of niet in combinatie met prebiotica, verlichten mogelijk depressie

Probiotica, wel of niet in combinatie met prebiotica, verlichten mogelijk depressie

Volwassenen met een depressie zijn mogelijk gebaat bij het gebruik van probiotica, alleen of in combinatie met prebiotica. Het gebruik hiervan kan in verband worden gebracht met een daling van depressie, suggereert een meta-analyse, verschenen in BMJ Nutrition Prevention & Health. Of ze ook een positief effect hebben op angststoornissen moet nog verder...

Verband gevonden tussen genen en voorkeur voor vette producten

Verband gevonden tussen genen en voorkeur voor vette producten

Twee specifieke genen blijken een rol te spelen bij de voorkeur voor vette etenswaren.Een team van wetenschappers van het Monell Chemical Senses Center onderzocht 398 tweelingen. Het onderzoek werd uitgevoerd op het Twins Day Festival in Twinsburg in 2018 in de Amerikaanse staat Ohio. De onderzoekers keken naar hun voorkeur voor vet in chips. Lees...

Consumenten hechten waarde aan voedselveiligheid

Consumenten hechten waarde aan voedselveiligheid

Consumenten vinden de voedselveiligheid van producten belangrijker dan duurzaamheid. Bovendien hebben ze meer vertrouwen in de veiligheid van merk- dan van merkloze producten.Dat blijkt uit onderzoek van certificatiebedrijf DNV GL.  4500 consumenten uit 15 landen in Europa, Noord-Amerika, Zuid-Amerika en Azië waren bij het onderzoek betrokken. Voedselveiligheid...

Mogelijk verbetering immuunsysteem door leefstijlprogramma bij mensen met obesitas

Mogelijk verbetering immuunsysteem door leefstijlprogramma bij mensen met obesitas

Als mensen met obesitas gezonder gaan leven, levert dat positieve veranderingen op voor hun vaak verstoorde immuunsysteem. Daarmee lijkt het verbeteren van de leefstijl een goed wapen in de strijd tegen een ernstig beloop van virusinfecties.Dat blijkt uit onderzoek van het Erasmus MC, uitgevoerd door de afdelingen interne geneeskunde/endocrinologie...

'Zonder hulp gaan Nederlanders niet massaal plantaardiger eten'

'Zonder hulp gaan Nederlanders niet massaal plantaardiger eten'

Veel mensen willen wel meer plantaardige alternatieven eten voor vlees, ei, kaas en andere dierlijke producten, maar slagen daar nog niet in. De overheid en het bedrijfsleven moeten Nederlanders daarbij meer helpen als ze de afspraken in het Klimaatakkoord hierover willen halen. Meerdere maatregelen tegelijkertijd zijn nodig om routine te doorbreken.Dit...

Periodiek vasten kan helpen bij gewichtsverlies

Periodiek vasten kan helpen bij gewichtsverlies

Een gedeelte van de dag vasten, kan helpen bij gewichtsverlies. Mensen die hun voedingsinname beperkten tot een periode van vier of zes uur per dag consumeerden gemiddeld 550 kcal minder en verloren circa drie procent van hun lichaamsgewicht.Dat blijkt uit onderzoek van de universiteit van Illinois in Chicago, Verenigde Staten. Het onderzoek werd gepubliceerd...

Overheid wil dat Britten minder eten vanwege coronavirus

Overheid wil dat Britten minder eten vanwege coronavirus

De Britse onderminister van Gezondheid Helen Whately heeft Britten opgeroepen om minder te eten en gewicht te verliezen. Mensen met extreem overgewicht overlijden twee keer zo vaak aan het coronavirus dan mensen met een gezond gewicht, aldus Whately.Dat meldt ANP. De onderminister noemde het coronavirus tijdens een persconferentie 'een van de grootste...

‘Intermittent fasting werkt alleen doordat je minder calorieën eet’

‘Intermittent fasting werkt alleen doordat je minder calorieën eet’

Onlangs publiceerde Voeding Nu een studie waaruit blijkt dat intermittent fasting kan helpen bij afvallen. Voeding Nu sprak met Sander Kersten, hoogleraar moleculaire voeding aan Wageningen University & Research en gespecialiseerd in vasten.Uit de studie bleek dat mensen die alleen tussen 3 en 7 of tussen 1 en 7 mochten eten, gemiddeld 550 kcal minder...

Wat vinden diëtisten van intermittent fasting?

Wat vinden diëtisten van intermittent fasting?

Eerder publiceerde Voeding Nu een studie waaruit blijkt dat intermittent fasting kan helpen bij afvallen. Voeding Nu sprak met twee diëtisten en een leefstijlcoach over dit onderwerp. Wat is hun visie op vasten? Hoe zetten zij dit in hun praktijk in?Uit de studie bleek dat mensen die alleen tussen 3 en 7 of tussen 1 en 7 mochten eten, namen gemiddeld...

‘Consument wil wel, maar betaalt nog niet voor verduurzaming’

‘Consument wil wel, maar betaalt nog niet voor verduurzaming’

Veel consumenten vinden duurzame landbouw belangrijk. De meesten kijken echter niet op het etiket om te bepalen hoe duurzaam een product is.Dat zegt de Land- en Tuinbouworganisatie (LTO) op basis van een eigen consumentenonderzoek. Hieraan deden 1558 consumenten mee. 62% van de respondenten wil kiloknallers zo snel mogelijk uit de schappen hebben. Bij...