Voeding en kanker

Lees ook
Supplementen bij kanker *

Supplementen bij kanker *

Wat is de beste voedingstherapie tegen kanker en moeten patiënten supplementen gebruiken of niet? Hoe kunnen mensen met supplementen omgaan ter preventie van kanker? Voeding Nu vroeg twee geneeskundigen, die niet zich niet alleen baseren op evidence based medicine, naar hun mening over voeding en supplementen bij kanker. De antwoorden blijken niet eenduidig....

Symposium: Psychische en sociale druk door gewichtstoename bij borstkanker *

Symposium: Psychische en sociale druk door gewichtstoename bij borstkanker *

Wat is er nu bekend, wat zijn de aanbevelingen en wat weten we nog niet? Deze vragen kwamen aanbod tijdens het symposium Voeding en Kanker, preventie en genezing dat Voeding Nu begin juni organiseerde in het congrescentrum Figi in Zeist. Tijdens dit symposium van Voeding Nu gingen de sprekers tijdens het ochtendgedeelte in op de preventie bij voeding...

Fruit2day versus vers fruit *

Fruit2day versus vers fruit *

Fruit2day is op de markt gebracht om het innemen van fruit voor mensen gemakkelijker te maken. De vraag komt dan op of deze producten wel vergelijkbaar zijn met vers fruit. Daarom is Fruit2day in opdracht van Hero bestudeerd. Uit onderzoek onder 24 personen bleek dat het effect van Fruit2day op de antioxidantenstatus in plasma vergelijkbaar is met die...

Antioxidanten en kanker: te veel van het goede *

Antioxidanten en kanker: te veel van het goede *

Meer groenten en fruit eten als bescherming tegen bepaalde soorten kanker? Ja! Maar als het eten van groenten en fruit lastig is? Dan antioxidant supplementen aanbevelen? Nee!De afgelopen maanden waren de antioxidanten weer opnieuw in de media door een artikel in Nature van onderzoekers van Harvard Medical School. Zij toonden aan dat borstkankercellen...

De passie van Ellen Kampman *

De passie van Ellen Kampman *

Naam: Ellen Kampman Geboortedatum: 29 april 1962 Woonplaats: Wageningen Functie: Hoogleraar Voeding en Kanker bij Wageningen UniversiteitWaarom heb je voor voeding en kanker gekozen? ‘Na mijn studie humane voeding in Wageningen, met als afstudeerrichting voeding, epidemiologie en toxicologie, heb ik al vrij snel gekozen voor de epidemiologie van voeding...

30 tot 40 procent van alle kanker kan worden voorkomen *

30 tot 40 procent van alle kanker kan worden voorkomen *

Begin februari werd bekend dat de ziekte kanker doodsoorzaak nummer 1 is in Nederland. Tijdens het 2e Nationale Voedingscongres, dat op 10 februari in De Reehorst in Ede werd gehouden, was voeding en kanker een van de thema’s. Over dit onderwerp spraken onder andere Ellen Kampman, hoogleraar Voeding en Kanker aan de Wageningen Universiteit en Paul van...

Visolie heeft mogelijk positieve effecten voor kankerpatiënten *

Visolie heeft mogelijk positieve effecten voor kankerpatiënten *

Door de opkomst van effectieve behandelingen zijn de overlevingskansen van patiënten met kanker de laatste jaren gestaag gestegen. De bijwerkingen van deze behandelingen leiden echter vaak tot voedingsproblemen. Daarnaast ontregelt kanker het immuunsysteem en de stofwisseling, wat leidt tot een verhoogd rustmetabolisme, afbraak van spier- en vetweefsel...

Zout eten verhoogt risico op hartaanval bij overbelasting van het hart *

Zout eten verhoogt risico op hartaanval bij overbelasting van het hart *

Mensen die langdurig te zout eten, vergroten hun kans op een hartaanval. Dit gebeurt vooral bij mensen bij wie het hart al zwaarder belast wordt. Onderzoekers van het Universitair Medisch Centrum Groningen en Top Instituut Food and Nutrition hebben als eerste een verband gezien tussen een hogere zoutinname, overbelasting van het hart en een hoger risico...

Af en toe een biertje kan best gezond zijn *

Af en toe een biertje kan best gezond zijn *

Past matige bierconsumptie in de gezonde leefstijl van een volwassene? Op die vraag gingen wetenschappers uit diverse landen in Europa in tijdens het zevende Beer and Health Symposium in Brussel op 30 september.Centraal tijdens het symposium stond de J-curve van Di Castelnuovo et al, (2006, 1). Deze grafiek toont dat matige drinkers een verlaagd risico...

Sterker bewijs dat alcohol leverkanker kan veroorzaken

Sterker bewijs dat alcohol leverkanker kan veroorzaken

Drie (grote) glazen per dag (45 gram alcohol) kan leiden tot leverkanker. Dat blijkt uit een nieuw rapport dat het Wereld Kanker Onderzoek Fonds (WKOF) vandaag publiceert.Het rapport is gebaseerd op een grootschalige analyse van wereldwijd onderzoek naar voeding, leefstijl en leverkanker. 34 studies zijn geanalyseerd met gegevens van 8.153.000 mensen....