Voeding Nu Magazine 2020 - 1 - Januari

Lees ook
'Juist de diëtist kan uitleggen wat duurzame voeding inhoudt'

'Juist de diëtist kan uitleggen wat duurzame voeding inhoudt'

Zijn diëtisten zich ervan bewust dat verandering van voedselconsumptie kan bijdragen aan het verlagen van de milieu-impact ervan? Drie diëtisten vertellen hoe zij het aspect duurzaamheid meenemen in hun werk. Annelies Rotteveel, docent Voeding en Diëtetiek aan de Haagse Hogeschool, beantwoordt vragen over wat diëtisten/voedingskundigen over duurzaamheid...