Voedingsclaims

Lees ook
100 jaar RIVM: ‘Voeding is de belangrijkste factor om een betere gezondheid te bereiken’ *

100 jaar RIVM: ‘Voeding is de belangrijkste factor om een betere gezondheid te bereiken’ *

Zorgen voor gezonde voeding en veilig voedsel in Nederland zijn twee kerntaken van het Rijksinstituut voor Volksgezondheid en Milieu (RIVM) dat dit jaar honderd jaar bestaat. In de loop der jaren zijn bedreigingen van de volksgezondheid door verbeterde voedselveiligheid en -hygiëne in Nederland zo goed als weggenomen. Het RIVM houdt nog wel de vinger...

Claims: wat mag er volgens de wet? *

Claims: wat mag er volgens de wet? *

Wat laat wetgeving ons toe te zeggen over voedsel en dranken en hoe gaat de consument daarmee om? In deel 2 van Gezondheid, voeding en innovatie alles over verschillende voedselclaims. Zet de voedings- en drankenindustrie zich door onvoldoende inzicht in essentiële marktkrachten dan wel een onjuiste interpretatie van de wetenschap ‘op het foute been'?Het...

Optimaal communiceren over voeding en gezondheid *

Optimaal communiceren over voeding en gezondheid *

Volgens de nieuwe Verordening voor voedings- en gezondheidsclaims (2006/1924/EC artikelen 13.5 en 14) is een claim op een functioneel voedingsmiddel óf wetenschappelijk onderbouwd, óf niet wetenschappelijk onderbouwd. In het laatste geval mag de fabrikant op zijn product geen gezondheidseffecten suggereren. Tijdens een rondetafelconferentie* op 18 juni...

WUR-onderzoek: ‘Stoplicht-logo beter te begrijpen dan Vinkje’

WUR-onderzoek: ‘Stoplicht-logo beter te begrijpen dan Vinkje’

Voedingsmiddelen met het stoplichtlabel op het etiket geven duidelijker aan of een product gezond of ongezond is dan het in Nederland veelvuldig gebruikte ‘Vinkje.’Dit concluderen Wageningse onderzoekers in universiteitsblad Resource. Het ‘Vinkje’ eerder bekend als het ‘ik-kies-bewust'-logo kan soms zelf misleidend zijn, stellen de wetenschappers die...

Europarlementariër Esther de Lange: 'Geen Europees instituut voedselvoorlichting' *

Europarlementariër Esther de Lange: 'Geen Europees instituut voedselvoorlichting' *

Recente voedselschandalen en gevallen van voedselfraude doen het consumentenvertrouwen kelderen. Openheid en transparantie, onder andere via het voedseletiket, kan de schade maar deels ongedaan maken. De echte sleutel ligt bij van jongs af aan kinderen onderwijzen over (gezonde) voeding, gelooft CDA-Europarlementariër Esther de Lange, die voedsel en...

Productcriteria het Vinkje worden scherper

Productcriteria het Vinkje worden scherper

De productcriteria van het Vinkje worden strenger. Op dit moment zit een wetenschappelijke commissie in de laatste fase van aanpassing van de Vinkje-criteria voor vet, zout, calorieën en vezels. Dat meldt de Stichting Ik Kies Bewust in haar nieuwsbrief.Met de aanscherping van de criteria hoopt de stichting bedrijven in de voedingsmiddelenbranche harder...

Wetenschapscommissie scherpt eisen het Vinkje aan

Wetenschapscommissie scherpt eisen het Vinkje aan

De wetenschappelijke commissie van de stichting Ik Kies Bewust heeft de criteria voor producten met het Vinkje aangescherpt. De voedingsmiddelenbranche heeft tot 1 januari 2017 de tijd om het aanbod te verbeteren.Door de nieuwe criteria moeten enkele honderden producten die in de oude situatie nog wel voldeden nu óf gezonder gemaakt worden óf verder...

Begrip consument cruciaal voor succes *

Begrip consument cruciaal voor succes *

Het Voedselkeuzelogo het Vinkje siert alweer een aantal jaren verschillende voedingsmiddelen in de Nederlandse supermarkten. Stichting Ik Kies Bewust, initiatiefnemer en beheerder van het Vinkje, scherpt eens in de vier jaar de criteria aan. Bij het verschijnen van de nieuwe Richtlijnen Goede Voeding zal ook gekeken worden waar harmonisatie nodig is....

De veiligheid van cafeïne *

De veiligheid van cafeïne *

Cafeïne is een alkaloïde en komt onder andere voor in koffie en cacaobonen, theebladeren, cola en energiedrankjes. Het heeft verschillende fysiologische effecten in de mens. EFSA heeft geoordeeld dat diverse gezondheidsclaims op cafeïne wetenschappelijk zijn onderbouwd. De Europese Commissie heeft daarom aan EFSA gevraagd om de veiligheid van cafeïne...

Suikerbommetje van Albert Heijn wint Gouden Windei

Suikerbommetje van Albert Heijn wint Gouden Windei

De cranberries van Albert Heijn zijn uitgeroepen tot het meest misleidende product. De supermarktketen wint daarmee het Gouden Windei 2015 van voedselwaakhond foodwatch.De cranberries worden bestempeld als ‘superfood’, maar bestaan voor 68% uit toegevoegde siroop en voor slechts 30% daadwerkelijk uit cranberries. Het product kreeg ruim een kwart (28...