Voedingscommunicatie
Lees ook
Nieuw etiket: wat verandert er voor de consument? *
Etiketten zijn een schat aan informatie. Maar voor veel consumenten ligt deze schat begraven onder wollige omschrijvingen en kleine lettertjes. Daarom gaat vanaf 13 december 2014 de nieuwe wet Voedselinformatie in. De vier belangrijkste verbeteringen op een rijtje.Al jaren zijn er wetten over wat er precies op het etiket moet staan. Maar door allerlei...
Gezondheidsvaardigheden van belang bij chronische ziekte
Gezondheidsvaardigheden bij mensen met een chronische ziekte zijn belangrijk voor succesvol zelfmanagement. Dit blijkt uit een publicatie van onderzoekers van het NIVEL in het wetenschappelijke tijdschrift Patient Education and Counseling.NIVEL, Nederland instituut voor onderzoek van de gezondheidszorg, voerde een onderzoek uit onder 1341 leden van...
Voedingscentrum vernieuwt Eetmeter
Het online eetdagboek van het Voedingscentrum is vernieuwd. Nieuwe functies van Mijn Eetmeter helpen gebruikers om beter inzicht te krijgen in waar zij te veel of te weinig van eten. Niet alleen de website, maar ook de gratis app is aangepast.De belangrijkste wijziging in Mijn Eetmeter is dat gebruikers ervan nu zelf producten kunnen toevoegen. De voedingswaarde...
Vooral hoog opgeleiden geraakt door advertenties voor gezonde voeding
Advertenties over gezond eten hebben vooral effect op hoog opgeleiden. Jongeren en lager opgeleide mensen laten zich er minder aan gelegen liggen. Zo kiezen ze minder snel fruit na het zien van een advertentie over fruit.Dit blijkt uit een onderzoek van Suzanna Forwoord van de Universiteit van Cambridgde. Forwoord deed onderzoek naar een zogeheten priming-methode....
Jong GR: ‘Overheid moet informatievoorziening aan jonge ouders stimuleren’
Evenwichtige informatievoorziening aan ouders over gezonde groei en voeding van hun kind is essentieel om keuzes over gezondheid te kunnen maken. Maar in de praktijk zijn er een aantal knelpunten. Dat stelt de commissie van leden van de jonge Gezondheidsraad (jong GR), het netwerk van jonge wetenschappers van de Gezondheidsraad, in een signalement...
Productcriteria het Vinkje worden scherper
De productcriteria van het Vinkje worden strenger. Op dit moment zit een wetenschappelijke commissie in de laatste fase van aanpassing van de Vinkje-criteria voor vet, zout, calorieën en vezels. Dat meldt de Stichting Ik Kies Bewust in haar nieuwsbrief.Met de aanscherping van de criteria hoopt de stichting bedrijven in de voedingsmiddelenbranche harder...
Jaap Seidell: ‘Jong geleerd, oud gedaan’
Jonge mannen en vrouwen zouden veel meer informatie moeten krijgen over gezonde voeding van hun kind, zo pleit hoogleraar Jaap Seidell tijdens het symposium ‘Gezond Opgroeien, weten wat werkt’ van de jonge Gezondheidsraad (jonge wetenschappers).‘De eerste duizend dagen van een baby zijn ontzettend van belang voor het aanleren van voedingspatronen en...
Foodwatch start emailactie tegen kindermarketing
Kinderidolen, zoals Maya de Bij, Kabouter Plop en K3, die vaak te zien zijn op ‘ongezonde’ producten, zouden kinderen aanzetten tot overgewicht. Dat blijkt uit een onderzoek van voedselwaakhond foodwatch.Daarom start foodwatch vanaf vandaag een e-mailactie richting Studio 100. ‘Het bedrijf zal worden gevraagd zijn maatschappelijke verantwoordelijkheid...
‘Wetenschappelijk onderbouwd voedingsadvies moet patiënt helpen’
Meer aandacht voor voeding en bewegen bij patiënten met chronische aandoeningen en rond operaties. Daar pleit maag-lever-darmarts prof. Ben Witteman voor in zijn inaugurele rede als buitengewoon hoogleraar Voeding en darmgezondheid in transmurale zorg aan Wageningen Universiteit, hij hield deze op 21 mei.Met wetenschappelijk onderbouwd voedingsadvies...
‘Steeds meer onderzoek in Wageningen betaald door externe financiers’
Eén op de drie buitengewoon hoogleraren in Wageningen staat op de loonlijst van het bedrijfsleven, ook steeds meer onderzoek van Wageningen Universiteit wordt betaald en bepaald door externe financiers.Veel levensmiddelenbedrijven hebben een ‘eigen’ hoogleraar in Wageningen, ze hebben een innige band met het bedrijfsleven. Dat meldt het blad Resource,...