Voedingsindustrie
Lees ook
Voedseltop: VC toont nieuwe app, Vinkje-criteria behouden
Het Voedingscentrum liet aanwezigen op de Nationale Voedseltop alvast kennis maken met de EtiketWijzer, de app die deels het Vinkje-logo zal vervangen. Ook bleek tijdens deze bijeenkomst met ruim 150 beslissers uit de voedselketen dat de criteria van Stichting IK Kies Bewust (IKB) de partij achter het Vinkje niet verloren gaan.Wieke van der Vossen van...
Dierenwelzijn steeds hoger op agenda voedingsbedrijven
Is er wel genoeg aandacht voor het dierenwelzijn van landbouwdieren? De internationale dierenbeschermingsorganisaties Compassion in World Farming (CIWF), World Animal Protection (WAP) en een investeringsmaatschappij initieerden onderzoek naar de stand van zaken bij voedingsbedrijven. Uit het afgelopen week gepresenteerde onderzoek komt onder andere...
NVVL-sessie: ‘Minder suiker: het werkelijke probleem?’
Is de heersende gedachte ‘suiker is de grote boosdoener’ terecht? Deze vraag stond centraal op de rondetafelbijeenkomst van de beroepsvereniging van food experts NVVL. In De Glazen Ruimte in Maarssen gingen enkele tientallen belangstellenden met elkaar in discussie. Niet alle sprekers vinden de huidige focus op suikervermindering terecht. Wat drijft...
Jumbo Innovatie Lab op zoek naar nieuwe productideeën
Jumbo Innovatie Lab roept productontwikkelaars en leveranciers opnieuw op om goede ideeën voor vernieuwende producten te delen, om zo klanten te verrassen met vernieuwende producten. Jumbo zoekt vooral vernieuwende producten die lekker en gezond eten voor iedereen gemakkelijk bereikbaar maken. Podium voor starters De supermarktketen werkt samen...
Deelname Mars aan akkoord gezonde scholen tijdelijk opgeschort
JOGG heeft de samenwerking met Mars, leverancier van een groot deel van het assortiment van de gezondere automaten in scholen, tijdelijk opgeschort wegens achterblijvende resultaten.Roel Govers, directeur corporate affairs bij Mars Nederland, verklaart dat het bedrijf ‘op dit moment 545 van de 600 beloofde automaten aan de richtlijnen kan laten voldoen’....
Jaarprijs: ‘Twee vleesvervangers nemen het op tegen groenterijst en –spaghetti’
Groentespaghetti en –rijst van Albert Heijn/Vezet, notenballetjes van Schouten Europe BV en een boerenkoolburger van Jumbo/Sofine zijn genomineerd door de vakjury van de Jaarprijs Goede Voeding 2017. Vanaf vandaag kunnen bezoekers van de websites van Voeding Nu en VMT hun stem uitbrengen op het product dat volgens hen de Jaarprijs zou moeten winnen....
Waarschuwing-pop-ups in ‘advergames’ werken averechts
Waarschuwingen als ‘deze game is een advertentie voor product X’, die op het scherm verschijnen wanneer een kind een spel speelt dat is ontwikkeld door een fabrikant van bijvoorbeeld ongezonde snacks (advergame), werken niet. Daarentegen kunnen ze kinderen wel aanmoedigen meer te eten. Dit blijkt uit een Europees onderzoek onder Spaanse en Nederlandse...
Foodwatch: ‘56% van de supermarktproducten bevat suiker’
Uit recent onderzoek van Foodwatch blijkt dat aan 56% van alle voedingsmiddelen uit de supermarkt suiker wordt toegevoegd. Volgens de FNLI heeft suiker ook nog een technische functie bijvoorbeeld conservering. Foodwatch gaf aan dat de 651 voedingsmiddelen van de aselecte steekproef bij de Albert Heijn, Jumo en Lidl werden aangeschaft. Aan de hand van de ingrediëntenlijst werd gekeken of er een vorm van suiker was toegevoegd. Niet alleen snoep Foodwatch onderzocht niet alleen logische producten met suiker zoals frisdrank en snoep, maar ook producten zoals vleesbeleg, groenteconserven, maaltijdsalades,...
Gemiddeld vijf procent minder suiker in producten van Nestlé
Het levensmiddelenbedrijf Nestlé kondigde vandaag aan om voor 2020 18.000 ton suiker uit zijn Europese productengamma te halen. Dat komt neer op gemiddeld vijf procent minder suiker dan nu.Het voornemen van Nestlé werd vandaag bekendgemaakt door Marco Settembri, regiodirecteur van Nestlé Europa, tijdens een EU-bijeenkomst over kinderobesitas op Malta....
Carezzo: sappen en soepen tegen ondervoeding
Ondernemer Fred Bergmans startte bijna vier jaar geleden Carezzo. Het bedrijf bracht toen met eiwit verrijkt brood op de markt. Inmiddels is het bedrijf volwassen geworden en is het portfolio met basisvoedingsproducten uitgebreid met sappen, soepen, zuivel, ijsjes en banketproducten. Al deze producten bevatten extra eiwit die helpen tegen ondervoeding.Carezzo...