Voedingspatronen

Lees ook
Probiotica speelt mogelijk een rol bij behandeling pinda-allergie

Probiotica speelt mogelijk een rol bij behandeling pinda-allergie

Probiotica kan mogelijk een rol spelen bij de behandeling van kinderen met een pinda-allergie. Dat vonden onderzoekers van het Murdoch Childrens Research Institute in Melbourne.Het onderzoek is uitgevoerd door Murdoch Childrens Research Institute, een onderzoeksinstituut in Melbourne voor de gezondheid van kinderen. De Australische onderzoekers gaven...

HAS Food Experience 2015: ‘Doelgroepvoeding is trend’

HAS Food Experience 2015: ‘Doelgroepvoeding is trend’

Bij binnenkomst vliegen de preistronken je om de oren, een rood sapje wordt in je hand geduwd en een heerlijke bakgeur dringt je neus binnen. Het is meteen duidelijk waar je bent: de HAS Food Experience.Dinsdag 3 februari werd voor de zevende keer de Food Experience van HAS Hogeschool gehouden. 60 vierdejaarsstudenten van de opleiding Food Design &...

‘Helft van de Nederlandse vrouwen haalt in wintermaanden ADH-fruit niet’

‘Helft van de Nederlandse vrouwen haalt in wintermaanden ADH-fruit niet’

Slechts 55% van de Nederlandse vrouwen eet in de winter de aanbevolen dagelijkse hoeveelheid (ADH) fruit. Dit blijkt uit een steekproef van het Florida Department of Citrus (FDOC).Vooral Nederlandse vrouwen onder de 34 jaar blijken volgens het onderzoek van FDOC niet aan de ADH te voldoen. Verder komt in het onderzoek naar voren dat 78% van de Nederlandse...

Euromonitor: ‘In 2019 eten we 90 kcal per dag meer’

Euromonitor: ‘In 2019 eten we 90 kcal per dag meer’

Euromonitor, een internationaal bureau voor marktonderzoek, heeft een hulpmiddel ontwikkeld, ‘Passport Nutrition’,  waardoor obesitas mogelijk beter kan worden aangepakt. Volgens de marktonderzoeker kan het bijdragen aan de beperking van de energie-inname door consumenten.Met Passport Nutrition kan van 57.000 levensmiddelen uit 54 landen de voedingswaarde...

Waarom Nederlanders mondjesmaat vis eten *

Waarom Nederlanders mondjesmaat vis eten *

Nederland is een visvangende natie, maar bepaald geen visetend land. Hoe komt dat toch? Als je gaat zoeken naar antwoorden is het verrassend om te constateren dat hiernaar nog nauwelijks onderzoek is gedaan. Nederlanders consumeren dusdanig weinig vis dat veruit de meesten niet voldoen aan het voedingsadvies twee keer in de week een portie vis van 100-150...

Meer jongeren met spoed opgenomen door drankgebruik

Meer jongeren met spoed opgenomen door drankgebruik

Het aantal kinderen dat na overmatig alcoholgebruik met spoed is opgenomen, is vorig jaar voor het eerst in twee jaar toegenomen. Dat blijkt uit cijfers van het Signaleringscentrum Kindergeneeskunde.In 2014 werden 785 kinderen tussen 10 en 17 jaar oud opgenomen. Veel kinderen waren 13 en 14 jaar oud. In 2012 en 2013 ging het om zo’n 700 kinderen  per...

‘Hoeveelheid’ van voedingsmiddelen door ‘kwaliteit’ vervangen

‘Hoeveelheid’ van voedingsmiddelen door ‘kwaliteit’ vervangen

‘Het eten van een geliefd voedingsmiddel, impliceert niet dat er meer van zal worden gegeten’, suggereert Per Møller van de Universiteit van Kopenhagen. ‘Hoe meer een levensmiddel de zintuigen prikkelt, hoe minder mensen de neiging hebben om te eten.’De Deense onderzoeker komt tot deze bevinding door een onderzoek naar de verschillen tussen de effecten...

Vooral hoog opgeleiden geraakt door advertenties voor gezonde voeding

Vooral hoog opgeleiden geraakt door advertenties voor gezonde voeding

Advertenties over gezond eten hebben vooral effect op hoog opgeleiden. Jongeren en lager opgeleide mensen laten zich er minder aan gelegen liggen. Zo kiezen ze minder snel fruit na het zien van een advertentie over fruit.Dit blijkt uit een onderzoek van Suzanna Forwoord van de Universiteit van Cambridgde. Forwoord deed onderzoek naar een zogeheten priming-methode....

‘Er is niet één product dat eruit springt als alternatief voor vlees’

‘Er is niet één product dat eruit springt als alternatief voor vlees’

‘Aan de alternatieven die we hebben voor vlees, zoals zuivel, vis, insecten en kweekvlees, zitten maren verbonden’, volgens prof. dr. Cor van der Weele onderzoeker en externe medewerker bij de Wageningen Universiteit.Van der Weele besprak 25 februari onze haat-liefde verhouding met vlees in het Boerhaave museum in Leiden. Ze sprak onder andere over de...

Koffie mogelijk een beschermde factor tegen MS

Koffie mogelijk een beschermde factor tegen MS

‘De inname van koffie kan beschermen tegen multiple sclerose (MS), het zou beschermende effecten voor de hersenen kunnen bevatten,’ volgens het onderzoek van arts Ellen Mowry, gepubliceerd in de American Academy of Neurology.In de studie is onderzocht wat de impact van koffie is op de ziekte Multiple sclerose. MS is een chronische aandoening van het...