Wetgeving

Lees ook
Resultaten Voedselconsumptiepeiling 2007-2010 *

Resultaten Voedselconsumptiepeiling 2007-2010 *

Nederlanders eten het grootste deel van hun voeding thuis en bij de hoofdmaaltijden, vooral bij het diner. Fruit wordt tussendoor en, evenals vis, relatief vaak buitenshuis gegeten. Veranderingen in het voedselaanbod en van consumentengedrag kunnen de inname van gezonde basisvoedingsmiddelen positief beïnvloeden. Ook zou de voedingsvoorlichting zich...

Natrium en verzadigd vet in beeld *

Natrium en verzadigd vet in beeld *

De Gezondheidsraad adviseert om niet meer dan 10% van de dagelijkse energie uit verzadigd vet te consumeren en maximaal 6 gram zout per dag (2.400 mg natrium) in te nemen. De gemiddelde consumptie ligt daar momenteel boven. Volwassenen halen gemiddeld 13% van hun energie uit verzadigd vet (1). De dagelijkse zoutconsumptie is gemiddeld 8,7 gram voor...

ISACert overgenomen door Vinçotte

ISACert overgenomen door Vinçotte

Het Belgische bedrijf Vinçotte heeft ISACert/NAK AGRO overgenomen. Het bedrijf gaat verder onder de naam Vinçotte ISACert Nederland.Vinçotte, met ook een vestiging in Nederland, vertegenwoordigt ISACert al in België en Frankrijk. Het bedrijf heeft de ambitie om haar dienstverlening in de agro-food-sector verder uit te breiden en zal ISACert/NAK AGRO...

Bernhard Url directeur EFSA

Bernhard Url directeur EFSA

Bernhard Url is definitief benoemd tot directeur van de EFSA. Hij fungeerde al als interim topman nadat Catherine Geslain-Lanéelle in september 2013 opstapte bij de voedselveiligheidswaakhond.Bernhard Url is definitief benoemd tot directeur van de EFSA. Hij fungeerde al als interim topman nadat Catherine Geslain-Lanéelle in september 2013 opstapte bij...

Skinverpakkingssysteem bekroond

Skinverpakkingssysteem bekroond

Tijdens verpakkingsbeurs Interpack ontving de verpakking Darfresh on Tray de PackTheFuture-award 2014 in de categorie Product en Productie.Het verpakkingssysteem minimaliseert folieverlies bij een hoge productiviteit.Sealed Air Corporation ontwikkelde het vacuümskinverpakkingssysteem in samenwerking met machinefabrikant Mondini. De prijs werd tijdens...

SIAL uitgebreid met techologie

SIAL uitgebreid met techologie

SIAL 2014 wordt uitgebreid met de sectoren Apparatuur en Technologie. Daarmee omvat het expositieprogramma van de Parijse vakbeurs die van 19 tot en met 23 oktober plaatsvindt, de voedingsmiddelenketen vanaf productie tot en met verkoop.De uitbreiding van SIAL in 2014 hangt samen met het verdwijnen van de vakbeurs voor de voedingsmiddeIenproductie IPA....

Free From Food Expo breidt uit met ingrediëntenbeurs

Free From Food Expo breidt uit met ingrediëntenbeurs

Free From Food Expo 2014, op 3 en 4 juni in Brussels Expo, breidt uit met Free From Food Ingredients Expo.In antwoord op vragen van retailers en consumenten bieden voedings- en ingrediëntenbedrijven op deze nieuwe beurs oplossingen voor de uitdagingen in productontwikkeling. Vooral gezondheid staat in the picture. Beide vakbeurzen omvatten totaal 150...

Glutenvrije chocolade met marshmellows wint Free From award

Glutenvrije chocolade met marshmellows wint Free From award

De chocoladebrokjes met marshmellows in een beker van het Britse bedrijf Perkier vonden de bezoekers van de Free From Food beurs, op 3 en 4 juni in Brussel, het meest innovatieve product.Perkier kreeg voor de glutenvrije brokken de eerste Free From award uitgereikt tijdens de tweede editie van de Free From Food Expo. Ongeveer 400 van de 1000 stemmen...

Solanic bouwt nieuwe fabriek aardappeleiwit

Solanic bouwt nieuwe fabriek aardappeleiwit

De groeiende vraag naar plantaardige eiwitten in uiteenlopende voedingstoepassingen heeft ervoor gezorgd dat Solanic, onderdeel van aardappelzetmeelproducent Avebe, de productie fors moet uitbreiden.Solanic bouwt een nieuwe fabriek die eind 2015 operationeel moet zijn. De capaciteit neemt met een factor vijf toe, zo vertelt Jaap Harkema, market manager...

Coca-Cola met stevia bereikt Europa (video)

Coca-Cola met stevia bereikt Europa (video)

Coca-Cola brengt in september, na een testfase in Argentinië en Chili, de met stevia-gezoete Coca-Cola Life variant in Groot Brittannië op de markt. In het drankje zitten volgens het bedrijf 36 procent minder calorieën dan in normale Coca-Cola, maar is dus niet geheel calorievrij zoals Coca-Cola Light en Coca-Cola Zero.Coca-Cola hoopt met de introductie...