Wetgeving

Lees ook
VLAM publiceert Jaaroverzicht 2013

VLAM publiceert Jaaroverzicht 2013

Stellingen van allerlei gezondheidsgoeroes, extreme voedingshypes of sensationele berichten over opmerkelijke onderzoeksresultaten krijgen echter vaak (te) veel aandacht. Dit is een van de diverse onderwerpen in het infografiekrijke VLAM Jaaroverzicht 2013.De afgelopen jaren is de gemiddelde aandachtsspanne van de lezer volgens VLAM gedaald van 12 tot...

Zes-stappenplan tegen misstanden met voedsel

Zes-stappenplan tegen misstanden met voedsel

De Nederlandse supermarktbranche verenigt onder de paraplu van het Centraal Bureau Levensmiddelenhandel (CBL) heeft schoon genoeg van voedselschandalen. Recente incidenten en kritische rapporten brengt het CBL ertoe een 6-stappenplan te lanceren. De voedingsindustrie steunt het plan.De brancheorganisatie gaat het stappenplan gebruiken om ketens van...

Macropak 2014 focust op design en innovatie

Macropak 2014 focust op design en innovatie

Design en innovatie vormen een groot thema op de verpakkingsbeurs Macropak 2014. Zowel op de beursvloer als in het inhoudelijke programma dat wordt georganiseerd, staan het ontwerpen van verpakkingen en vernieuwing in verpakken in de schijnwerpers.“Macropak heeft de naam vooral een vakbeurs van verpakkingsmachines te zijn. Toch kent het expositieprogramma...

PET-fles voor bier lijkt op glazen fles

PET-fles voor bier lijkt op glazen fles

Verpakkingsfabrikant Sidel heeft speciaal voor bierbrouwerijen een PET-fles ontwikkeld die als twee druppels water lijkt op een traditionele glazen bierfles. Zelfs een kroonkurk ontbreekt niet.Volgens Sidel heeft de fles door de vorm van de voet en de aanwezigheid van een kroonkurk het uiterlijk van een glazen bierfles. Zo moet de acceptatie van PET...

Verbeterd schroevenreinigingssysteem (video)

Verbeterd schroevenreinigingssysteem (video)

Van Beek heeft een schroevenreinigingsmethode ontworpen, ‘SpeedClean’, die het reinigen van schroeftransportsystemen drastisch versnelt, verbetert en ergonomisch maakt. De leverancier speelt in op de voortdurende aanscherping van de hygiënenormen voor de voedingsindustrie.Voedingsfabrikanten reinigen machines doorgaans onder hoge druk of met stoom in...

BrauBeviale 2014 vraagt verpakkingsinnovaties

BrauBeviale 2014 vraagt verpakkingsinnovaties

De wereldwijde beurs voor dranken, BrauBeviale, roept bedrijven, individuen en organisaties uit de drankenindustrie op vernieuwende verpakkingsconcepten in te sturen.Het gaat om innovaties voor onder andere labels, sluitingen en andere verpakkingsbenodigdheden, maar ook om verpakkingsmachines. De meest innovatieve producten ontvangen tijdens de opening...

Foodwatch hekelt verborgen dierlijke stoffen in voedingsmiddelen (update)

Foodwatch hekelt verborgen dierlijke stoffen in voedingsmiddelen (update)

Voedingsbedrijven hoeven volgens de wet niet altijd dierlijke bestanddelen in levensmiddelen te vermelden. Als het aan consumentenorganisatie Foodwatch legt, komt die verplichting er wel. Maar de voedingsindustrie ziet het etiket niet als “heilige graal.”Na productonderzoek in Nederland vond Foodwatch allerlei verborgen dierlijke ingrediënten in voedingsmiddelen....

Recall Mars Chocolate Drinks

Recall Mars Chocolate Drinks

Mars Chocolate Drinks roept de hieropvolgende melkdrankproducten met sportdop terug: Mars Milk (350ml), Bounty Drink (350ml), Snickers Shake (350ml), Milky Way Milk (350 ml), met houdbaarheidsdatum van 19/12/2014 tot en met 11/4/2015.De reden hiervoor is de mogelijke aanwezigheid in sommige verpakkingen van een bacterie die bekend staat als Bacillus...

GFSI akkoord BRC Opslag en Distributie

GFSI akkoord BRC Opslag en Distributie

De GFSI heeft de BRC Storage & Distribution goedgekeurd tegen het Guidance Document (zesde versie), zo maakte GFSI via een persbericht bekend. Hiermee voldoen nu alle BRC-deelnormen aan de GFSI-eisen (zie de figuur).BRC Storage and Distribution bevat eisen over het vervoer en opslag van levensmiddelen (zowel verpakt als los), verpakkingsmaterialen en...

EFSA publiceert infographic acrylamide (video)

EFSA publiceert infographic acrylamide (video)

De Europese Voedsel Autoriteit (EFSA) publiceert een handige infographic over hoe acrylamide in voeding te reduceren. Hierbij geeft de EFSA antwoord op de volgende vragen:• Hoe wordt acrylamide in voedsel gevormd?• In welke voedingsmiddelen vind je deze stof? • Wat zijn potentiële gevaren voor de volksgezondheid? • Hoe kan acrylamide worden teruggebracht?...