Zoetstoffen

Lees ook
Producten onder de loep: Coca-Cola *

Producten onder de loep: Coca-Cola *

Coca-Cola propageert in zijn communicatie-uitingen de positieve kant van het leven met het credo Live Positively. Dat gebeurt niet alleen voor de drank cola die de apotheker John Pemberton al in 1886 uitvond, waarmee het bedrijf multinational werd, en waarvan wereldwijd nog steeds zo’n 11.000 flesjes per seconde worden verkocht. Het positieve gevoel...

Producten onder de loep: Zonnatura Frisse thee *

Producten onder de loep: Zonnatura Frisse thee *

‘Kwantitatief en kwalitatief onderzoek tonen dat er behoefte is aan een zelfgemaakte ijsthee, zonder suiker en met minder calorieën dan reguliere ijsthee’, valt Rianne Reijnhout-Manten, marketingmanager bij Zonnatura, met de deur in huis. Dit was de aanleiding voor het ontwikkelen van Zonnatura Frisse thee. De thee wordt gezet in koud water en is, na...

Zoetstof ontwikkeld uit schimmel

Zoetstof ontwikkeld uit schimmel

Stro en schimmels  kunnen samen de calorievrije zoetstof erythritol vormen  melden onderzoekers van de Vienna University of Technology.De zoetstof erythritol word veel gebruikt in producten in Aziatische landen, en kon voorheen alleen gemaakt worden met behulp van speciale soorten gist. Nu kan dat ook door middel van stro en schimmel.  Aan...

Meer light frisdrank leidt mogelijk tot grotere buikomvang bij ouderen

Meer light frisdrank leidt mogelijk tot grotere buikomvang bij ouderen

Een hogere consumptie van light frisdrank is geassocieerd met toenemende abdominale obesitas bij Amerikanen van 65 jaar en ouder. Dit blijkt uit onderzoek gepubliceerd in de Journal of the American Geriatrics Society.Het onderzoek evalueerde de mogelijke relatie tussen de consumptie van light frisdrank en een toenemende buikomvang bij 749 Mexicaans-Amerikaanse...

Suiker gelinkt aan onderdrukking stresshormoon bij vrouwen, aspartaam niet

Suiker gelinkt aan onderdrukking stresshormoon bij vrouwen, aspartaam niet

Het consumeren van frisdrank met suiker kan ervoor zorgen dat het hormoon cortisol in de hersenen wordt onderdrukt bij vrouwen. Light frisdrank, gezoet met aspartaam, heeft dit effect niet. Deze link leggen onderzoekers in een studie die recent is gepubliceerd in de Endocrine Society’s Journal of Clinical Endocrinology & MetabolismBij sommige vrouwen...

Risico hart- en vaatziekten mogelijk verhoogd door fructose-glucosestroop

Risico hart- en vaatziekten mogelijk verhoogd door fructose-glucosestroop

Dranken gezoet met een lage, gemiddelde en hoge hoeveelheid van fructose-glucosestroop, verhogen het risico voor hart- en vaatziekten binnen twee weken. Dat stellen onderzoekers van de Universiteit van California.De resultaten van het onderzoek zullen in juni worden gepubliceerd in de American Journal of Clinical Nutrition. Aan de studie deden 85 gezonde...

Producten onder de loep: Stevia's ‘Mining the leaf’ *

Producten onder de loep: Stevia's ‘Mining the leaf’ *

Het aantal producten met de zoetstof stevia (steviolglycosiden) is tussen 2009 en 2015 met bijna een kwart gestegen; meer dan 2000 nieuwe productlanceringen wereldwijd. Vooral nadat de zoetstof in 2011 was toegestaan in de EU steeg het aantal levensmiddelen waarin het is verwerkt explosief. Producenten lijken stevia steeds meer te omarmen.‘In Frankrijk...

Webwinkel Groenestevia.nl dicht na bezoek NVWA

Webwinkel Groenestevia.nl dicht na bezoek NVWA

De webwinkel Groenestevia.nl sluit per 1 februari zijn deuren. De Nederlandse Voedsel- en Warenautoriteit (NVWA) heeft de eigenaar opgedragen de verkoop van groene stevia (blad en poeder) te stoppen. Volgens de Europese wetgeving is stevia, de plant of delen daarvan, een novel food. Alleen de zoetstof stevioglycoside en een aantal varianten daarop mogen...

Productnieuws:  Bewust kiezen met Coca-Cola

Productnieuws: Bewust kiezen met Coca-Cola

Coca-Cola wil de consumenten keuze bieden. Keuze in assortiment en keuze in grootte van de verpakkingen. Zo wil het bedrijf een gebalanceerde leefstijl stimuleren. Ook wil Coca-Cola uiterlijk in 2020 de gemiddelde hoeveelheid calorieën per 100 ml verkocht product met 10 procent verminderen. Het bedrijf zet verschillende stappen om deze doelstelling...

Productnieuws: Fanta wisselt smaken per seizoen af

Productnieuws: Fanta wisselt smaken per seizoen af

Met de introductie van Limited Edition Fanta wil de producent, Coca-Cola, de consument per seizoen meer keuze en smaakvariatie bieden. In het komende jaar zullen de fruitsmaken wisselen. De eerste nieuwe seizoenssmaak betreft Fanta Pineapple Lemon, die vanaf nu verkrijgbaar is. Deze is gemaakt van ananas- en citroensap en gezoet met stevia. Rond september...