Zoetstoffen

Lees ook
Productnieuws: Vernieuwde website over zoetstoffen

Productnieuws: Vernieuwde website over zoetstoffen

Het Kenniscentrum Zoetstoffen heeft zijn website vernieuwd en vestigt de aandacht op de rol die zoetstoffen hebben bij het behoud van een gezond gewicht. Genieten van een zoete smaak en tegelijkertijd je calorie-inname beperken, het kan, aldus het centrum.Volgens het Kenniscentrum zoetstoffen bestaan er nog altijd veel misverstanden over zoetstoffen...

‘Is kokosvet het nieuwe levenselixer? Nee’

‘Is kokosvet het nieuwe levenselixer? Nee’

Suiker, melk, brood, vet en kip, deze vijf voedingsthema’s die vaak in het nieuws zijn, kwamen op dinsdag 14 juni aan bod op het bloggersevent van Voeding Nu en partners. Vijf wetenschappers hielden een korte presentatie, waarna ze onder leiding van RTL-presentatrice Meike de Jong met elkaar in discussie gingen.Professor Ingeborg Brouwer van de Vrije...

Productnieuws: Infokicks over suiker en verslaving

Productnieuws: Infokicks over suiker en verslaving

Het Kenniscentrum suiker & voeding heeft samen met een aantal hoogleraren een vijftal informatieve filmpjes (infokicks) over suiker gemaakt. Het derde filmpje is nu verschenen en gaat in op het thema suiker en verslaving.Het kenniscentrum geeft aan dat er in de media een hoop beweringen gedaan worden over suiker die lang niet altijd overeenkomen met...

Productnieuws: ‘Smaak Coca-Cola zero sugar benadert klassieke variant’

Productnieuws: ‘Smaak Coca-Cola zero sugar benadert klassieke variant’

Coca-Cola breidt zijn portfolio caloriearme dranken verder uit. In september introduceert het bedrijf Coca-Cola zero sugar.Coca-Cola doet deze aankondiging bij de opening van zijn volledig gerenoveerde fabriek op 27 juni in Dongen (Noord-Brabant). Volgens het frisdrankenconcern komt de smaak van de nieuwe innovatie 'nog meer overeen met de klassieke...

Voedingswetenschap overtuigt bloggers nooit helemaal

Voedingswetenschap overtuigt bloggers nooit helemaal

Dat bloggers er zo hun eigen specifieke,soms ongefundeerde, mening op nahouden over voeding is bekend. Toch wisten de experts tijdens het Bloggersevent op 14 juni van Voeding NU hen ook deels tot nieuwe inzichten te bewegen, vooral over kokosvet en kip.Carlijn Broring van Foodless, een medium voor voedselintolerantie, kwam naar het Bloggersevent omdat...

Productnieuws: Coca-Cola zero sugar moet misperceptie bij consument voorkomen (met video)

Productnieuws: Coca-Cola zero sugar moet misperceptie bij consument voorkomen (met video)

Coca-Cola nodigde deze week de pers uit in het innovatielab in Brussel. Dit lab is 1 van de 5 innovatiehubs wereldwijd. Tijdens een rondleiding werd uitgelegd hoe het bedrijf werkt aan nieuwe producten. Smaak bij de nieuwe dranken staat voorop, maar wel met een accent minder of geen kilocalorieën. Behalve over Coca-Cola zero sugar en calorie-arme dranken...

Productnieuws: ‘Verantwoord snoepen met Greensweet-stevia’

Productnieuws: ‘Verantwoord snoepen met Greensweet-stevia’

Greensweet-stevia, producent van producten die kunnen dienen als suikervervanger, heeft een aantal nieuwe zoetmakers op de markt gebracht. Het bedrijf speelt daarmee met name in op de komende feestdagen.Belgische chocoladeletters met stevia zijn een voorbeeld van de producten die Greensweet-stevia maakt. In de letters is als zoetmaker alleen zuivere...

NVVL-sessie: ‘Minder suiker: het werkelijke probleem?’

NVVL-sessie: ‘Minder suiker: het werkelijke probleem?’

Is de heersende gedachte ‘suiker is de grote boosdoener’ terecht? Deze vraag stond centraal op de rondetafelbijeenkomst van de beroepsvereniging van food experts NVVL. In De Glazen Ruimte in Maarssen gingen enkele tientallen belangstellenden met elkaar in discussie. Niet alle sprekers vinden de huidige focus op suikervermindering terecht. Wat drijft...

Productnieuws: steviahoning en -pannenkoekenstroop

Productnieuws: steviahoning en -pannenkoekenstroop

Belgische producent Steviala brengt ‘honing’ en ‘stroop’ op de Belgische en Nederlandse markt op basis van steviolglycosiden en erythritol. Het gaat om suikervervangers zonder calorieën die geschikt zijn voor diabetici.De lijn suikervervangers van Steviala bestaat al uit steviapoeder, vloeibare steviadruppels (naturel of met aroma), steviakristal en...

Productnieuws: ‘Succesvolle introductie Coca-Cola zero sugar smaakt naar meer’

Productnieuws: ‘Succesvolle introductie Coca-Cola zero sugar smaakt naar meer’

Coca-Cola zero sugar krijgt er steeds meer fans bij. Sinds de lancering in september 2016 zijn consumenten goed te spreken over de vernieuwde smaak van de calorie- en suikervrije drank, die nog meer lijkt op de originele Coca-Cola. Mede dankzij een succesvolle introductiecampagne groeide het marktaandeel Coca-Cola zero sugar en volume sneller dan ooit.Reden...